د پبلک ژبی په اړه د پیک څکولو څرنګوالي څنګه

پیک له وخت راهیسې پیژندل شوی - دا په ډیرو هیوادونو کې په ریښتني توګه د منځنۍ دورې څخه منل کیږي. د پیک څکولو څرنګوالي لپاره - دا د تل لپاره ډیرې بیلابیلې لارې وې. له دې څخه تاسو کولی شئ چې وخوړئ، دا مینځل کیږي یا ژړل شوی، دا کب کبری د چټک چټی سره خوړل کیږي یا په ساده ډول د سیرراټراټ سره، دا د انکوفیکي ساس سره د کڅوړو سره جوړ شوی، د میونیز سره په یوی میز کې خدمت شوی، تمباکو شوي او نمک شوی.

په پخوانیو ورځو کې، د منځني قرغزستانو کتابونو کې، دا مچھله د ناتو په نامه د تیز رفیل سره په نامه یادیږي. نو، دا "ناتو" په عین وخت کې ډیر خوندور غوښه وچاودله، چې دا د روژې په جریان کې د دې معنی لري چې دا د هغې لپاره د عصري خوړو په توګه کارول کیږي. سر بیره پردې، په 1100 کې د سالیرنو په طبي ښوونځي کې، پیکک د ټولو خورا ګټور مایع په توګه پیژندل شوی و، او د پیکیک څنګه څنګه چې د اروپایي هیوادونو په ډېرو سړو کې پیژندل شوي و.

د پیک جگر په هر وخت کې ګوروټس ترټولو خورا، ممکن، نېکمرغه پیژندګلوی پیژني. د هغې خوند د اروپا په ډیری لرغوني کورونو کې خوند اخیستی. په هرصورت، پیک، تر ډیره حده د نرس د سرلیک وړ دی، مګر د لوی سړک څخه غلا. په اګا کې پټیدل، هغه په سختۍ سره د خپل ځان لپاره انتظار کوي، د تیریدونکي کب ماین څخه وروسته اوریدل او هغه یې ونیوله.

د پښو غاښونه بېرته پخېږي، نو له دې امله بریسټ یا ټوټې په خوله کې نیول شوي نه شي. زه په یاد یم چې څنګه زه یو پیکک هم لرم، د آونیکیک په څیر. زه یو کوچني نجلۍ وم او زما نیکه یې ما له ما سره کبره کړه. یوځل چې یو پیکه یې ونیوله، کشتۍ ته یې وویستله او په ښکته کې یې پریښوده. ما د ګوتو پرانیستې خولې ته د ګوتو په خلاصولو کې ماته ګوته ونیوه، یواځې د ژغورنې څخه بهر، او هغې خپلې ټوټې وتړلې ... هیڅ حیرانتیا نه لري چې لوی کب کب هم د اوبو ډبرې کولی شي.

یو ځل چې نیکه په سخته توګه کور ته لاړ، تقریبا دوه متره اوږد او وزن یې 20 کیلوګرامه دی! موږ وروسته د اوږدې مودې په اړه فکر وکړو چې څنګه د پیکس پخاطر، او پریکړه وکړه چې دا د پیکیک پخاطر لیوالتیا ده، نو دا چې لوی غوڅ دمخه یو څه سخت دی، تاسو کولی شئ د غوږونو ټوټې ټوټې خولې.

نیکه پاله پخپله کب کب کړه. هغه راته وویل چې "عادالکا، څنګه څنګه په زړه پورې بڼۍ وخورئ"، هغه مچھلی وسوځول (موږ دننه لوی غټ وموندلو او بلی یې ورته ورکړ) لونسن. په ژوره ګړندۍ پښه کې یې د غوښې غوړ تغذیه وکړه او ځینې اوبه یې وچولې. د غوړ او لرګو سره سیند شوی، د نڼو نمک مالګه، مرچ او په مساوي ډول سره ځمکني کنډک سره ژور شوی، بیا وروسته د غنمو اوړو په مینځ کې مینځ ته کیدل او په لښتو کې ټوټې ساتل.

په لومړي سر کې په غال باندې اور لګیدلی و، او وروسته، کله چې د پخلنځي بوخته غوږ ونیول شو، دوی یوازې یو وړوکي وړه پریښوده او د مایع یو ساعت نیم ساعت یې وځنډاوه. د پیک ټانګ کول د کور شاوخوا او حتی په ټول سړک کې خپور شوي، په لفظي توګه ګاونډیان او پلرونه یې د ذهنونو څخه ډکوي، څوک چې په کور کې نظریات نه لري - یوازې د خوشې کولو لپاره. دا روښانه ده چې چمتو شوي ډوډۍ په چټکۍ سره خوري ...

د نیکمرغه کاکا درسونه چې ما د ژوند کولو لپاره یادونه کړې او په بشپړ ډول پوهیږم چې څنګه د پیکیک پخاطر ممکن وي، د مسلکي شیانو بدتر نه. او دلته د پیکیک ډوډۍ څنګه پاکه شوه.

په کلک ډول خبرې کول، په دې قضیه کې د الوتکو پرځای، تاسو کولی شئ د مټ یا پیکس پرچم واخلئ، مګر پیکک به لاهم ښه وي، که څه هم تاسو خوښوي. دا لارښوونه دا ده چې څنګه د پیکک ډکول، پرانیستل شوي، وخت او وخت ازمول شوي او پخپله مې. نو دا دی. زه د نیم نیم لپاره پاک پیکیک واخلم، مګر د سر سره ډاډه شه - دا باید د څلورو لپاره بس وي.

د ډکولو لپاره موږ 60 ګرامه غوړ شوي وریجو، دوه ټوټه شوي هګۍ، 15 ګرامه نرمه (اړتیا ده، که نه نو دا به کار ونه کړي!) له شپږو څخه تر 8 ټوټو بڼ او ټوټې پرته له اوبو څخه ډک وي (تاسي کولی شئ، څومره چې تاسو یې غواړئ).

ځاې د ځمکو د ډوډۍ څخه دوه جوړیږي (دوه پاڼي)، پروتینس، یو څه د سمندر سمندر مالګه او سپینه مرچ) زه یو د چاکن یوه برخه واخلم

اوس تر ټولو زړه پورې. کب باید باید د کاغذ تولیه سره وچه شي، د ډکولو سره چمتو شوي (د prunes پرته)، په پاخه توګه د پکی قحط ډک کړئ، او پروت یې د ډکولو په سر کې واچوي. زه کنډکونه د قوي تار سره وویشم. اوس موږ باید د دې اندازې تودوخی مقاومت پین ته اړتیا ولرو ترڅو مچھلی په سخته توګه په یو کوبل بڼه کې داخل شي، د هغې ښکته ښکته او دیوالونه یې د مکھن سره او د دې لپاره چې دیوال په خوله کې وي، وویشئ - ما ولیدل چې دا په فینل کې ترسره شوي. د کب په سر کې تاسو د هګیو سپو سره غوړ کړئ او د ډوډۍ، مالګې او مالګې سره سپک کړئ. مه کوه چې په پین کې یوه مکه جوړه کړئ!

له دې وروسته، دغه برتن کېدای شي په ښه ټوټه تشناب (180 درجې) کې واچول شي او د نیم ساعت لپاره بیک ولګول شي. چمتوالی خورا ساده دی: که چیرې تاسو پدې وخت کې تاسو د خوښۍ د خوشې شویو سکینګ سره ماتې نه شئ، یوازې د فین کڅوړ کړئ. که چیرې دا په اسانۍ سره جلا شي، ډوډۍ چمتو ده.

د موضوع له لرې کولو وروسته په ساسسیپ کې مستقیم خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ په ګرنش باندې سلاد واچوئ. د دې مېړه هڅه وکړئ چې خپل میړه وخورئ - تاسو به وګورئ چې څه به وي ...