څنګه کولای شو چی د غوښي د زړه کوکوی پخوي؟

غوښي زړه دی چې د غوښې یو ښه بدیل په توګه. په دې کې د ويټامينونو او منرالونو کافي اندازه لري. د غوښي د زړه غذا په حيرانوونکې بېلابېل دي. دا ښه salads، شوربا، او حتی بايد برګر توليدوي. دا د تېرو په اړه دی او به د نن ورځې په مقاله کې بحث وشي.

دوديزه انتخاب

دا ډېره ساده ته چمتو ده، خو په ورته وخت کې د پوره کولو او مغذی خواړه. د غوښي د زړه مالگه په cutlet ده په مساوي توګه د هغو لويانو او ماشومانو د خوړو د مناسب. له همدې امله، دوی کولای شي د کورنۍ د ډوډۍ ورکول کيږی. مخکې له تاسو د خپل غوښه چمتو کړي، ځان ډاډه کړئ چې ستاسو د پخلنځي هر څه چې تاسو ته اړتيا لري. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د غوښي د زړه کيلو.
• لوی پياز بلب.
• د هګۍ جوړه.
• د سيمولينا دوه tablespoons.

د خپل meatballs grilled غوښي د زړه زيات خوندور او خوشبويه بدل، لپاره د نباتي غوړي، مالګه او د دیګ برابرول.

د بهير شرح

مخکې ومينځل فرعي په نيمايي پرې شو، سره په يخو اوبو د پژواک ځای او د پليټ واستول. پخوي چې د دوو ساعتونو لپاره simmer. Optionally، مخکې خپل پروسه پيل شي په سړو اوبو کی لانده شي. دا لږ چل به اجازه لږ تر پخلي وخت راکم کړي.

زړه په يوه کوچنۍ lattice grinder له لارې تصویب او سره په لکیو کې د پيازو په اسانی browned سره ونښلوي. هلته هم بیرته د سيمولينا، خامه هګۍ، مالګې او د دیګ دی. ټول شو په کلکه تر متجانس طلبانه. له پایله واېښول کوچنۍ patties جوړوي. له دي نه وروسته په اوړو يا breadcrumbs فشار د خپریدو او په یوه تاوده پژواک، پېر سره د نباتي غوړي.

مالگه د دواړو خواوو د غوښينو زړه cutlet تر یوه غوره سرو نصواري. براون د محصول پر یو ښکلی ذریعه بدلون او خدمت وکړي. په garnish زياتره مکروني، کچالو او يا جوش لوبیا کارول.

د سره د غوړو د سربیره variant

د دې بېلګه له مخې کولای شي په نسبي ډول په چټکۍ او اسانۍ د ټولې کورنۍ لپاره يوه خوندوره او ګرانه، ډوډۍ لپاره. مخکې له تاسو د غوښي د زړه د کوکوی پخوي، ډاډه اوسئ چې د خپل يخچال يوه پلټنه ترسره کړي او د اړتیا په صورت کې د ورک اجزاو راوړلو. په دې صورت کې تاسو ته د شي په پخلنځی کې وموندل شو:

• د lard سل ګرامه.
• د غوښي د زړه پوند.
• د سيمولينا څلور tablespoons.
• د سپين ډوډۍ له دریو ټوټې.
• خام چرګانو هګۍ.
• د پيازو بلب.

د غوښي د زړه ورته نورو غذا په شان، په دې انتخاب کې د مالګې، مرچ، د پخلي تېلو او breadcrumbs د استعمال.

د کړنو تسلسل

پرې محصول څخه د فلم، غوړ او د وینې د رګونو د پاک. وروسته دا ځای ده ته یو مناسب کاسې، توی د يخې اوبه او ټکیدلی لږ تر لږه نیم ساعت لپاره، پرته له وخت په وخت د مایعاتو د بدلون په هېرولو. په اړه دیرش دقیقو وروسته، چې ټوټې ټوټې به له هغه وروسته بايد برګر غوښي د زړه څخه جوړ چمتو کړي، په یوه عظمت او د شپېلک.

وروسته په لکیو کې محصول شونو به د مایعاتو د نم، دا غوښه grinder، مخلوط سره بیکن، پياز او سپين ډوډۍ ټوټې له لارې له بعدې. ته یو مهم بېلو پاملرنه دا ضروري ده. د دوديزې تکنالوژۍ په خلاف، په دې صورت کې د ډوډوۍ دې ته اړتيا نه په اوبو او يا د شيدو د Pre-ټکیدلی. څرنګه چې هغه يوازې د قشر پرې او د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول. په پایله ډله ده ننوتې هګۍ، د سيمولينا، مالګې او د دیګ. ټول په بشپړه توګه له homogeneity kneaded او په يخچال کي د واستوي. د قانون په توګه، دیرشو دقیقو ده پوره په شان د غلو رښتياوو.

په اړه له نيمايي څخه په شریانونو کې واېښول يو ساعت کوچنۍ patties جوړوي. دا اسانه لږ لاسونه مرطوبه شي. په پایله نیمه پای کې breadcrumbs فشار د خپریدو او په يوه نان پاڼه، پېر سره د تیلو. په 180 درجو په اړه د 30 دقیقو د تنور غوښي د زړه څخه پاخه patties.

سربیره پردې، د محصول کولای شی په frying پژواک پخه شي. په دې صورت کې د هغوی له منځلارو ګرمۍ تر سرو نصواري په ګرم د تیلو او Fry د خپریدو پر دواړو خواوو. دا ډول patties دي په دواړو ګرم او ساړه په مساوي ښه. دوی پوره سره mashed کچالو، جوش وريجې، تازه او یا د نینی سابه په ګډه کول.