څنګه کولای شو چی د اوبو د يوه خوندور خميره بولاني پخوي؟

ډېر خلک حده باور دي چې پخلی خوندور بولاني یوازې د شیدو د. داسې څرګندونې ستونزمنه ده چې د کلمو ناسم. ، په عمل کې ښه وګورئ چې څنګه خوندور د معمول خميره لاسه د اوبو د بولاني. د مثال په توګه، د ځينو ډېر توپير انتخابونه په پام کې.

د شيدو د مخالفینو سره مرسته وکړي

خلک چې ځکه چې د موجوداتو د ماهیت په خوړو کوم چی مشتمل په lactose ونه خوري شي موجود دي. خو د دې مانا نه لري چې دوی باید په بشپړه توګه پرېږدي د کور د پخلي. د هغو کسانو لپاره چې له داسې رنځ يوه ناروغۍ کیدای شي د اوبو د مصلحت ښه خميره (بولاني). دوی پرته د شيدو د چمتو دي، خو دا يې خراب نه کړي.

ډېر په زړه غذا د مرستې لپاره د pastry مينه نه خپل عادتونه ورکړي دي. د دې لپاره چې د داوطلبۍ او خوند خميره چمتو پر اوبو بولاني، تاسو په لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

د اوړو د 600 ګرامه د اوبو يو ګيلاس، د mayonnaise او بوره، د سبزيجاتو د تېلو 35 ګرامه، د خميره يوه سيپې، د مالګې 5 ګرامه یو tablespoon او د سمسورتيا يو څه.

دغه بهیر باید په لاندې ترتيب سره ترسره شي:

1. په يوه ژوره ذریعه سره د بورې د خميره ډک کړئ. نو ژر پیل شي د کار کولو.
2. لږ تودو اوبو ته د منځني مطلوبه حرارت رامنځته کړي.
3. کوچ او mayonnaise وليکئ. د وزن مجموعي مبلغ بايد د 200 په شاوخوا milliliters وي.
4. سره د اوړو د مالګې پرده واچوي. تاسو کولی شئ که مطلوبه ځينې وچ بوټي اضافه کړي.
5. تر د لوټی ډله اقسام ولړي او په ګرم ځای په اړه څلوېښت دقيقې ځای پرېږدي.
6. بيا له ګډولو وروسته کولای شي د کار کولو ترلاسه کړي.
7. ښوروا کاشوغه یا ladle د مخلوط د ځينو په يوه تاوده frying پژواک او د 2 دقیقو هر طرف توی.

د اوبو د فټو او ډير نرم خميره بولاني تر لاسه کړل. که غوښتل، دوی کولای شي له کوچ، مربا او يا تازه توتان وخوړل شي.

د پام وړ مرستې

يو شمېر اوسيدونکي ډاريږي چې د لومړي ځل لپاره دوی کولای شي په سمه توګه خميره (بولاني) د اوبو د نه. په دې صورت کې د یو عکس مرکبونه به یوه پاڼه وڅېړئ په څوکه وي. دا کولای شي چې په دې بهیر کې هر ګام نظارت لپاره کارول کېږي.

لومړی تاسو باید د لومړنیو برخو چمتو:

د تودو اوبو د 800 لیتره، 6 tablespoons بوره، 50 G د طبعي خميره، 3 پيالې اوړه، لږ مالګه او د نباتي غوړي د 70 ګرامه.

اوس هر څه ته بايد د ګامونو لاندې له مخې په جدي توګه ترسره شي:

1. په يوه جلا لوښی، خميره لاسونه خميرهشي، سره بوره يې تر پوښښ او د تودو اوبو ته واچوي. د هغې د حرارت درجه باید په اړه د 40 درجې زاوې سره وي.
2. د اوړو او کوچ Add، د مايع د مايعاتو پخوئ حده خميرهشي، او بيا دا يو ساعت ته پخيږي لپاره پرېږدي.
3. کله چې د ډله به دوه برابره شي، د مالګې د زیاتولو او د پخولو د پیل شي.
4. لومړی تاسو باید د تياريو پورې، د پان په توګه، او د لومړي ځل لپاره دا سره د تېلو په اسانی چلند وکړي. تاسو بيا دې ته اړ نه وي.
5. د مخلوط شو واچول همداسي ګرم ladle سطحي. په لاس کې د پان څرخېدلو، چې په مساوي توګه پر کمر وزن وویشي.
6. پخوي تر هغه وخته د workpiece په څنډه کې به د نه پورته شي.
7. د pancake فلیپ او ځانګړتیا بیلګه تر بل لوري پر پخوي.

د اوبو د غليظ او ډېر خوندور خميره بولاني تر لاسه کړل. سره یو عکس مرکبونه - د صحيح عمل hostess او د اخري توليد د ښه کيفيت د ضامن دی.

غيرعادي جوړښت

يو ښه آشپز تل هڅه کوي چې تجربه. ډیر وختونه، د دغو fantasies سبب ته خورا په زړه پورې پايلې. د دې يو غټ مثال دی لپاره د اوبو د خميره بولاني يو غيرعادي بېلګه وي. دا د سبزيجاتو د کوچ په ځای کارول. بايد د يوه داسې ځای ويره نه وي. په دې صورت کې په پايله کې د ټولو توقعاتو څخه اوړي.

د پخوئ به اړتيا:

1 هګۍ، د اوبو يو نيم ليتر، د اوړو، مالګې 330 ګرامه، د کوچ، بورې او څه د وچ خميره 7 ګرامه 25 g.

په دې صورت کې دا ضروري د دې په شان څه دی:

1. د اوبو 100 ګرامه ګرمۍ او په هغې کې د خميره منحل.
2. د مايع پاتې ته بوره او مالګه منحل.
3. دواړه مخلوط په يوې کاسې په ګډه کول.
4. هګۍ ورزیات کړئ، او بیا په تدریجي ډول د اوړو معرفي کړي.
5. په پای کې، چي خميرهشي او د 2.5-3 ساعته یې پرېږدئ.
6. شرینی د ګرم frying پژواک د معمول په لاره، pancake prozharivaya هر اړخ 1-2 دقيقې توليدوي.

د په دغه بهیر کې تر ټولو مهمه خبره - د پخوئ سمه پخوي. که د ټکنالوژۍ ماته شوي ده، نو ښايي تر ټولو ناڅاپي حالاتو کې پراته وي:

• (بولاني) د هګۍ د کمښت مات کړي؛
• که د هغوی ډېر، نو د محصول به سقوط؛
• د workpiece ده له لارې او د اوړو د کمښت چاودیدلی پاخه نه؛
• سره د بورې يو اضافي څنډه اور پورې.

د میتود پاتې ده ډیر ساده او مناسب.

د اصلي بېلګه

د روژې په موده کې، او همدارنګه په صورت کې که يو کس ته د يو خاص رژيم پيروي کوي، تاسو کولای خميره بولاني روژه د اوبو کړي. دا ساده او خورا خوندور.

موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

د اوړو د اوبو 2 پيالې، 80-90 ګرامه بوره، سيپې 250 ګرامه وچ خميره، د مالګې 7 ګرامه، د سبزيجاتو د تیلو او 1 کچالو 60 ګرامه.

په لاندې توګه خواړه چمتو دي:

1. د پختي کچالو په يوه grater وچو شوو، او بیا د تیلو او د اوبو دا ونښلوي.
2. د وچ اجزاو ورزیات کړئ او تر هر څه ملایم ولړي. دا يوې خوا ته کېښودل او تر حجم د اندازې دوه برابره شو انتظار.
3. پخوي په یوه پژواک، ښه promazyvaya دا هر وخت نباتي غوړي.

د چمتووالي په ترڅ کې نرم او نرم بولاني ډېر ښايسته برجسته خوند شي. دا تر یوه حده د کچالو د محتوا له خوا څرګنده کړه. په پايله کې يو بشپړ Lenten ډيش چې دی، پرته له شکه، هره خوښي. اشنا محصول به د يو نوي اړخ خپلوي او له بل لوري د ځان پرانيستل شوه.