څنګه پخوي په multivarka کب ښوروا: د ورکشاپ پر پخلي

Multivarka - خورا مخېږئ آله، په کوم کې چې عصري کور مېرمن کولای شي د لوښي بیلابیلو پخوي. دا يو نان پروسه برابروي، stewing، سرترسره، roasting، او نور. د دې وسیله د درملنې محصولاتو اصلي ټکي ده چې د خوړو په شان له روسي تنور لوښي خوند لري. د دې مادې په موضوع - د لومړي کبان لوښي.

د چټلیدو نابريالۍ

Solyanka - ډېر شهرت نه يواځې غوښه خو هم کبان ښوروا. په multivarka دا کولای شي چې په یو او یا پژواک چودن څخه لږ بریالیتوب نه د ویلډنګ شي. دا بېلګه ده د Noble او ارزښتناک چټلیدو د استعمال پر بنسټ. خو تاسو کولای شي له نورو، لږ ايليټ او نور ډولونه شته نابريالۍ پخوي. په تېره بيا که سره په خپل لاس د سيندونو او جهيلونو اوسیدونکي ونیول شو.

د اساسي اکر، چې دا به په multivarka کب ښوروا پخه شي - "د اور". دا وه د ټولو محصولاتو ښه protomai، tinctures او اوبو ويستلو له شيره او د یو بل د خوند. په دې ډول اغېز دی د روسیې د بخارۍ نه معلومه شوه.

زموږ د بېلګه وي ضروري تازه کبان fillet - 1 کيلو، پياز - 2 مشران، ګازرې - 1 ټوټه، کچالو - 3 ټوټې، د لمر ګل د تیلو - 60 ګرامه، parsley، دل - 1 بيم، 2-3 tablespoons رومي بانجان، نیم لیمو، زيتون، نوشه، دیګ، مالګې - د خوند، allspice، Bay پاڼي، Capers - 1 بانک.

د کبانو د چمتو ښوروا multivarka، سابه باید هوارولو وچو شوو او د ګازرې grate. کبان باید پرې په cubes یا ټوټې شي. په کاسې توی جوش غوړي، نو د پياز، سابه او کبان، تر پوښښ لاندې، د 2 ساعتونو کې اچوي شامل دي: "په انتظام څخه" اکر. د دیګ، Capers، زيتون، چې باید لومړي په نیمایي برخې له اوږدوالي پرې شي، او همدارنګه د مالګې او روميانو - د يو ټاکل شوي وخت وروسته، د اضافه پاتې عناصر. د اوبو ورزیات کړئ او ولړي. يو ځل بيا، پوښښ او په multivarka بل 20 دقیقو د کب ښوروا simmer ته دوام ورکړي. د بشپړ ډيش ته کاسې توی، ډاډه اوسئ چې د کبانو د ټوټې او د ليمو په ويناد کړي وي.

Solyanka. بېلګه دويم

بل انتخاب halophytes - نور ديموکراتيک، دا د کبانو د ډول ډول مناسب: تازه، وحشيتوب، څکاوه. دا د يو څو کچالو، 1-2 ګازرې، 2-3 بانجان، پياز او څو اچار، د زيتون، دیګ او مالګه موټی ته د خوند، د تېلو ترش اوموندل نیسي.

نو دا بايد د سره د کار په multivarka د کب ښوروا پخوي وي، ټول سابه پرې په وړو cubes او پارچي او د کبانو د (fillet). په يوې کاسې روميان او ګازرې، د ټولو flavored د لمر ګل د تیلو کېښودل. د 10 دقیقو، د Appliance دی "مړکولو" اکر. بيا تاسو د بادرنګو او د 20 دقیقو "شرینی" اضافه کړي.

دوام په کبان ښوروا پخوي multivarka "Redmond" باید په لاندې ډول وي: د کبانو او کچالو، مالګې اضافه، د دیګ (د خوند)، د اوبو. 1 ساعت ته د "په انتظام څخه" اکر د واحد ته لاړشی. د 10 دقیقو لپاره تر پخه زيتون د لومړۍ کيښودل کيږي. مخکې ډيش خدمت لپاره باید په اړه 10-15 دقیقو دوام، نو بوټو او ترش اوموندل وشيندي. په همدې ډول، تاسو کولای شی په multivarka يو کب ښوروا "Panasonic" پخوي.

ښوروا "په ناروې"

خواندور د لومړي ډيش له خوا د ملي ناروې د پخلې په نامتو غذا تر لاسه کړل. دا تازه fillet (350 ګرامه)، 1 پياز او ګازرې، 5-6 کچالو، لږ د سبزيجاتو د تیلو او د پرمای اوموندل يوه پياله د اوړو، مالګې او د دیګ یو tablespoon ته د خوند، د پانسمان بوټو، croutons ته اړتیا لري.

په کوچ (د وچو شوو) او ګازرې (grate) په اکر "نان" او Fry پياز د غاړې کیږدی. هغه زياته کړه، په همدې اکر او هم د 20 دقیقو د کبانو د ټوټې Fry. بيا دا د کچالو (په اوګرد لښتو پري) کړئ، د اوبو توی. د دې لپاره چې د 40 دقیقو "په انتظام څخه" پروسه. بیا نو د یو puree د کچالو د خوارکی او سره د پياز او ګازرې ګډ، تر ملایم اوړه او د کاسې Multivarki ته ستون شي. د اوړو باید په کوچ Fry، سره د دیګ اوموندل، خوند منحل او د ښوروا توی. د مالګې، اچوي "Quenching"، بل نیم ساعت لپاره د رسېدو څخه ووځي. کله چې په يوې کاسې خدمت د breadcrumbs او بوټو موټی توی، تاسو کولای شي هم د ليمو نرۍ ټوټې کړئ.