څنګه پخوي مکروني ګولۍ ډک

څنګه موږ کولای شو د مکروني زموږ د کوم شکایتی مينه توجیه کوي؟ يوازې په منظمه توګه تمرین او په بدوکې د ژوند! موږ دا وسلې واخلي او ډار پرته اړوي ته مکروني پخوي په یوه غیر معمولي لاره. يعنې، راځئ چې په پام کې څنګه مکروني پاخه کړي "مرمۍ" ډک.

decoction "ګولۍ" او ډک يې: د دې ډيش چمتو کولای شي په دوو پړاوونو ويشل. ځینې غذا شامل دي او په تنور ورپسې نان سره مکروني ترکیبی موادو ډک.

يو پړاو. جوش مکروني konkiloni

مکروني "ګولۍ" (دوی konkiloni) بايد په وحشيتوب د اوبو جوش غورځوي او د durum غنم تر نيمايي (تقريبا 8 دقیقو) ايشوئ. د لويو اندازو "مرمۍ" وټاکئ، نو دوی په کافي اندازه د غوښې ځای شي.

بيا اوبه وچوي او د لږ نباتي غوړي د زیاتولو او د مکروني هر څه سره ګډ نه یو ځای ولري.

دوه ګام. د پخلي د ډکولو

برسيره پر دې، په دې لپاره چې د مکروني پخوي "مرمۍ" ډک ، موږ باید د ډکولو ډول غوره کړي. دلته انتخاب خورا پراخه. له همدې کبله، موږ د تر ټولو مشهور د غذا د ځينو پام کې ونیسي.

• واېښول مرخیړیو له خوا د مرخیړیو frying پژواک، چې باید مخکې څرخونه وي roasting چمتو شو. هلته هم د هوارولو په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. په جلا توګه دا ضروري د چرګانو او په وړو ټوټو ویشل وسلو ايشوئ ده. سره مرخیړی ولړي او مالګه، مرچ، بوټي (parsley، بادرنګو) کړئ.
• غوښه ډکول. واخلئ په حقيقت کې د غوښينو واېښول او په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. په بل frying پژواک باید د لکیو کې پياز او هوږه دوه cloves Fry. بيا د ډکول يې کړئ. په داسې حال کې د ډکولو سړیږی باید هر سخت پنیر، په لکیو کې parsley grate. بيا د ډکول د پنیر، بوټو، مالګه او تور مرچ اضافه کړي. نو ځکه، د مرمۍ چمتو د ډکول. بايد يادونه وشي چې د واېښول غوښه ډيش او مکروني دي خورا مشهور دي. له همدې امله، د ځمکنیو غوښي د په کارولو سره د بېلګه به هم د کورنۍ او میلمانه لخوا ترلاسه شي.
• Shrimp ډکول. ځان چمتو کړي ترڅو جوش shrimp وي، پوستول يې، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. بيا يو څو هوږه cloves، د masher له لارې تصويب کړئ. هم comminuted بوټو، پنير (پخوا اودو)، د زيتونو د تېلو يو څاڅکی، مالګې.
• چکه. چکه، پنیر، parsley، هوږه cloves جوړې: ښکلی او خوندور ډکول به لاندې اجزاو ته اړتيا لري. مخلوط د هغوی ټولو، تاسو کولای شي د اړتیا په صورت مالګې اضافه کړي. اوس هم، ډېر چټک لاره مکروني "مرمۍ" ډک پخوي.

درېيم ګام. د roasting ساس

تقريبا تل konkiloni باید له ساس د تنور پخوي ډک. په پايله کې يو بشپړ ته راغي ډوډۍ. په ورته وخت کې، مخکې له تاسو د "مرمۍ" مکروني په تنور ډک واستوي باید باوري کړئ چې د ترکیبی موادو د محصول په بشپړه توګه پوښونه د کمکیانو لپاره. دا د مخه وچيدو څخه په سر.

وخت چې د ډيش به د په اړه د 20-30 دقیقو د تنور شي. په اصل کې، هر څوک باید محاسبه شي په اندازه په انفرادي ده، پر بنسټ د خپل کوره د وړتیاوو.

په دې ډول، د پروګرام - د څنګه ډک مکروني لپاره د پوښتنې په ځواب ده: konkiloni دانې تر نيمايي، تر دوی پخه، د ډکول farshiruem "ګولۍ" او چنډه ساس پخوي، نو. واستوي کولای شي په لاندې ډول وي:

• روب د. د مایع اوموندل یو دولت ته په اوبو کې د روميانو د رب رقیقو، په کې د پژواک Fry روميان ورته وخت کې (پخوا د پوستکي د پاک). بیا نو د پان په پايله کې د روميانو جوس توی او د 20 دقیقو simmer. تاسو کولاي شي مالګه، مرچ، بوټي (parsley، بادرنګو) کړئ.
• Bechamel ساس. 2 متوسط پياز بايد په وړو ټوټو پرې شي او په 800 ليتره ايشوئ. د شيدو د. وروسته د شيدو د دی په لاندی، فشار. په یوه frying پژواک د کوچ يوه ټوټه هماغسې وشول او تر څو د سرو زرو نصواري اوړو دا Fry. نو تاسو باید د توی د اوړو د شیدو ته، مالګې اضافه او د 15 دقیقو پخوي، داسې بريښې چې په پرله پسې. چمتو Bechamel.