خوندوره غذا: د واېښول غوښه لوښي

د يخچال په ټولو مکرر مېلمانه یو واېښول. کوک دا ځان کولی شي د خوګ غوښه، چرګ، د غوښي، وری کړې وي او يا داچه دا په پلورنځي یو چمتو واخلي. د کوکوی غوښه د خپلو ټولګه خوړو د چمتو کولو لپاره د هر ډول (که څه هم ډیر د شخصي خوند او خوښی پورې اړه لري).

د واېښول غوښه لوښي: غوښه کڅوړه

په د لوښي لکه meatballs يا غورمه د معمول ټولګه سربېره، ډېر شته دي غيرعادي ډيش د واېښول غوښه، د مثال په توګه، کیف څخه پخوئ او روميانو ډک سره واېښول غوښه کړې. د چمتووالي تاسو به د اړتیا څخه د اوړو، د روميانو رب، هګۍ، د اوبو او د تېلو د يو سخت پخوئ کړي. ورکړئ دا د 30 دقيقو لپاره په چايو کې، وروسته له يوه توليه چې تر پوښښ لاندې، او دا له محدود شمېر بيا ورکړو. شيئان کڅوړې د واېښول خوګ او غوښي، flavored سره د دڼيا د يو مخلوط ته اړتيا لري. په پایله pouches باید په وحشيتوب اوبه و ايشوئ او په ميز، mayonnaise او اچار درخواست.

د واېښول غوښه لوښي: moussaka

دا يو غير معموله او ډېر خوندور لوښي څخه د یونان موږ ته راغلل. د پخوي، پرې په منځنیو تور بانجان (1.5 - 2 کيلو) په کړیو، prisolit اسانی او بدل شي جالیو څخه ووځي. د پيازو (سر 2) او د ډکولو (1 کيلو، کولای خوګ يا د غوښي) Fry پژواک. هلته هم اضافه 1 (ګيډئ). وچ سپين شرابو او په لکیو کې روميان (6 کمپيوټرونه.)، مالګې او simmer تر مايع تبخير. Fry د کچالو (يو پونډ). توربانجان هم ته اړتیا لري (په دواړو خواوو) Fry. بل تاسو باید کلچی پژواک وشيندي. په اړه د توربانجان نيمايي کې واچوئ او د سره اودو پنير وشيندي (د خپل اړتیا وړ 200 ګرامه په ټولو). سره د کچالو يوه طبقه Cover، واېښول او بیا پنير وشيندي. د سر طبقه ته ساس ته اړتيا لري.

د ساس په لاندې توګه تيار: د تېلو تر يو فوم د اور د تودولو باندې، او بیا د اړتیا 100 ګرامه په دا ويده سقوط یوه د اوړو (4 tbsp ..) او له ګرمۍ لرې، د ټکانونو سره په پرله پسې. سره د 800 ليتره د يو مخلوط څخه ګڼل کېږي پورته - د شيدو د ليتر او بیا لاسوهنه وکړي. وروستي جدي - د اودو پنیر، چې د ډکولو لپاره هم اړینه ده چې 200 ګرامه، او 3-4 هګۍ، وهل (دوی ته اړتيا زياته شي کله چې د ساس یې له اور).

د نیم ساعت په تنور په پایله ډيش کړي. په ميز باندې ده دنده لا په لاندی توګه دی.

واېښول غوښې څخه کوکوی سره مرخیړی

د دغو meatballs تاسو به د چرګانو په اړه 200 ګرامه، د وچو مرخیړی، کوچ، 1 هګۍ، پياز بڼکو وخت 10 ګرامه ته اړتيا لري. د چرګانو ته اړتيا mince، مالګې اضافه او سره مرچ وشيندي، د شیدو په يو څو اضافه کړي. مرخیړی په مالګې اوبو کی لانده شی، جوش، پرې په وړو ټوټو او د لا مالگه په پياز اضافه کړي.

کله چې د تېلو ته چمتو دی، تاسو اړتیا لري چې نرۍ ټوټې د واېښول ورکړو، د هر مرکز ته لږ ډکول او لکه pies ونغاړئ. بيا، د هر cutlet په یوه رول په وهل هګۍ او ډوډۍ دخاورو لويدنې (يا د دوديزې سيلوګانو کې ډوډۍ) ته اړتيا لري. ته بايد برګر په کې د ځان د زدکړوعمومی کافي د تیلو د کمیت توی د پان ضروري ده.

د اوتوماتیک واېښول غوښه: سره غوښه مکروني او پنير ساس

د دې ساده خو خوندور خواړه به تاسو د ځمکې د غوښي (450 ګرامه)، 1 (ګيډئ) ته اړتيا لري. macaroni، د بانجان 1 شی (ترټولو غوره حاد)، 2 (ګيډئ). د اوبو او یا (ترجيحا) broth، د 1 پالنه taco seasoning. د هنر يو څو - او سره د کوچ د ساس سټاک کړي. l.، درې برخې اندازو. شيدې، پنير د 2 قاشق (بهتره Cheddar).

په ګرمو پژواک د خپریدو د غوښينو، رومي بانجان، مکروني، او د seasoning broth او يا اوبو توی. کله چې دوی ايشوئ، د پوښونو پژواک پرانيسته ګرمۍ کم ښوولو او د 15 دقیقو simmer. (د مکروني باید نرم وي). د ساس چمتو کړي، په یوه saucepan د کوچ هماغسې وشول، د اوړو په دا معرفي او whisk. په ګرمۍ وساتئ تر رڼا نصواري رنګ ښکاري. مه، يا غونډيو ولړي ونه باسو. بيا اضافه شیدې، چې د دانې راوړي او بيا whisk (متجانس او ګڼ ډله به پيښ شي). په دې ډله، له ګرمۍ دا له مينځه وړلو، اضافه هوارولو واغوستل پنیر. په پایله ساس د توی سره واېښول غوښه macaroni او په ميز دنده.

د واېښول غوښه لوښي: د آش او غوښه کيک

له غوښه، نه د لوښي د خبرو د غنمونو څخه یادونه. د مثال په توګه، له آش او ځمکني د غوښينو. نو، د 450 جی ته اړتيا لري. آش، څومره واېښول د غوښينو، د مرچ او مالګې schipotke، د لکیو کې د زنګ په مرچ نیم جام (بهتره شنه)، د لکیو کې شنه پياز، 750 ګرامه همدغه اندازه. ساس، Basil او روميان، د دلۍ کې درې ربعو کې. ترش اوموندل، د کوچ او پوڅه او د اودو cheddar پنير يو نيم جام 250 ګرامه.

په وحشيتوب د اوبو دانې، د مکروني. تر پخه غوښي د Fry، د مرچ، هوږه، مالګې، ساس او مکروني اضافه کړي. ته د دانې راوړئ او د 20 دقیقو په یوه جلا کاسې ترکیب ترش اوموندل، پياز او پنير پخوي.

په یوه تنور ډيش، ځای د آش، پنیر مخلوط، د غوښي، او بیا توی د پنير اغوستل شوی. د 25 دقیقې پخوي.، تر پوښښ سره پرانيسته.

ښه اشتها!