څنګه مرخیړی اچارو؟ د حق بېلګه

Pickled مرخیړی په پام کې غوره ژمي د مرغانو وي. خو د يوه خوندور ډيش تر لاسه کړي، دا مصلحت وي چې د څو ساده قواعد پلي کوي.

لومړی، د مصرفیږی د چمتو کولو لپاره تاسو باید د ځوان، کوچني مرخیړی وکاروي، سره د نری ډډ. دوهم، د لوی مرخیړی سپارښتنه توګه دایویو پرې کړي. دریم، د ډيش یو fantastic خوند د دیګ باید وکارول شي ورکوي. د اوړي په مرخیړی ډېر ښه سره هوږه او دل. همدا راز تاسو کولای شي چې د خوند کړي یو Bay له پاڼي، پاڼي تور currant او horseradish. څلورم، دا د پخلي په بهير کې د سپارښتنه ده اضافه تور مرچ مرچ او cloves.

راځئ چې په تفصیل سره په پام کې څنګه مرخیړی اچارو، نو دوی دمیوی او ډېر خوندور دي بدل کړی دی. د ټولو نه اول، موږ بايد په سمه توګه د مالګې اړتيا اندازه محاسبه کړي. د دې، چې مونږ خام مرخیړی وزن. په سلو کې د شاتو د agarics کيلو دا به په پرتله څلوېښت ګرامه نور نه ته اړتيا لري.

مخکې مرخیړی کنسروا، له دوړو او خاورو يې ژوندي ونیول شول، منډه د اوبو لاندې په بشپړه توګه کنګال او سره تازه د ډکولو لپاره، په یوه ژوره enamel لوښي کړي. بل، چې موږ ته د پخلي لاړ.

سره مرخیړی پان بايد د منځني تودوخې او د اوبو د راوستلو ته ايشوئ. وروسته، د مايع دپرواز، د شاتو د زرترزره بيا او توی د اوبو تازه برخه. لوښي باید بیا پر اور، د يوه دانې د يوه ساعت لپاره د مرخیړی راوړي او پخوي.

اوس تاسو پرېکړه کولی شي چې څنګه د مرخیړی د اچارو، د اړتيا وړ د دیګ او نوشه د انتخابولو. موږ د هغوی د چمتو کولو کلاسيک نسخه وړاندې کوي. هوږه پاک دی، او هر clove په اتو ټوټې پرې کړي. د دل Sprigs هوارولو وچو شوو. که تاسو غواړی، تاسو کولای شي هم د دوی د چتر وکاروي او ډډونه. د چمتو-پخه مرخیړی اضافه هوږه، مالګې، دل، currant او Bay له پاڼي، تور نخود یا allspice. د اړتیا په صورت، دا ممکنه ده چې له خپل خوند د دیګ اندازه نسبت توپیر لري. د مثال په توګه، تاسو کولای شی اضافه نور دل، مرچ، يا بل يې سره cloves ځای.

بل، ګډ ټولو اجزاوی، موږ په يوه لرګيو جالې، لوښي او يا کاسې د مرخیړی ته واړوي. مرخیړی سره یو ټوکر، باندې د لرګيو کلپ یا د inverted ذریعه سر پوښښ لاندې راولي. دا ضروري ده چې د یو منځنیو کارګو د جوړولو او په يخ ځای کې د څو ورځو لپاره د مرخیړی ووځي.

يوه اوونۍ وروسته، مرخیړی به په بشپړه توګه چمتو شي. برسيره پر دې، دوی سپارښتنه کیږي چې په قطيو مرتبانونو پراخه شي او په يخچال کي ووځي. د کارولو مخکې، د نباتي غوړي، پياز، په لکیو کې دل او هوږه اضافه کړي.

راځئ چې په څه ډول په چټکۍ سره مرخیړی اچارو زيات جزئيات په پام کې. د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو به د شاتو د يو کيلو agaric ته اړتيا لري، د دوو لويو tablespoons زيږه مالګې او د بورې يو، درې Bay پاڼي، د هوږه، cinnamon امسا، د يو څو Goroshkov تور مرچ پنځه cloves او د مڼو سیابه سرکه شپږ لوی tablespoons.

د تازه مرخیړی او پاک ومينځي يې. په يوه ژوره پژواک د اوبو لږ اړتیا توی او د غليان دولت ته راوړي. برسيره پر دې، دا په مرخیړی ده حذف او يو ځل zaburlit، د نيم ساعت په ترڅ کې د دې ټکی پخوي. د دې سپارښتنه کېږي چې د فوم د سطحي څخه لرې هم جوړې شي. بل تاسو باید په یو عظمت او مرخیړی پرېښودل او د یو څه وخت لپاره ووځي.

اوس موږ د marinade د چمتو کولو ته لاړ. د کوچني لوښي ته اړتيا لري ترڅو د اوبو د يوه ليټر توی، مالګې، بورې، powdered cinnamon، مرچ، د پختي او په لکیو کې هوږه، Bay پاڼی اضافه کړي. په پای کې، د سرکه اضافه کړي. د پنځو يا اوو دقیقو Marinade دانې او مرخیړی توی. بل، د مخلوط د لسو دقیقو لپاره جوش شو.

په دې وخت کې، د وړو بانکونو چمتو کړي، د معمول په څېر، چې د مرخیړیو يې پسه، د marinade او د پوښونو توی. تاسو باید د دوی د وتلو په بشپړه توګه پاته شي.

خوندوره او crunchy د مرغانو په یوه ساعت کې محاکمه شي.

ښه اشتها!