په ګرڅی mackerel کنسروا. Housekeeping څوکه

Mackerel - سره يو نازک او مغذی خواړه غوښه کبان، چې دا 20٪ غوړ، ويتامين B12 پورته لري. کله چې د fillet frying dryish شي او پېژ يوه ځانګړي بوی، له دې امله مطلوب یو کبان دی پخلی کنسروا mackerel. خپل نازک اوجالبو غوښه سره د ملګرو په نوم شرکت بير ښه دی، د کورنۍ سره د کچالو-togethers تر لاسه کړي، او په وروسته دا په ساده توګه جبيره دی.

د ډيش چمتو تاسو کولای شي چې د کبانو تازه يا کنګل شي. ګنګل کبانو ته بايد په يو حرارت توده شي مخکې +3 - + 5 ° C نو په توګه نه د نوري فایبر د جوړښت له خنډ سره. په دې صورت کې د fillet به ناو flabby بڼه تر لاسه نه. کبان باید لګېدنې شي: د خيټه په اوږدو کې جسد mackerel څخه سر ته لکۍ پکه پرې او بهر د insides واخلي. بيا plenochku لرې ته ترخې نه fillet. بشپړ ډول سره وينځل سره څو څو ځلې د سړو اوبو. که تاسو د د میلمنو د راتګ په تمه دي، د یو ښکلی مېز جوړولو په ګرڅی mackerel کنسروا به د ټول جسد (مشر) واخلي. که دا يو اوناببره پخلي او غوښتل يې چې يوازې خوندوره، او ژر تر ژره، دا ممکنه ده چې د برخي steaks د جسد سره وويشي.

د marinade موږ باید چمتو: د يخو اوبو د 1 ليتر 5 د مالګې tablespoons (بهتره لوی او پرته د اضافی) (امکان په صورت کې، د فلتر وکاروي). هم د چای چای پاڼي (ښه پاڼی)، 3 tablespoons بوره، نخود 10 allspice، د خلیج د پاڼی د څو ټوټې، د cloves 5-7 غوټۍ او د پياز 1 clove 2 قاشغو ته اړتيا لري.

20 دقیقې مخکې په چایجوش د پخلي ګرڅی brewed پاڼی د چای له خوا راځي دا د جوش اوبو 100 ګرامه. او موږ يې په چايو کې ورکړي. ګرڅی به په پاخه enamelware، ځکه چې المونیم cookware نور اکسيده. چمتو د ګرڅی د اوبو د پژواک واچول او د ټولو اجزاو اضافه کړي. د اور پر پان کی کیږدی، د ګرڅی، د مالګې ولړي او د بورې په بشپړه توګه منحل، د پيازو په سر کړي او تر هغه وخته چې د پياز پيل ته flakes سقوط پخوي، نو د ولډنګ د خرابې استخراجي برخه جمع او جوش وروسته، له ګرمۍ لرې. ډاډه اوسئ چې د سره پرانيسته پوښ ګرڅی، د ګنډو خوشبويه مواد دي مینځه والړه نه. ته 18-20ºS خنک ګرڅی. Mackerel ټول جسد په مرتبان او توی د ګرڅی نو په توګه د کبانو په بشپړه توګه پوره کړي. جار ارتقا او د 12 ساعته په يخچال کې پرته 3 chasa له لارې د هېرولو د ګرڅی د مالګې واچوي agitate او بورې اغیزې، او کنسروا mackerel لږونه وه. 12 ساعته وروسته د کبانو د منګي څخه د 5 دقیقو څخه ويستل شول او توی crème اوجالبو ښکلي غوښه رنګ څکاوه کبان. دا کنسروا mackerel څومره ژر، غالمغال او ځانګړي مهارتونه پرته وفات شو. دا کب دی د دوه اونيو لپاره په يخچال کې ساتل. د mackerel کبان کنسروا روښانه او شتمن خوند مينه والو په یوه اوجالبو ګرڅی ترسره. دا Add زیات سرکه او مايع لوګي.

اوس تاسو باید په ميز باندې یو ښکلی خدمت لوښي تنظيم کړي. د دې هدف لپاره، د سر پرې کيږي او وېشلو په برخه 2-2.5 سانتي متره ټوټې mackerel. په ښکلي لوښي Spread، بياجوړونه بشپړتیا کبان. د سينګار دا دل، parsley، پياز او کړيو په لکیو کې، خپل مينه وال د پراختيا. د ټولو په سر تاسو سره توتان ټکیدلی cranberries د سينګار. د pickled mackerel د ډکولو لپاره ساس د زيتونو د تېلو 4 tablespoons او د يو نيم لیمو د جوس. که موږ په انفرادي توګه پرځای پر يوه واحد پليټ د کبانو د وسپاري، بيا په skillet د ساس کړي. Refuel mackerel ساس - کبان هرڅنګه. او هغه څه خوند ...

په ګرڅی کنسروا mackerel - روژه د خوړو د خپل Culinary خوښی مطابق. د غذا غوره نوعه، چې تاسو یو فرصت هڅه او تجربه ورکوي. روژه کنسروا mackerel شتون لري، لري د اوږدې، خو په پایله کې د تل په شان دی - تاسو یو عجیب hostess دي او retseptik غواړي چې د ټولو میلمنو پوهيږي.