په ژمي کې د بانک خواندور سایلج: څنګه پخوي؟

په ژمي کې سایلج بانک ښايي په مختلفو لارو ته چمتو وي. که څه هم، چې موږ پرېکړه وکړه چې د تر ټولو ساده بېلګه وي، چې د آن يو لومړنی ته د پخلي زده کړي د بريښنا د ده په پام کې. د یادونې وړ ده چې د اوسنۍ بڼې سره د pickled سابه داسې طرح لپاره د درې ورځني پخلي.

د اوپراتیفي بېلګه سایلج بانک

آېت:

• ګازرې ستره - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• کرم ستره - 3 د سر؛
• د مالګې د وړو - د هر کيلو ځمکه د سبزيجاتو د 1 لوی کاشوغه؛
• د شګو بوره - اضافه په خپل اختيار سره.

د کنسروا سابه اماده کول

د برابريدو سایلج په ځانګړې ډول خوندوره، که يوازې د هغې لپاره تازه سابه وپېري. وروسته د ټولو، د دغو محصولاتو به د جوس اعظمي اندازه چې به د حاصل زيات جوس او د داوطلبۍ ورکړي. په دې ډول، موږ بايد يوه تيره چاړه چې د ښه پارچي او د وچو شوو سره یو څو cabbages کرم واخلي، د پاڼي د سطحي څخه دا پوستول، او بیا. دا هم اړینه ده، چې د ګازرې، غزنی، او په يوه کوچنۍ او یا لوی grater (اختیاري) دا grate.

د پروسس سابه

د pickled کرم په لوښي لپاره د ژمي په ښه کنسروا، د ټولو پروسس سبزیجات واچول یو لوی enamel حوزې، او بیا اضافه دوی ته د ښه جدول کې د مالګې او لږ د بورې. د محصول بايد په ښه توګه peremyat لاسونه وي. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ: د زيات احتياط سره تاسو ته به دا واک د بهیر، د نرم، خوږې او جوس GET برخمن ژمي کې حاصل.

د جوړولو پروسه

کله چې د ګازرې او کرم به ستاسو د جوس ورکړي، نو تاسو بايد د حفاظتي د جوړېدو لاړ. د دې، واخلي 1 يا 2 درې ليتر مرتبان (اختیاري)، ووينځل او وچ يې. بل peremyatye سابه او جوس ته اړتیا لري کلک په يوې کاسې کړي، flattening د خپلو عادي ګنبد څومره. کله چې په بانک د سایلج به د ژمي لپاره چمتو وي، دا بايد پر يوه ژوره ذریعه شي، سره د ململ ټوکر پوښښ او د يوې ورځې د پاره د کوټې څخه ووځي. یوه ورځ وروسته، په لوښي د جوس په اندازه باید د پام وړ زیات کړي، خو په دې سطحه - څو حباب (د تخمر په لومړي ننوتنه یا ساین اېن) جوړ کړي. که تاسو د يو خالي تازه او غوښينه سابه کارول، د مايع ښايي ډېر وي. د اړتیا په صورت دا اجازه نم.

ده ته په بانک سایلج لپاره د ژمي په بدل بهر هم تيزابي نه، ځکه چې دا سپارښتنه د ټولو ګازونو جوړه خوشې کوي. د دې هدف لپاره، کلک د سبزیجاتو تاسو باید د لرګيو امسا د کارولو یو څو کوبي لپاره د ایښودل. دا کړنلاره ده مطلوب ته په ترڅ کې د 3 ورځو کې څو ځله تکرار شي. په دې وخت وروسته، د workpiece کولای شي په خوندي توګه تر پوښښ او واچول يوه يخ خونو. په سړو په اړه د 4-5 مياشتو داسې کرم وساتل.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

مخکې موږ د مېز ته د سایلج وړاندې کړي، دا باید په یوه ژوره سلاته کاسې، خوند سره لږ بوره او unrefined د لمر ګل د تیلو شي او بيا په بشپړه توګه سره ګډ.