په رومي بانجان، جوس د ژمي په مرچکو: کلن ازمویل غذا

خواږه مرچ په روب - يو ډيش ته ډیر بلد دی. زوړ، وخت ازمویل غذا دي په بشپړه توګه د منلو وړ. خو په رومي بانجان، جوس د مرچکو - دا نه يوازې lecho، لکه په عام ډول باور. ډېرو نورو پخلي انتخابونه دي چې يوازې په توګه ښه موجود دي. پوه او په دې لیکنه کې، چې موږ د مختلفو لارو چارو ته دې د سبزيجاتو په روب د چمتو کولو په پام کې خبرې وکړي.

د پخلي ده په دوديزه

د چمتو کولو په روميانو په ژمي کې مرچکو په دې بېلګه جوس به 1.5 کیلوګرامه خواږه مرچ، د رومي بانجان، جوس يو ليتر، د پختي هوږه د مشر، د سبزيجاتو 4 لوی قاشق، د مالګې کوچ، 3 tablespoons بوره، 3 tablespoons سرکه یو tablespoon (مڼه او یا اړتیا له انګورو). په دې بېلګه وي، د بوټي او د دیګ د استعمال نه محدوديتونه شته دي. تاسو کولای شي غوره ريښو parsley، celery، تور مرچ، Bay له پاڼي، cloves، د دڼيا او تازه بوټو. مرچ ده سره د اوبو ومينځل او د هغه د تخمونو او د ډنډر لرې. بل، د هغه د اوږدې مودې او ډېره نری يزي پرې کړي. هوږه په plates پرې کړي.

د روميانو د جوس لپاره بېلګه وي چې خپل د خوښې وړ ضخامت تاسو چمتو کولای شي خپل ځان، رپچر روميان او جوش ښکته. د دې، یوازې په ښه پخه ميوه واخلي. خو تاسو هم د بشپړ محصول کیفیت او یا رقیق د روميانو رب (250 ګرامه) د اوبو يو ليتر وکاروي. Add د جوس نباتي غوړي، بوره او مالګه ده. وروسته، په پايله کې د مخلوط هڅه خوند او د اړتیا په صورت کې، د دغو دوو اجزاو sypem جلا. بل راځي د سرکه. دا احتياط کیږدی، هڅه کوي. اوس موږ انتظار تر ډکولو پیل ايشوئ. وروسته له هغه چې په یوه پژواک په لکیو کې مرچ او هوږه خوب ته ولاړ شي. لپاره په اړه د 10 دقیقو پخوي. دا ضروري ده چې د باوري کړي چې په ژمي کې د مرچکو په رومي بانجان، جوس نه هضميږي. نوره په چمتو مرتبانونو يې تجزيه کيږي او پرانيسته وتړي. د معمول په څېر، خواږه مرچ ته ورسېد او تر ارام پریږدي. بيا يو ارام ځای ته وليږدوي.

ډک مرچکو په روب د

دا یوه معمولي بېلګه وي. په رومي بانجان، جوس ډک کرم مرچ، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور. 10 خواږه مرچ، د روميانو د رب 500 ګرامه، ګازرې او درې پیاز، د کرم 400 ګرامه واخلئ، د essences او مالګه يوه کوچنۍ spoonful ته خوند. اوس موږ د چمتو کولو ته لاړ. Shinkuem ډېر هوارولو کرم، د پياز او ګازرې، هوارولو پرې او درې پر یو grater ونیول شول. دا د ترکیب او د مالګې درې برخې ته خوند. موږ د مرچکو د تخمونو وکړي او د ډنډر لرې. بل، د هغوی سره له کرم او سابه ډک ډک کړئ. په مرتبانونو يې کيږدي او د ګرمې اوبه توی. په موقت ډول لوښی lids اخفا او د 40 دقیقو څخه ووځي. وروسته، د اوبو په لوښي نم ده، د نو مایع 500 milliliters لرې او د بشپړولو د روميانو رب ډک کړئ. موږ د مخلوط ته ايشوئ او مالګې ته خوند راولي. اوس په مرتبانونو دا توی. په هر ليتر preform کاشوغه نیم کړي essences acetic. موږ د بانکونو څرکنده کړي. په رومي بانجان، جوس چمتو د ژمي په مرچکو. یخولو وروسته، موږ د هغوی لپاره د ذخيره يخ ځای ته واستوي. خواږه مرچکو او pickled کرم: دا لوښي دوه اصلي اجزاو ترکیبوي. دا یوه ښه اسپه. په رومي بانجان، جوس د ژمي په مرچکو د هرچا خوښ.