په تنور چې د "مصرفي په" Carp: ګام په ګام بېلګه

دا ډېر خوندور او سالم کبان carp کورنۍ، تاسو کولای شی په یوه skillet تر شائسته Fry، simmer "Roaster" د هغې د غوږ څخه پخوي. په ورته وخت کې تل amazingly بويوي او appetizing ډيش ترلاسه کړي. خو اوس موږ په تنور د carp څنګه پاخه وګوري. دا ډېر عام بېلګه وي، وسعت لپاره د خپل تصور د مظهر وځي. تاسو کولای شی د یو لپاره په خپله خوښه د کبانو د "مصرفي په" انتخاب: کچالو، موسمي سبزيجات، او آن د "تسکره" څخه وټاکل شي. تاسو کولای شی د جسد ډکولو، marinated او یا یوازې په اسانی په breadcrumbs مالگه په مخکې تاسو دا په تنور ته واستوي. کبان کیدای شي "شرابي" (که تاسو ته اړتيا لري تر څو د وچ سپين شرابو يو ګيلاس پورته ذخيره)، او يا هم بیکن.

د پیل، د اساسي، اساسي بېلګه په پام کې - ". په تنور carp" پاک کبان، disemboweled، سر او دانجن (د کوم چې تاسو کولی شی چې خپل غوږ لپاره) لرې. که د جسد دي لوی، پرې ټوټې. مالګه، مرچ او با لاخره لږ breaded. په نباتي غوړي یو تر سرو نصواري skillet Fry. مونږ سره په لوړ bumpers یو پژواک یا کاسې سړغاړی واړوي، توی جام اوموندل، سره د یو یا دوه هګۍ-ګډ مخکې، او په تنور کړي. د پنځو دقیقو لپاره تر سره اودو پنير پخه وشيندي او ورکړي په preheated تنور دريځ تر دا ذوب.

"په تلوار" او دا بېلګه وي کولای شي سره د مختلفو محصولاتو چې په کور کې شته بیلابیلو ضميمه شي. د مثال په توګه، د خوشبويه سبزيجات يو بستر د کبانو د اچوي: په تنور carp خپل بوی جذب او خوند به يې خوښوي. جنتونه سوغاتونه کیدای شي ډېر توپير: د رنګ يا بروکسل تيغه، نخود، د کچالو، پياز او ګازرې، روميان او Bell مرچکو د ترکیب. سابه کیدای شي په اسانی sauté، يوازينۍ، خو تاسو کولای شي تازه. ددې لپاره چې په یو ovenproof ډيش "مصرفي" د کبانو د واچوي، د ترکیبی توی او نرمۍ سره د ایټالیا بوټو "کمپلې" پناه. په تنور نيم ساعت - او د ډيش ته چمتو دی!

پاخه carp مه غوښه نه لاس واخلي. که د جسد دی لوی، نو د سطحی incisions د غاړو ترسره شي او د سوري ټوټې وليکی د څکاوه بیکن. او تاسو کولای شي چې د کبانو د پخولو په توګه پورته تشریح (یعنې، د يوه "مصرفي په" دا واچوي)، خو د الطیر سره مالگه په هوږه cracklings وشيندله سر او په تنور د پان واستوي. که تاسو مخکې د سر او پکه ښوروا څخه پخه، د دوهم کورس لپاره د چمتو کولو يوه کوچنۍ برخه وکاروي. مساوي برخو کبان broth او مخلوط سپين شرابو، یو spoonful یا د نباتي غوړي، تور مرچ دوه اضافه او سبزیجاتو یا کچالو د carp دغه مخلوط توی.

ددې لپاره چې د رائج بوی لرې تازه اوبو کبان، کولای شي چې د پياز جسد د مخلوط په دننه کې ځای پرځای شي، ګازرې celery لیکورکرم. نو موږ به ډک carp تر لاسه کړي. دا به ښه د هغه نیم ساعت یا یو ساعت لپاره په کوټه کې د تودوخی په marinated ورکړي وي. کله چې تاسو د تنور څخه د ډيش وباسي، وشيندي د کبانو د زيات لیمو جوس ته اړتيا لري - نو بيا تاسو ته د خلکو د سره د بوی په بشپړه توګه له منځه نه دي.

د ډيش جشن نسخه هم شتون لري: ". په اوکراین د تنور carp" د د د د کبانو د غاړو notches د بیکن ټوټې پېسټ. پینځو پورې پیاز، څلور د روميانو، مرچک دوه stew، اضافه هوارولو په لکیو کې مغز (50) G او الوبخار (150) G، دوام لپاره د 5 دقیقو stew. بيا د سپين د شرابو يو ګيلاس توی. د lubricating غوړي، اچوي carp فورمه، د مخلوط توی او د يوه ساعت لپاره په تنور کړي. د بشپړ ډيش ده سره د اچار او د ليمو ټوټې سينګار.