په اوبو کې پخوئ په يوه pizza - چټک، اسانه او خوندور

ه ق کال pizza! څوک دا لوښي سره مینه نه؟ کېدای شي، ستونزمنه ده چې یو سړی چې به د خوږې pizza یو له خرڅلاو څخه ډډه پيدا کړي. دا په نړۍ کې د تر ټولو نامتو لوښي، چې د مبدا د لا هم په سمه توګه نه شي ټاکل شي.

د شعر يو څه

کیدای شي د بيلابيلو سرچينو څخه چې دا لوښي شو نور مصريان، پارسيانو، یونانیانو، رومیانو او نورو لرغونو خلکو پاخه دي. تراوسه، د pizza د ټاټوبي د ايټاليا په نامه.

داسې باور کیږي چې د اوسني د pizza فورمه په ناپل په اړه 200 کاله وړاندې مې رانيولي،. مخکې د دې ډيش وه د بې وزلو د خوړو، دا ژر ده د دغو محصولاتو ته چمتو شوې او موجودې - پخوئ، کوچ، روميان، دیګ او پنیر. خو د وخت په تصویب شو او د ډيش نه يوازې په د بې وزلو خوړلو میز، خو هم د پاچاهانو feasts يو ځای وګټله. او ډېر ژر د مختلفو د ډکولو لپاره د معمول tortilla نړۍ فتحه.

کېدی شي چې تاسو فکر کوي چې تر څو په رښتيا خوندور او ښه pizza پخوئ چمتو کړي، تاسو د محصولاتو او د وخت یو مسافرخانه ته اړتيا لري. خو دا دومره نه ده. تاسې کولای شی چې په 15 دقیقو کې د اوبو د ښه pizza پخوئ پخوي. د پخوئ دا بېلګه ده آن له خوا تجربه ایټالوي chefs کارول، او د دوی حده چې یوازې په یو د دغه لوښي د چمتو کولو په اړه ډېر پوه.

pizza د اوبو: د پخوئ بېلګه

نو، هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې د پخوئ چمتو:

د غنمو د اوړو - 1 د جام (غوره به وي که تر دې مخکې دا sieved، نو امکان ټوټی او د خاورو له مينځه وړلو او د اکسيجن په بډاینه دا)؛

• تاوده جوش اوبو - 1/3 جام؛
• د سبزيجاتو د تصفیې د تیلو - 1 tablespoon؛
• وچ خميره - 1 TSP سره سلايډ؛
• د شاتو - 1/2 tablespoon.

همدارنګه، که تاسو د يو ارمان لري، په اوس مهال کله چې تاسو به د پخوئ لپاره pizza د اوبو پخوي، تاسو کولای شي د وچو هوږه يا پياز پوډر اضافه کړي.

د پخلي وخت - نه 10-15 دقیقو زیات. دغه بهیر څخه لاندې تشرېح شوې.

• جوش، مزه يې د اوبو واخلئ، په شاتو او خميره دا منحل.
• په يوې کاسې، د اوړو، نو د اوبو، شات، خميره په پایله مخلوط کيږدي او په اوړو توی.
• Add د سبزيجاتو د تصفیې د تیلو.
• Optionally، د پياز يا هوږه پوډر يو بدلوونکي په پايله کې د ډله اضافه کړي.
• بيا په بشپړه توګه د ټولو د اجزاو سره ګډ.

د اوبو چمتو ټول pizza پخوئ. تاسو باید د یو elastic، viscous ډله ترلاسه کړي. په ګرم ځای لپاره د پنځو دقیقو کې د پخوئ پرېږدئ. بيا دا څرکنده بهر نری Korzhik او د ډکول جوړوي. لیکنې کولای شي هر ډول - د چرګ، غوښه، د غوښي، حام، ساسج، خواړه، سابه، ټول په خپل واک.

د دې بېلګه پټو

په پر pizza د اوبو، په دې بېلګه وي پخه پخوئ، لږ پټو لري. د yeast او د شاتو د دغه اندازه. سره خميره دا د شاتو د غبرګون، په پخوئ لوړولو فوري اغېز ورکوي. د داسې موثریت کیفیت دی چی قطعأ نه اغیزمن.

دا pizza - لپاره په ځانگړې توگه غوره د میلمنو ناڅاپي ګڼ شمېر او یا یوازې کله چې ستړيا لفظي ټکوی ښکته راغی، خو څه خوندور دلته او اوس غواړي. Aromatic، کچه خوندور او دمیوی pizza - چې هغه څه چې تاسو دا اکسپرس بېلګه په کارولو سره، په پام کې چې د اوبو او د يو د محصول لږ اندازه pizza پخوئ چمتو.

بل چټک ازموينه بېلګه لپاره pizza د اوبو

د pizza، بنسټ پخه سره خميره، قدرمنو یوه ځانګړې افاضه او حساسیت له خوا. خو که تاسو پرته له خميره د کارولو لپاره pizza د اوبو د پخوئ پخوي، او د رول دا ډېره نری نه ده، چې تاسو د يو نرم بنسټ ترلاسه کړي، د تېلو د ټولو خوند جذب. او که تاسو د پخوئ څرکنده ده لږ ګرځولای، د کیک څخه راځي د پام وړ شائسته browned.

نو چمتو دې بېلګه وي چې تاسو به د اړتيا د پخوئ:

• sifted د غنمو د اوړو - 2 پيالې؛
• تاوده جوش اوبو - 1/2 جام؛
• هګۍ - 2 ټوټې؛
• اصلاح نباتي غوړي - 2 tablespoons؛
• مالګې.

د امتحان د تیاري به د تیر بېلګه په پرتله لږ ډېر وخت واخلي.

• د اوړو او مالګې په يوه ژوره کاسې توی.
• په یو بل کاسې د تېلو، د اوبو او هګۍ ګډيږي.
• د د هګۍ په خاموشۍ کې د اوړو او مالګې توی متجانس ډله تر لاسه کړي، نو توګه مخلوط.
• لاسونه خميرهشي، سره یو لږ سريښناکه پخوئ تر السه شول، نو لاسونه بايد وخت په وخت سره د اوړو وشيندله شي. کله چې تاسو د supple ترکيب د ترلاسه کولو او د پخوئ د الزامي ته لاس ولري، توپ، ځای په يوې کاسې جوړوي او د 20 دقیقو Polotenchik پوښښ لاندې راولي.

دا ته په pizza د اوبو د ټولو پخوئ ته چمتو دی، چې د خپلې خوښې د ډکولو او د ډيش پخوي یوازې پاتې دي.

دا عجيبه پخوئ بېلګه pizza مرسته کولای آن کله چې په کور کې لږ تر لږه اندازه د محصوالتو او ځای ته ولاړ سودا نه غواړي. له نرمو پخوئ ټکیدلی په خوشبويه تاسو کولای شي ژر او په اسانۍ سره نه.