له کوکوی

طبعا، ته سفر وکړي، تاسو غواړئ چې هڅه هلته څه نوي او اصلي، د ترهګرۍ "Olivier" او "Mimosa" د عادي او خلک ستړي salads پرځای. هغه کسان چې تاسو ته بلنه، هم، هيله لرم چې ستاسو د Culinary خوښيو به عادي خبره نه وي. البته، یو ځواکونو نه تاسو ته د caviar يا په marzipan کيکونه بولاني پخوي، خو د غورنۍ انتخاب باید خلاق وي. د مثال په توګه، هم د معمول بايد برګر، تاسو کولای شي يو اصلي عياره کړي او په بشپړه توګه د نوي خوند کړي. څنګه کولای شو چی دا کار؟ کوک د کوکوی!

تر ټولو ارزښتناک د غوښې توليد - دا کومه پټه چې د چرګانو ده. يو fillet - دا تر ټولو ښه برخه ده. سربیره پردې، د چرګانو د غذايي رژيم دی. له همدې امله دښمنیو له چرګ نه یوازې د خپل اصلي خوند ستاسو د ميلمنو خوښۍ، بلکی د دوی شمېره نه رسوي.

لومړۍ بېلګه وي چې موږ غواړو چې د لاندې ته ستاسو پام راوړي: 2 هګۍ، د چرګانو د، 1 لوی پياز، مالګه او مرچ په خپل اختيار يو پونډ - شي په دې جنجالي موضوع خپل غوره توبونه له خوا بيامونده. د frying نباتي غوړي. د تپ د کوکوی حالت وژغوري که وخت نه چې د ص ندوق ډک کړئ - په دې صورت کې، د غوښې په ساده توګه د وچو شوو. له خوا په لاره کې، د دغو اجزاو به په اړه 15 meatballs وي، نو که تاسو لږ او ډیر ضرورت لري، اندازه تناسب محاسبه کړي.

نو، د چرګانو د کوکوی fillets په لاندې توګه تيار: لومړی هوارولو د پياز، بيا د چرګانو د وچو شوو، د هګۍ سره د مالګې whisk، په ګډه د ټولو اجزاوو ګډ - چې د ده لپاره د hamburgers مو ترلاسه کړ د پخوئ. البته، نه د ځينو مساله اضافه ونه باسو. په یوه frying پژواک Fry patties - دوی باید مخکې stew وي. دا به ګټور وي که چېرې تاسو د هغوی په يو څو لپاره چمتو کړي، د دغو موخو multivarku کاروي. له خوا په لاره کې، د هغوی د میز ته ورکړي کولای شي د سویا ساس، چکنی، تازه سبزيجات يا mashed کچالو وي - ستاسو د کوب شته.

د چرګانو د دغه کوکوی اکثرا په نامه په لکیو کې، ځکه چې د غوښې نه عبارت ده چې په يوه غوښه grinder تر ملایم تاو نه، او په ساده پرې کړي. غوښه ذراتو په څرګند ډول په هر cutlet لیدلو وړ دي.

خو په جوړولو دغو بايد برګر لري یو غټ - دوی په توګه د معمول په څېر بايد برګر قوي نه دي، او کولای شي په اسانۍ سره ټوټې ټوټې مات کړي. که تاسو د يو frying څه لري لکه دا کار وشي، دا په دې مانا ده چې تاسو يو لږ هګۍ اضافه کړي. په غوښه ډله يو يا دوه نور هګۍ ډول، او د حالت به په انقلابي بدلون. که، خو هغوی تر اوسه هم سقوط پرته، توی د یوه د اوړو څو په يو مخلوط.

له خوا په لاره کې، د چرګانو د کوکوی کې ښايي ډېر ډېرحساسیت. د مثال په توګه، تاسو ته يې چمتو کولای شي په لاندې ډول: 2 هګۍ، د چرګ 400 ګرامه، د ګلابي مرچ 1 سيپې، د دخاورو 200 ګرامه - تازه ډوډۍ، نارنجي او اسيديک نیمایي برخې. څانګه د خپل خوند او خوښی سره سم بادرنګو، د سبزيجاتو د پخلي غوړي، د دیګ او مالګه ده. د وخت لپاره دغه بېلګه د چرګانو د کوکوی لګولې دي، چې یو ساعت څخه زیاته نه وي. په رښتیا، د 1 برخه د خوراکي توکو د ټولو کالورۍ منځپانګه - 450 کالوري. او دا دومره، لکه تاسو وګورئ، نه ده. نو تاسو ته به نه يوازې خوندور خوراک، خو ستاسو slenderness هم وژغوري.

لومړی تاسو باید د هوارولو د fillets وچو شوو، نو بېرته غورځوي ګلابي مرچ او بادرنګو. د وچو شوو وروسته، په يوې کاسې د غوښې ته واړوي. سره د مالګې، او د نارنج د سياټل په وهل هګۍ توی. په بشپړه توګه د کاسې د یی ګډ - د پخوئ باید یونیفورم وي. وروسته له هغه، نه د لږ meatballs، مخکې کېږي چې د frying پژواک ته واستول، تاسو باید په breadcrumbs ته يې ورکړو. که تاسو په multivarka پخلی کوي، په تېرو ګام ته لاړشی.

له خوا په لاره کې، د دغو بايد برګر کولای شي په تنور پخه شي. زیاتره سره mashed کچالو يا سلاته په ميز باندې کار کاوه. ځینې-marinated مخکې ټوټې په mayonnaise مخلوط، پياز، مالګې او د دیګ fillet. او يوازې بيا له هغوی څخه د پخوئ جوړوي. که تاسو غواړی، تاسو کولای همداسی وکړی. خو د دې خوند به د پام وړ بدلون نه.