وزرونو "د بفلو"

وزرونو "د بفلو" څخه د امریکا په اصل دی، او یا په ځای د بفلو، چې د د 1964 کال په مني څو ميلو يو، نو د لومړي ځل لپاره چمتو د ښار څخه د،. د دې بېلګه peculiarity ده چې د وزرونو د لسګونو او سلګونو ترکیبی cayenne مرچ مننه، دي بلکې اوجالبو او ډېر تېز. خو، له دې سره سره، دوی په ګوندونو يو نامتو د مرغانو، په روژه خوراکي رستورانتونو او pizzerias تقاضا او په چټکۍ سره د بير خوړل.

وزرونو "د بفلو"

عناصر. د چرګانو د وزرونو (10-12 کمپيوټرونه.)، د ګرم ساس ربعه جام، کوچ (20-30) G، د cayenne مرچ، مرچ، paprika، مالګې يو نيم سيپې، د اوړو يو نيم جام، د هوږه څو cloves. Frying د تیلو.

د تیاري د. په بشپړه توګه د وزرونو ومينځي. موږ په تېرو سازش او obsushivayut لرې. په یوه لوی کاسې، د اوړو يو نيم جام سره cayenne مرچو، مالګې او paprika ګډيږي. د وزرونو سره د اوړو او د دیګ او ښه boned په يوې کاسې کړي. په زياتيدو لپاره یو لوی کاسې او د نيم ساعت لپاره په یوه ارام ځای پرېږدي.

توی د لمر ګل د تیلو په fryer (دا ممکنه ده چې یوه کوچنۍ چودن پژواک وکاروي). د 180 درجو د تودوخې دا تودوخه او د د 15 دقیقو لپاره د مالگه په وزرونو یو څو ټوټې کمه اندازه. که تاسو د يو frying پژواک وکاروي، د وزرونو باید بدل شي، نو دوی به د دواړو خواوو څخه د بېحرمتۍ. کله چې دوی د سرو زرو نصواري، لرې او پر چمتو ډيش توليه یا په Napkin خپريږي.

تر څو د د وزرونو لپاره ګرم ساس چمتو کړي، په یوه کوچني saucepan، د mashed هوږه، کوچ، کوم ګرم ساس او تور مرچ ګډ. موږ پر یوه کوچنۍ اور او تودوخه کړي، داسې بريښې چې په دوامداره توګه په هېرولو. کله چې د کوچ کړې ذوب - د ګرمۍ له ډله ييزو لرې.

په یوه لوی کاسې سره ګرم وزرونو پر ټولو خواوو يوازې چمتو ساس او پرزی. خدمت د وزرونو "د بفلو" ګرم. لکه څنګه چې د یو بشپړونکي کولای شي پنیر یا وړاندې هوږه ساس.

وزرونو "د بفلو"

عناصر. د چرګانو د وزرونو (18-22 کمپيوټرونه.) بانک روب، کوچ پالنه، هوږه مشر، د یو سوځولو سره مرچ، کاشوغه نصواري بوره، مرچ، د قاشق جوړې سپين شراب سرکه، مالګې، حاد لپاره د چرګانو د seasoning. د ژورې fryers د لمر ګل د تیلو.

د تیاري د. د واخلئ چرګانو وزرونو (دا ښه د لويو ګټه دی)، او زما د obsushivayut. د دریم په سازش پري کړئ. د نېښ پاتې ده په غشا کړې. په یو لوی کنډولی وزرونو زياتيدو، د دیګ (مالګه، د چرګانو seasoning، مرچک) سره څو قاشق نباتي غوړي حرج. موږ د څو ساعتونو لپاره په یوه ارام ځای د وزرونو خوندي دي.

د تیلو د fryer توی، او کله چې ښه ګرم شوي، د marinated وزرونو ته خرمايي رنګ Fry. بيا يې په يوه ټوکر کړي د اضافي وازګه څخه ځانونه بېغمه کړو.

د ترکیبی موادو چمتو کول. Hot مرچ هوارولو په لکیو کې، سره هوږه همداسی وکړی. په یوه لوی ووټونو-اوسپنې skillet، د کوچ پالنه هماغسې وشول، په لکیو کې ګرم مرچ ور اضافه کړی او stew دا. دا د دې هم د هوږه او، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، لږ Fry. Add روب د (یو تازه روميان له لارې ورانی) او يوه کوچنۍ اور کولو، ايشوئ ښکته لږ وزن، د ټکانونو سره په پرله پسې. د سرکه توی، بوره اضافه، مالګې. په ترکیبی نرمۍ سره د وزرونو او د 20 دقیقو لیکورکرم ووځي. د ډيش ته چمتو دی.

د ساس کامل دی لکه د نورو چرګانو برخو (ورنونو، د ولسي پښه) د برابرولو لپاره د پورته تشریح. سربیره پردې، د ترکیبی "د بفلو" کولای hamburgers، کبان، فرانسوي Fries پخلي کله چې زياته شي. لکه څنګه چې د خوند لپاره، نو هره ښځه کولای شي چې ستاسو د خوښې د دیګ بډاينې، دا لږ نرم (لږ اچولو سره مرچ) او یا، د هغې په خلاف، اوتفسیر (add Tabasco ترکیبی یا cayenne مرچ). دا ټول ستاسې د غوره توبونو پر خوند پورې اړه لري. سره ساس تجربه کول، هم بلد لوښي کولای سره په بشپړه توګه نوي لوري پرانیستل شي.