لیکورکرم سایلج

Braised سایلج ده د د د د د بالتیک د امریکا او جرمني د خلکو د ملي لوښي یو. پاتې نور د غذا کم دی خوندور هم، خو چې دا د بېرغونو یو بې ساری خوند. یو څو مختلفو غذا په پام کې. کوک په ارزښت د هر پوه خوند توپيرونه.

· په لېټواني Braised سایلج. د دې بېلګه دا ده چې د ګازرې یو زیات شمیر مهم دي. کيلو سایلج، ګازرې شپږ سوه ګرامه، څلور پیاز، د چرګ یا د خوګ وازګه، مالګې او زيره چمتو کړي. موږ د ګازرې، غزنی، او په يو grater ښه واېښول. پياز پاک او د پاې په نری تړانګه يزي. په یوه پژواک وازګه هماغسې وشول او د پياز Fry. د ګازرې ورزیات کړئ او د 10-15 دقیقو پرانيسته لاندې په عذاب. د کرم Add، د اوبو توی او simmer. دېرش دقيقې وروسته، د زيره دوه قاشغو اضافه او چمتووالی راولي. د مالګې ته د خوند. که تاسو غواړی چې د يو meatless اختيار تر لاسه کړي، د غوړو پر ځای تاسو بايد هر نباتي غوړي واخلي.

· سره بير سایلج لیکورکرم. د دې لپاره بېلګه وي مونږ به د سایلج د دوه کیلو، د lager درې سوه او پنځوس ګرامه، د مختلفو څکاوه (په بشپړه توګه د جشن جدول وروسته پاتې برابر) مالګې پنځه سوه ګرامه ته اړتيا لري. تر ټولو خوندوره توپير تر السه له خوا د پخلي په تنور. Cauldron یا نه ډک سایلج، د بير، لږ مالګه توی او په تنور کړي. په د دوو ساعتونو لپاره د دوه سوه درجو د تودوخې د پخلي د. د خوندور بیلابیلو غوڅې کړې او په شېبه کې د cauldron ويده راځي کله چې د لیدلو وړ مايع نه لري. بل نیم ساعت لپاره په تنور کی کیږدی. د مالګې ته د خوند. سایلج stew، د بېلګه وي چې تاسو وګورئ، دی د رخصتي څخه وروسته د خوړو پوره توګه hungover دولت ساده او د ټولو د ټوټی ټوټی کوکوی او غوښه کوچنۍ پاتې شونو د استعمال ته اجازه ورکوي.

· Braised سایلج جرمني. ډېر ساده او په ورته وخت کې، د اصلي بېلګه وي. د هغه د سایلج يو کيلو، د پياز سوه ګرامه، د وازګه پنځوس ګرامه، او د مخروطیانو توتان پنځوس ګرامه، د مڼو د جوس يا سپين شرابو دوه سوه ګرامه، يو د مڼو او الوبخارا سل ګرامه چمتو کړي. سایلج نه ومينځي. د په یوه لوښي اقامه له اوه سوه ګرامه، او درې سوه پورې ځنډولې ده. پياز پاک او پرې په مربع. مڼه او آلو پرې په يزي. د تیلو د تودولو، د کرم، مڼې، آلو او ځای مخروطیانو توتان، لږ Fry او د جوس يا شراب توی. Simmer تر داوطلبۍ، نو سره د پاتې سایلج ګډ او په جدول کې کار کاوه.

· سره سایلج لیکورکرم سور لوبيا. موږ د سایلج څلور ګرامه، د لوبيا درې سوه ګرامه، د رومي بانجان، جوس يو ګيلاس، دوه پياز، لږ نباتي غوړي او د اوبو، مالګې، مرچ او chives دوه پيالې چمتو کړي. که موږ له وچ لوبيا چمتو دي، چې دا به د اړتيا د پوره پړسوب مخکې-لوند مخکې. دا ښه کار په شپه کې. بيا تر پخه لوبيا ايشوئ، د شلو دقیقو ټينګار او د اوبو نم. پياز پاک، د وچو شوو او په کوچ Fry. د ګرڅی څخه د کرم کښېکاږه او د پياز اضافه کړي. يو saucepan رومي بانجان، جوس توی او تر داوطلبۍ simmer. د بشپړ ترکیب کرم او لوبيا، مالګه، مرچ او د دانې راوړي او وروسته له ګرمۍ لرې. په یوه ذریعه د پای ته ورسوئ او لوښي سره په لکیو کې د پیازو وشيندي.

· سره د وحشي مرخیړی سایلج لیکورکرم. د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو به د کرم يو کيلو، د مرخیړیو سل ګرامه، د پياز سل ګرامه، د ذوب کوچ او د اوړو پنځوس ګرامه، د ترش cream او تازه parsley دوه سوه ګرامه ته اړتيا لري. په اوبو دانې تر مرخیړی پخه او پرې په يزي. په مرخیړیو broth د سایلج اضافه او تر داوطلبۍ simmer. پياز پاک او ريتاړه. په ګرمو تېلو د مرخیړیو يزي او په لکیو کې د پیازو Fry. د frying اضافه اوړه، او پنځه دقيقې وروسته، ترش اوموندل، مالګه او مرچ. سره اوموندل مرخیړیو ساس کرم stew اچولو او ښه ګډ. د پنځلسو دقیقو Simmer. کرم ته کاسې تجزيه کيږي او سره په لکیو کې parsley وشيندي.