میسیلیم څه شی دی: د سوپ ترکیب

د سوزو سره سوپ کله ناکله د "میسیلیم" کلمه ویل کیږي. د دې ډوډۍ ترکیب کولی شي مختلف ډوله ډولونه ولري: شات زریک، سپینې، مشران او نور. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره ځینو اختیارونو سره ځان پیژني.

خونه: د انځور سره نسخه

د دې لپاره چې د مرغومیو لومړنۍ خواړه وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ:

• د سپوږمکۍ تودوخه د 100 ګرامه مقدار کې؛
• اتلولي - 150 ګرامه
• شني اريري - 400 ګرامه
• ډیری تیوبرونه (لوی کچالو)
• یو کوچني گاجر؛
• یو لوی پیاز سر؛
• ضايع شوي پنیټ تقریبا 100 ګرامه وزن لري؛
• پرل ورلی - 150 ګرامه
• مالګه، مرچ، بوټي
• سوپ کریم د سوپ لپاره د ضمیمه په توګه.

د ګام ګام ټیکنالوژي

میسیلیم څنګه پکا شوی دی؟ د دې سوپ لپاره ترکیب ډیری ډول ډول مرچونه لري، مګر تاسو کولی شئ هغه هغه وکاروي چې تاسو ډیر خوښ یاست.

لومړی ګام

په ټوله توګه د ټولو مرغومیو څخه پاک کړئ. ګړندۍ، که چیرې کپس لوی وي، کوچنی به په بشپړه توګه پریښودل شي. د دې اجزاوو څخه تاسو باید د 3 لیټرو سوپ پین ترلاسه کړئ. له دې امله، میوه خونه په اوبو کې اچولې او په غال باندې یې د تاکولو لپاره اچولې.

مرحله 2

د موټري وربین کړئ او په ژر تر ژره د مشرومونو سره اضافه کړئ. خواړه د 20 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د خوځښت په پیل کې د جامو د لرې کولو هیله مه کوئ. مرچ او مالګې وساتئ. وروستی اجزاء کیدای شی د سویا سایس سره ځای ونیسی. دا به محصوالت د زیاتو څرګندو خوړو خوند ورکړي.

مرحله 3

گاجر د پیاز پوست سره. وروسته بیا کوچنیو ټوټو ته وویستل شي. پوسیسیریا دوی د سبزیجاتو تیلو کې په ګړندۍ پین کې. کچالو ته وخورئ او په کیوبونو کې یې پرېږدئ.

څلورم ګام

کچالو د 20 دقيقو د موټرو او مرغیو پخلی وروسته، آلو دوی ته اضافه کیدی شي. د بل 10 دقیقو وروسته - د پیاز او گاجر څخه ډک کړئ.

پنځم ګام

Mycelium تقریبا چمتو دی. دا ترکیب کولی شي د خټکي پنیس سره اضافه شي. په یو یبل سوپ کې، د دې محصول 100 ګرامه ټیټوالی. د وحشی رنګ په چټکۍ سره روښانه کیږي، او ذائقه. یو بیل پاڼه هم واچوئ.

شپږم ګام

سوپ په بشپړه توګه سره مخلوط کیږي تر هغه چې پنیر په بشپړه توګه منحل شوی وي، تودوخې بنده کړي او د 10 دقيقو لپاره د غنمو غولۍ پریږدئ. کله چې خدمت کول، خپل مټیمیم ډک کړئ د کټیو بوټو سره او تل د غوړ کڅوړه ونیوله. نو تاسو یو موټی او سواره مایلیلیم ترلاسه کړ. دا لارښود چمتو کول اسانه دي. دا ګرمه او زړه خوږ ډک به د مشروم سوپ ټول محبوبین خوښ کړئ .

مشیر د سیالیو څخه: لارښود

د دې سوپ تیارولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• د مشرانو سیالي - 800 g؛
• آلو د 200 ګرامه (نږدې دوه منځني ریښی) په اندازه
• یو کوچني گاجر (شاوخوا 70 ګرامه)
• د یو یا دوه سر پیاز؛
• جوار - 50 g؛
• یوه ټوټه (تقریبا 20 ګرامه مکه)
• ډیل، مالګه
• د خواړو کریم د ډوډۍ سره یو ځای کیدل.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

که چیری اړین وی نو د غوږو مینځل وخورئ. اوبه ډک کړئ او په چټۍ کې ککړ کړئ. غوړ آلو، ګاز او پیاز. کوچنیو ټوټو ته وړه کړئ (د ګازو لپاره لوی جریان وکاروئ). په مکھن کې، پیاز او ګازو وچ کړئ. وروسته له هغه چې فوم له خټکو څخه وویستل شي، تاسو کوالی شئ کچالو سره مرغومي ته ولیږدئ. ملګری غلا او په پین کې اضافه کړئ. د 15 دقیقو وروسته، د سبزیجاتو غوړ ونیسئ. سوپ وچلئ تر هغه چې اجزا چمتو شي. په پاى کې د خوند لپاره کټۍ ډب او مالګې اضافه کړئ. کله چې په هر میز کې په میز کې خدمت کول، یو غټ غوړ جوړ کړئ. د بون اشتباه!