مرکبونه په یوه frying پژواک او په تنور مالگه قوتونو

نن تاسو پر پخلي کبان مختلفو ټکي پيدا کړي. دا بېلګه مالگه قوتونو به پرته له استثنا د ټولو څخه وغواړو.

اجزاو:

• پرته د پوستکي د کبانو fillets؛
• د سویا ساس؛
• worcestershire ساس؛
• تور مرچ؛
• سور مرچ؛
• هوږه پوډر؛
• د اوبو.

د پخلي marinade

دا له د سویا ساس او Worcestershire، د ¼ سيپې تور مرچ او د ¼ سيپې هوږه پوډر، سره د يخو اوبو د 3 پيالې ګډ جوړ شوی دی. کبان fillets په يوې کاسې کې کېږده او د marinade اضافه کړي. که دا کار په بشپړه توګه fillet نه وتړي - يخې اوبه اضافه د ټول محصول ډک کړئ. د بټ ته د 30 دقيقو لپاره په یخچال marinate واچوئ.

مرکبونه مالگه قوتونو: د چمتووالي

د fillets د 30 دقيقو لپاره marinated وروسته، دا د يخچال څخه لرې، له پژواک لرې او پر یو پتنوس خپريږي. Cover سره د تور او سور مرچ، هوږه پوډر د کبانو د يو لوري.

د قوتونو تر مرکبونه مالگه: وروستۍ پړاو

تر 200 درجو پژواک ګرمۍ او د نفتو د اضافه کړي. ښکته د ګوند چې د دیګ پروسس د fillets واچوئ. Fry تر پخه کړي وه. سره د وريجو او واېښول کشنيز، protushennym د تیلو د کبانو ته خدمت وکړي. ستاسو د اشتها خوند واخلئ.

برسېره پر دې، موږ کولای شو د مالگه قوتونو، چې ده خورا زیات ساده بله بېلګه سپارښتنه. ډیر د کور به دا قدر، ځکه چې په څرګنده د چمتو کولو لږ تر لږه پیچلتیا، او دا یوه ډېره خوندوره کبان ورکوي.

تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د plaice یا کوم بل سپين کبان fillet؛
• 1 بکس cornstarch؛
• هر نباتي غوړي.

په زیاتوالي د:

• د شيدو؛
• مرچ؛
• paprika؛
• په مرچکیو؛
• toasted سیمسم تخمونو.

نو، مالگه قوتونو: د بېلګه وي سره یو عکس

د سره cornstarch د پېر پژواک بېخ وشيندي. optionally تاسو کولای شی د شيدو د کبانو د fillets کې غوټه کړي او بیا لوند دا، خو دا يو اجباري کړنلاره نه ده.

قوتونو تر واخلئ (د شيدو يا نه ټکیدلی، ده ته نااړونده) او د جوار له یوې خوا نشايسته دا را کم شي. د کمکیانو لپاره د ډاډه دا په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې، نو په د پان وشيندله خوا د خوړو ځای.

د پاتې نشايسته واخلئ او د کبانو د سر دا دستګاه. سره fillet په شاوخوا کې خپل لاسونه په مساوي توګه خپريږي.

سره د تورو مرچو، ګشنیزو او paprika (يا د خپلې خوښې د نورو د دیګ) د کب په سر کې وشيندي. غوره، مالگه په سیمسم تخمونو اضافه کړي. سر دوا پاشی rapeseed غوړي، ډاډ چې ټول په سطحه ده او همدارنګه د سره يوه طبقه تر پوښښ لاندې.

ځای په تنور کبان په 180 درجو. د بشپړ fillet څنډو شي نصواري، او د سر ته - اسانی د سرو زرو. د پخلي وخت ممکن په کتو سره د flatfish د اندازې او ضخامت توپير لري.

د تنور څخه د کبانو د لرې تاسو فکر مخکې هغې د چمتو دي. Fillet ګرم کابینې له استخراج وروسته "پخيږي" او undercooked flatfish به Refried په پرتله ښه وي. همدا راز تاسو کولای شي د fillet نازک برخو لرې او غليظ ټوټو لپاره بل يا دوه دقيقې پخوي، د اړتیا په صورت ووځي. کبان بايد په سر د سرو زرو نصواري وي.

خدمت د لوښي بايد په سره څه رڼا او ميوه، لکه پالک او يا سلاته ترکیب ګرم یا توده وي. دا بېلګه مالگه قوتونو تر ښه ده ځکه چې دا په تنور له همدې امله لږ کالوري پخه، او.