د ټولو وختونو کې لوی د مرغانو: د پنير د توربانجان تيره ليکلو

توربانجان - د سبزيجاتو، موږ خورا مشهور دي. له دا نه یوازې د غوره هګۍ شو. په عصري Cookbooks سره د پنیر، غوښه او د نورو د ډکولو لپاره د مختلفو غذا aubergine ليکلو شتون لري.

سره پالک پنير ليکلو

په لومړۍ بېلګه وي، چې موږ تاسو ته وړاندې کوي چې د ليکلو پخوي سره د پنیر توربانجان او پالک. پیل: توربانجان څو gorchat. له همدې امله، د "په ژوند کې" هره بېلګه وي د پلي کولو مخکې، چې لاندې کارونه: ستاسو د سبو ښه ومينځي، پړاو په دواړو لوريو پرې کړي. له اوږدوالي په نری plates د تور بانجان غوڅې کړې، پرته له دې چې اسيديک ايستلي دي. په يوې کاسې ته يې ورواغوستل او دا سره مالګينې اوبه د ډکولو، د مطبوعاتو له مخې يې کيږدي. تریخ جوس راځي، چې دا به د مالګې څخه لرې وساتي. اوس تاسو چمتو یاست. نو، زموږ د توربانجان ليکلو سره د پنیر اشپز: د واقعی سابه - 4 د ټوټې، منځني اندازه. د frying نباتي غوړي. د ډکول به اړتيا: د هوږه څو cloves؛ نباتي غوړي؛ پياز (diced)؛ parsley (150 G، د وچو شوو)؛ مالګه او مرچ ته خوند؛ د پالک 500 G (کیدای شي د تازه، ایس کریم یوازې توده شوې او وچ شي)؛ بلغاریایي سور مرچ - 2-3 ټوټې، د وړو يزي پرې کړي. بل، 1 هګۍ (د خپلو وهلو). او، البته، پنیر - نرم، رب، او يا جامد، اودو پر grater. تقريبا 200-300 ګرامه. تاسو کولای شی د پنير سره د پنیر یا پنير د ګډ - د خوند به یوه ځانګړې نرموالې او piquancy ترلاسه کړي. په ضمن کې، لکه لاندې د توربانجان ليکلو سره د پنیر چکه ده مناسب، او سره د دیګ او بوټو - دا زياتره شي په دوکانونو وموندل. لاندې په اړه - زموږ د ډيش تکیه ساس. راځئ چې پیل:

• سره د توربانجان دپرواز د اوبو چمتو ټوټې، د هغوی او Fry په تر سرو نصواري دواړو غاړو وچ. چمتو زياتيدو لپاره چې د اضافي تیلو ته لیږدول شوي.
• پنیر د خوارکی ښه، د مرچ واچول، ولړي: د تېلو چمتو کړي. د هګۍ چلوي. په یوه frying پژواک د پياز Fry، نو په لکیو کې هوږه، پالک کړي، او که چيرې دی - او د parsley یا دل. تاسو کولای شی د هغوی سره د celery ځای. زرغون 5-7 دقيقې stew، مالګه او مرچ د خوند او د يخ د وتلو اضافه کړي. بيا، د ټولو سره د پنیر د توربانجان د ليکلو د تېلو اجزاو په یوه غوښي د په ګډه، یو ځل بیا ولړي، د ورک اجزاو ته خوند اضافه کړي. لیکنې باید چټک شي، ځکه چې مرچ او هوږه نه پښېمانه نه دي. کله چې هغې ته چمتو دی، په داسې حال کې چې د یخچال یو لپاره دا په. او پورونو ساس.
• لکه اوموندل - روب بايد د منځني ضخامت وي. د هغه لپاره، د مناسب او يا روميان، چې د لرې shkurochka یا د رب puree. Fry پياز، هوږه، بيا روميان (5-6 ټوټې)، مالګې، لږ بوره اضافه کړي. allspice او نورو د دیګ. Simmer، کله ناکله داسې بريښې، تر څو د داوطلبۍ.
• د تنور او تودوخه ته اړوي. سره د تیلو د برس نان. په توربانجان د ډکول کیږدی (غذا اجازه "سره د پنیر ليکلو"، له خوا په لاره کې، سره غوښه او يا مرخیړی پنير په ګډه - د یو نوټ د کور مېرمن، چې دا په فیصلو څخه ډېر خوندور). هر ذریعه رول او ځای پر نان "اوريند" ښکته رول؛
• توی ښه ليکلو او سلګونو ترکیبی چنډه تر سره کړيدي. د لوښي بوی او خوند به تاسو ته خوښۍ.

سره د پنیر او هوږه ډکول ليکلو

د چمتووالي لږ آسانه دوهم میتود - یو انتخاب کله چې تاسو باید په چټکۍ سره عمل وکړي، خو چې ښه و. چمتو کول څرنګه چې تشريح پورته، توربانجان. ليکلو غذا چې کولای شي په Cookbooks کې وموندل شي، دا لازمي نه ده چې په تنور پخوي. کله کله دا ښه ده تر سرو نصواري، T. E. تر کار، چې، په رښتیا، تاسو وړاندیز وکړم د توربانجان ټوټې Fry. اوس د ډکولو: د پنیر grate، د خوارکی 450-500 g. د هوږه ونېو او 3 cloves ورزیات کړئ، ستاسو د خوښې mayonnaise، ګرم مرچ او مالګه 150 ګرامه ته خوند. ښه مخلوط کړئ. بد نه دی، که تاسو يې کوئ هلته به لږ دل - دا ښه سره پنير ځي. هوارولو وچو شوو - او ډکول. پر هر جات د ډکولو د خپریدو، د رول قات. وساتي - کړی.او د لرګيو او يا پلاستيکي skewer، toothpick. په يوه لوښي ږدي - د میز ته! یو د مرغانو د سړو وخورئ. د مثال په توګه، سره ګرم کچالو فنګسونه.

يوه په زړه پوري ډوډۍ، باور مې!