مرکبونه: په یوه غوښینه ترکیبی موادو سره د چرګانو آش

په اصل کې، دا لوښي کولاي شي د منسوب شي ایټالوي خواړه (او ځکه چې د ځانګړې مکروني، او د دیګ د پخلي لپاره کاروي ځکه چې). سره په یوه غوښینه ساس چرګانو مکروني ترڅنګ - د ډيش خورا ساده دي د تطبيق، او هڅه کوو چې دغه شيريخ کولاي hostess لپاره ده: د محصولات دي په لوړه کچه د السرسي وړ او په دې بهير کې خپله لویه مساله نه ده. نو راځئ چې د ایټالوي پخلې په یوه ماښام لري! له دې مادې په تاسو به زده کړي چې څنګه په سمه توګه آش پخوي سره چرګ.

د اساسي بېلګه: د جدي

د دې، چې موږ ته اړتيا لري: د چرګانو د fillet، څو pinches مخلوط 300 ګرامه د ایټالیا واښه (seasoning)، لږ مالګه او مرچ، د ښيښه نه هم له خرابې اوموندل، د پنير 100 ګرامه، څو هوږه cloves، د زیتون تیل دی.

د پخلي اېښودل

1. د چمتو کولو سره د چرګانو د مکروني په یوه غوښینه ساس به د ساس له خوا په لومړي ځای نه، په توګه څو chefs دې باور دي چې دا د په پایله کې د Culinary لوښي کار د ټولو احساسه شته. هوږه پاک او هوارولو پرې (يا کولای وځپل شي، خو وروسته هغه د اضافي جوس درکوي څخه). د پان او د زيتونو تېل، هوږه Fry پورې د سرو زرو په تودیدو ده. اصلي خبره - مه overcook نه، له دې امله چې دا تور نه دی.
2. Add سره هوږه آيسکريم د پان، داسې بريښې، چې د کم حرارت يو دانې راوړي.
3. له دریو پنير د هوارولو او په همدې استقامت ته ننوځي. په دقت سره ولړي، چې دا د آيسکريم ذوب.
4. په همدې حال کې یو بل پژواک Fry جلا شي په وړو ټوټو د چرګانو په نباتي غوړي fillet په لکیو کې (په منځني ګرمۍ څخه زيات 10 دقيقې نه، او کولای شي لږ وي، په کتو سره چې د کومې کچې دمیوی خوښوي).
5. کله چې د چرګانو nuggets به د سرو زرو نصواري قشر ښکاري، دا د چمتو پژواک نورو پنير-اوموندل مواد توی او پنځلس دقيقې simmer. quenching وروسته اضافه مالګه، مرچ او د بوټو. خپلوکې وېشلی بهر، سره پرانيسته تر پوښښ لاندې.
6. آش (په اصل کې، دا ممکنه ده چې د هر شي څخه durum غنم مکروني) په دوديزه ايشوئ. 400 ګرامه - د سره په یوه غوښینه ساس د چرګانو د معلوماتو حجم آش په کافي اندازه د پلورني. دا مهمه ده چې دوی اړتیا نه ومينځل شي او بیا منډه د اوبو لاندې، او دا چې د وروستي محصول يې په ګډه لښته نه. د 10-15 دقیقو پخوي تر پخه (معمولا په وخت ښودل د بسته). د اوبو پرېښودل، او لږ کوچ کړئ، نرمۍ سره د ټکانونو نه د مکروني د جوړښت له منځه يوسي.

سره به څنګه چرګانو اوموندل ساس آش درخواست

په اصل کې، د ډيش ته چمتو دی، دا کار د مېز ته راولي. په سمه توګه دا به نو:

1. برخي خپور ته د آش، د يوې غونډۍ له يوه عادې هوارو plates.
2. هر برخه وه سخاوتمندانه توی د پنير د آيس ساس، یو په کوم کې چې د چرګانو ترسره شو.
3. سر د بشپړولو د جوړولو، د چرګانو د ټوټې ږدي.
4. ته چمتو دي لوښي تهيه کولای سره هوارولو په لکیو کې تازه بوټو وشيندي. خدمت ګرم - دومره tastier. او په هر صورت، سره د ټولو ته د هغې او بیا ولړي چرګانو gravy د مکروني يا آش يوه لوښي روغ بړ نه کوي. آيا عاجزانه خميره د اړوي، په بڼه ورته څه کانتين.

سره آش د چرګانو

له خوا په لاره کې، د دې ډيش ده، البته، نه د يوه رژيم نه شي، خو په کالوري هم شتمن، دا ده. دا اټکل شوې ده چې د لوښي 100 ګرامه دی 75 کیلوکالوری، چې هم د هغه چا لپاره دي dieting د کارولو اجازه ورکوي. د دې ټول - ځکه چې د کم کالورۍ د چرګانو، چې د ده په توګه مواد کارول. او که تاسو د بل حق او مکروني ((Durum)) واخلي، نو موږ کولای شو د توليد د ګټو په اړه خبرې وکړي، چې د اصلي چرګانو فصلي سره د بوټو، هڅوی اشتها او د هضم پروسې تنظیم، د غوښې هضم کې مرسته کوي. د هغوی جوړښت هم توپير، خو په عمومي توګه د ټولو د لاندې له خوا يې وليکل: پونه کوهی، Basil، خوندور، هوږه، پياز، thyme، Rosemary، وچ زيتون. مخکې د دې یو ځکه چې دی هڅه کوي له آش چرګانو د پخولو په ارزښت!