مرکبونه د چين د خوراکي: خوګ په خوږ او ترش ساس او د بخت کوکيز

نه د چين د پخلې په يوه بېلګه موږ ته اشنا ده چې د خانو او رستورانونو ته مننه. خو، لکه څنګه چې بدل کړي، څو د ملي لوښي کولای شي په کور کې پخه شي. تاسو بايد په دې پوه، په ځانګړې توګه که تاسو د پخوا هڅه وکړه چې په کور کې کار Salads د چين د پخلې په، پخلی غذا سره غوښه او شرینی له دې هېواد څخه راغلي هم کولی شی چې خپل میز د سينګار. راځئ چې یو اصلي کورس او د یو dessert ثبوت دا چمتو کړي.

د چين د پخلې په. دخوګ دغوښې

د غذا لوښي، چې د چین دي بومي ده، زياتره په توګه د اصلي عنصر چرګانو کارول. دا غوښه ده نور شته، سربیره پردې، دا سره د سویا ساس، وريجو مکروني او تر ټولو ميوو د ښه ځي. دخوګ gú لاو ژاو د چين د پخلې په لږ مشهوره بېلګه وي، خو د خپلو ځانګړو خوږ ترش خوند له معمول څخه نژدې د ختیځ sharpness د اوسیدونکو ته د اروپایانو ده. ځینې ډېرحساسیت اجزاو سره د السرسۍ وړ بدل شي. د مثال په توګه، غریب ځای ویشتل ته شنه لوبيا واخلي. او د lemongrass ځای - د معمول په لیمو. تاسو به د خوګ (ورون او اوږه تيغ) شپږ سوه ګرامه، د کنسرو اناناس واړه منګی، یو ګازرې، یو تور مرچ، دوه کوچنیو لوبیا (لکه د ګشنیزو) او نيم شنه لوبيا بسته ته اړتيا لري. د پورتنی ټول - دا د غوښې پر بنسټ عناصر. په هغې برسېره به تاسو اوس هم باید د نشايسته اوړو او د سویا ساس، په مساوي تناسب پورته څخه marinade چمتو کړي. همدارنګه، د دې بېلګه د چين د پخلې په ترکیبی موادو ته اړتیا لري. د هغه لپاره، د یو لوی لیمو د جوس، د روميانو د رب (100-150 ګرامه) او د بورې درې قاشغو یو کوچنی پاکټ ته اړتيا لري. بیا سره marinade: توی د سویا ساس په يو ژور لوښي، د نشايسته او د اوړو د زیاتولو، او دا ډاډه کړئ چې د مخلوط لاسه د ترش آيسکريم د ثبات په څیر. دا د پريمينځل او پرې په د پنځه دیرشو دقیقو دخوګ نری هوارو يزي. کوچنۍ ټوټې - په عين حال، اسيديک او د ګازرې او paprika او دانې ايي سي. تر نرم سبزیجاتو Fry، یو اناناس او بیا بل اته دقیقې اضافه کړي. همداسي د يو پليټ توی، او د پژواک Fry marinated غوښه، د ټکانونو سره په دوامداره توګه. تاسو باید د يونيفورم د سرو زرو نصواري ترلاسه کړي. په ورته وخت کې د غوښې باید نرم دننه پاتې شي. د روميانو، ليمو او د بورې د ترکیبی موادو چمتو کول. په يو پليټ مخلوط او سره پخه وريجو د ټولو برخو ته خدمت وکړي.

بخت کوکيز - د چين د پخلې په دغه بېلګه

په دغو نازک توکي جوړ ته پيغامونه د کاغذ پر مخ لیکل Stripes، اچوي. ځکه چې د دې کوکي یوازې خوږوالي نه ده، چای و، دا توان چې خلک بوخت وساتي او د ټول شرکت تفريحي. د ازموینې تاسو باید د powdered بوره ښه grinding يو نيم جام، د اوړو نوي ګرامه، د کوچ پنځه دیرش ګرامه، د جوار نشایسته پنځه څلويښت ګرامه او درې پروټينو واخلي. د یوه ژور کاسې واخلئ. دا د پروټينو whisk تر رڼا فوم. Add د ذوب کوچ، vanilla، اوړه، نشايسته او powdered بوره (-sifted مخکې د دغو ټولو برخو باید شي). سره په کم سرعت یو میکسر ټولو په ګډه مخلوط ته د viscous رب ورکړي. د پژواک د يو tablespoon يې توی، ترسره دا په عمودي، نو تاسو به د پړاو کوکيز اړوي. تر څنډو نصواري پخوي. بيا په نيمايي اوس هم تاوده کوکيز کوږ او وړاندوينه يا يوه هيله، چاپ د کاغذ پر یوه کوچنۍ پاڼه کې يې کيږدي.