له خوا د رخصتي جدول د خوګ پښې ګام بېلګه aspic ګام

Aspic بېلګه وي دخوګ پښې ښايي نه يوازې، خو هم د لپاره ګرانه، د کورنۍ له ماښامنۍ ګټور وي جشن جدول. وروسته د ټولو، د دې ډيش ده لپاره یوه خوندوره او خوند د مرغانو کامل. بايد يادونه وشي چې د aspic د چمتو کولو د اوږدې مودې لپاره استازيتوب. خو دا په ارزښت دا. وګورئ او تاسو به د ځان لپاره وګورئ.

د رخصتي جدول منجمدو خوګ پښې د پخلي د

اړین برخې لري:

• تازه ګازرې ستره - 1 د ولايتي؛.
• چرګ حام ستره - 1 د ولايتي؛.
• دخوګ دغوښې پښې د پختي - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• پياز سپين پياز ستره - 1 د ولايتي؛.
• هوږه - یو څو لوی cloves؛
• تازه parsley - د بیمونه جوړه؛
• د بحر د مالګې، خوږ سور مرچ - په اختيار د broth اضافه کړي.

د پروسس غوښه

مرکبونه څخه د خوګ د غوښې د منجمدو پښه ته اړتيا لري چې د نه يوازې لوښي عنصر په نوم د چمتو کولو لپاره وکاروي، خو هم یو جز لکه د چرګانو د حام. دا بايد په ښه توګه ومينځل شي، او بیا د ټول فورمه ته یو لوی saucepan جوړوي. نور اړتيا خوګ پښې په يخو اوبو د جذب او اجازه هميشه په اړه 2 h ولاړ. دا کړنلاره ضروري ده تر څو باوري کړي چې د غوښې تولیدات په بشپړه توګه له لاسه خټو. وروسته، د اسيديک پښې ښه د غوزو سیم برس يا د يوه تيره چاړه سپارښتنه.

د پروسس سابه

هم بېلګه aspic دخوګ پښې کې د اجزاو لکه parsley، د استعمال سپين پياز او يوه لويه ګازره. لپاره د دې چې د تېلو د اډې د پياړوتيا او خوشبويه بدل دغو توليدات ضروري دي. په دې ډول، د دغو اجزاو د ټولو اړتيا کنګال، او بیا یوازې یو ګازره او اسيديک پاکه کړي. پياز د غلاف څخه د معاف نه سپارښت کيږي، دا به د broth یو ښکلی د سرو زرو راپاریدلی ورکړي.

د محصولاتو د تودوخی د درملنې

دخوګ پښې aspic مرکبونه سره د لويو دېوالونو او د ښکته لوی پژواک جوش اجزاو د استعمال سپارښتنه. دا بايد په ټولو برخو پروسس، او بيا د يوه دانې راوړي، له خوا د skimmers، پوښ او د په اړه 4،6-5 ساعتونو کې د پخلي وسايل د فوم لرې. د broth په پای کې سپارښتنه د دیګ ورزیات کړئ، ځکه د مايع تبخير او د ډيش کولای شي تر لاسه مالګينې.

جوړښت کورسونه

د وخت ځنډ، د ټولو اجزاو باید د پان څخه را وایستل شي، په هوا بيا ارام. کوکوی له هډوکو او د پوستکي په دې توګه جلا شي، بيا پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، او یا یوازې سره خپل لاسونه سره شریک کړي. همدغه بايد ترسره شي او د خوګ پښې. برسيره پر دې، د تاوده broth ته اړتيا ده چې د چاڼ، د اودو هوږه cloves، مرچ او د سمندر د مالګې ته خوند اضافه کړي. وروسته، د غوښه بايد په يوه ژوره کاسې پراخ شي او بيا چې خوشبويه broth توی ترڅو د اصلي عنصر تر 2 سانتي. په پای کې ډک چڼاسکه بايد د يخچال په شي او اجازه تر لږه 6 ساعتونو لپاره ولاړ.

څنګه کولای شو چی د میز ته د وړاندې کولو

خواندور منجمدو خوګ پښې کې د په یوه هواره ذریعه یو پرې په بڼه په جدول کې کار کاوه. د دې لوښي سره کنګل ډيش باید ړنګ شو او په کلکه ولړزوي. ښه اشتها!