سوی په شرابو - دغه لوښي به تاسو پرېږدي پروا نه!

Rabbit سره د پخلنځي عصري واحد په مرسته په شرابو پخه (Multivarki یا تنور)، تل په فیصلو څخه ډېر خوندور، د داوطلبۍ او جوس. بايد يادونه وشي چې دا لوښي ده لپاره د جوش وريجې، crumpled کچالو، مکروني، لوبیا او داسې اړخ ډيش کامل. سربیره پردې، په شرابو، نینی ټول سوی، به په توګه د رخصتي جدول کې يو ستر سينګار خدمت وکړي. موږ د هغه د پخلي د ځانګړتياوو په اړه خبرې وکړي.

په multivarka په شرابو سوی: د ګام بېلګه يو ګام

د تالو، د داوطلبۍ غوښه pet سوی ډیره لکه د چرګانو ده. خو دا ډیر ګټور او د رژيم. په دې برخه کې، د دغو لوښو آن د هغو کسانو لپاره یو سالم او د ټيټې کچې کالورۍ د خوړو د تعقيب لپاره وکارول شي. خو دا يوازې په صورت کې که چېرې په شرابو د سوی سره لږ تر لږه د کوچ، آيسکريم او نورو شحمي اجزاو اندازه چمتو.

نو، د یو خوندور او ګرانه، ډيش موږ باید رامنځته:

• سویې ایس کریم - دوه کيلو ګرامه وزن یو جسد؛
• خواږه پيازو تخم - دوه سرونه (کوچنی)؛
• د celery ډډونو - دوه ټوټې؛
• سور شراب وچ - سوه milliliters؛
• مالګه، allspice، د ځمکنیو - اضافه ته خوند؛
• د وچو thyme او Rosemary - په اراده او د خوند اضافه کړي.

د صحيح انتخاب او د غوښې تولیدات اداره

د څه ډول معلوماتو ته سوی چمتو په شرابو، په توګه تر بحث لاندې. لومړی، دا بايد په دقت سره د جسد تر لاسه شي ته لاس وروړي. دا بايد ښه ومينځل شي، او بیا د ټولو غیر ضروري عناصر لرې او برخي ټوټې ویشل. که دا د داوطلبۍ ښه لپاره د ښوروا رژيم بېرته پاتې، خو په goulash تر کلکې پښې او سينه په سيمه کې اچوي.

marinating محصول

مخکې د ګرمۍ د درملنې لوښي پرمخ ځي، د غوښو ټوټې منځه وړل، موږ د دوو ساعتونو په marinade لوېدلې سپارښتنه. دا غوښتنه کوي چې د یو enamel کاسې واخلي، سره د خپل میز مالګې، چې خوشبويه مرچ او سره د ټولو په لکیو کې سوی جسد او بیا خوند بېرته کړي وچ شراب. بل، چي بايد د کلک وتړل شي او په کوټه کې د حرارت درجه د دې دولت پاتې.

د خوړو د حرارت د درملنې

کله چې د غوښې د دیګ او د شرابو جذبوي، چې تاسو کولای شي ژر تر ژره پيل شي ته تکيه ډوډۍ پخوي. د دې سوی سره خوشبويه marinade ته د جام Multivarki کښېښوولې او وروسته یې هوارولو په لکیو کې پياز، celery ټوټې پاک او وچ Rosemary او thyme توی ضروري ده. بايد يادونه وشي چې په ترکیب دې سره سره د وچ شرابو بوټو د ډيش اریانونکی بوی او خوند ورکوي. که غوښتل، د دې ډوډۍ کولای برسیره نورو د خوښې د دیګ اضافه کړي.

مهمې لوښي بايد کلک او ځای په مړکولو اکر لپاره د 90 دقیقو کې وتړل شي. او د هر نیم ټوټې غذایی غوښه سپارښتنه سره کاشوغه اړوي. دا کړنلاره ضروري ده تر څو چې د شپې ډوډۍ ده ونه سوځول. وروسته د ټولو، د سوی کوم وازګه یا د تیلو زیاته کړه نه. دا ځل وروسته غوښه باید وڅکئ. که دا په بشپړه توګه نرم و، نو کولای شي په اسانۍ سره د میز ته راولي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ وړاندې کړي

سوی په شرابو braised په یوه ګرم او یا ګرم حالت میز ته خدمت کړی، د garnish سره په ګډه. په داسې يوه نرم او نرم غوښه سربیره کولای شي تازه بوټو او د خامو سابه جامې سره unrefined د زيتونو تېل سلاته وړاندې شي.

Rabbit بېلګه کې د شرابو او ترش اوموندل

ته چمتو دی چې په تنور يوه لوښي ډېر اوږد نه دی، او په پایله کې یو کچه خوندور او شافي. د تیر بېلګه په خلاف، د میتود اجزاو په ګډون وازګه ترش اوموندل شامل دي. په دې برخه کې، د غرمې ډوډۍ ته وړاندې دا مشکله شي چې د غذایی ونوموي. همدا لامل دی چې دا یوازې د رخصتۍ، کله چې تاسو کولای شي چې دا شمېره په اړه د هېرولو يو څه مودې لپاره استراحت توان، او د شحمي وريته غوښه ټوټې يو څو د خوړلو سپارښتنه ده.

نو، د دې لوښي تاسو به د اړتيا د چمتو کولو لپاره:

• لوی سوی - یو ټوټه جسد؛
• semisweet سور شراب - دوه سوه او پنځوس milliliters؛
• د اصلاح شويو زيتونو تېل - دوه لوی قاشق؛
• balsamic سرکه - يو لوی کاشوغه؛
• تازه لمده لیمو جوس - د وړو ميوو څخه؛
• تازه بوټي (parsley، دل) - څو بنډله؛
• پياز، خوږ پياز - دوه سرونه؛
• خوشبويه د دیګ او seasonings کوم - په خپل اختيار کړئ؛
• ښه د درياب د مالګې او خواږه مرچ - اضافه ته خوند؛
• وازګه غليظ اوموندل - دوه سوه ګرامه.

د غوښې د محصول د پروسس

په شرابو او ترش اوموندل پخه سوی، دا سينمايي دومره خوندور او د داوطلبۍ، چې له دا ډول غوښه خواړه کولای شي د بلنه میلمنو هر انکار نه. په ضمن کې، پيل ته چمتو کړي د ماښام ميلمستيا ګوند سپارښتنه کیږی. وروسته د ټولو، د غوښه بايد په semisweet د شرابو د مخه د پاشلو. دا اړینه ده چې یو زیات ټول سوی جسد د ضروري عناصرو واخلي، پاک ووينځل شي، لرې، او بيا وروسته په نيمايي پرې (په دوه مساوي برخو). په دې فورمه کې د غوښې په تنور دی پخه کړه.

د flavored marinade د تیاري

يو څو ساعته مخکې د غوښې د لوښي (د 12-14 ساعتونو کې) يو نيم سوی باید په یوه enamel کاسې ځای پرځای شي، او بیا ژر تر ژره د marinade چمتووالي پيل پخلی کوي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري د یوه ژور کاسې توی semisweet سره د شرابو، balsamic سرکه، د زيتونو د تېلو او د ليمو شيره څو په يو وړو ميوو له منځه ولاړه. په پایله مخلوط ته اړتيا ده چې د غوښې مواد ډک څو دا تقريبا په بشپړ ډول په دا "وړي دي." سره سوی نور لوښي باید وتړل شي، په يوه سړه کړي او د شپې ولاړ. که تاسو د وخت د دې رقم نه لري، د غوښې ټکیدلی کولای شي او د 2-3 ساعتونو کې، خو یوازې په کوټه کې د حرارت درجه. په دغه موده کې، د محصول ښه په شرابو ټکیدلی او balsamic سرکه به ډېر خوشبويه، د داوطلبۍ او نرم وي.

جوړښت کورسونه

د الکولي مشروبات او نور پورته ذکر اجزاو پردې برسیره، په شرابو سوی بېلګه کې د مختلفو دیګ او وازګه ترش آيسکريم د استعمال. په یوه کوچني کاسې سره ګډ دا خوشبويه مرچ، جريمه درياب مالګې، په لکیو کې تازه بوټو، غليظ د لبنياتو د توليد او د هر ډول خوند seasonings ته اړتیا لري. ترلاسه کول له ټولو خواوو سره ویشل جسد ګريس او په یوه ژوره فورمه واچوئ gruel ضروري ده، مخکې د ايجادولو او د يو ګڼ زرورق. په همدې کاسې باید د marinade د شراب توی. وروسته، د غوښې جز ته پياز کړيو او پرزی شي، او بیا د زرورق مهر.

د تودوخې د درملنې

په تنور ښایسته ژر ترلاسه کولو ته چمتو شرابو سوی. د غوښې شي په بشپړه توګه د نرمو، دا باید په یوه preheated ته دوه سوه درجو تنور لپاره د 47-50 دقیقو وساتل شي. په دې وخت وروسته، د يوه لوښي په بڼه سپارښتنه ته لرې، نرمۍ سره د زرورق پورته او د سوی يوه ټوټه پړاو غونج. که د غوښې نه عبارت ده او همدارنګه د هډوکو څخه جلا، دا زموږ د تنور څخه په خوندي توګه تر لاسه کولای شي.

لکه څنګه چې عرضه د رخصتي میز ته

کله چې د ډيش په بشپړه توګه چمتو دی، دا بايد د نرمۍ سره د زرورق او ځای پر یو لوی څادر څخه را وایستل شي. سره د لوښي څنډو ته دا سپارښتنه د تازه parsley او د ليمو نرۍ ټوټې د ګلابو کړي. د ډوډۍ ډېره په زړه پورې او appetizing بڼه جوړ کړي، نو کیدای شي لږ څه توی د شرابو broth د زرورق څخه اخيستل شوي. د رخصتي جدول باید سره garnish وي دغه خوندور او د داوطلبۍ د غوښې ډيش خدمت (مالگه په کچالو، لوبيا، وريجې او داسې نور.)، د غنمو ډوډۍ او تازه سابه. ښه اشتها!