سوکړک د غوښينو

زموږ په منځ کې څوک نه غوښه لوښي، چې خورا مغذی او بدن ته ګټور مينه نه (البته، که نه contraindications شته دي)؟ دغه ډول خلک دي تقریبا شته، خو چې څنګه د یوه خوندوره ډوډۍ پخوي ده - دا یوه جدي پوښتنه ده. سوکړک - دا تر ټولو قناعت او خوندوره غوښه ډيش چې به د کورنۍ د ټولو غړو د استيناف. هره کورنۍ د خپل د چمتووالي د خپل ځانګړي بېلګه لري، خو موږ يوازې يو غوره او په تفصیل سره دا تشریح. سربیره پردې، هره ښځه خپل تل لږ توپیر د چمتو کولو، په کتو سره د خوړو او مزاج د شتون. په احتمالي، یو ګرم بېلګه ته راغلل د روسیې د پخلې په Sauerbraten - له جرمنانو، چې آن اوس د marinated غوښه کریسمس ډيش چمتو دي. د سوکړک د غوښينو په شرابو marinated هڅه وکړئ، او تاسو د دې لوښي هر یو connoisseur شي.

خو خوندور خوراک اوس هم اړتیا لري په سمه توګه چمتو، په توګه په هسته اشپز کولای شي نه يواځې د ورسیدو له بد مزاج سبب، خو هم. په دې ډول، د بېلګه سوکړک غوښي د جوړه شوی ده: د ګرمو خميره د 5 servings 0.5 کيلو د غوښينو واخلي، تر ټولو بلب Morkovin، نيم د سپين شرابو ليتر (وچ) 1 ګرم مرچ، 8-10 kartoshinu، 3 هوږه cloves، parsley کوچنۍ بنډل ، د سابو غوړي، مالګه، د دیګ - turmeric، دڼيا، Bay پاڼی. که د پورتني ټول چمتو دي، تاسو کولی شئ د پخلي پيل کړي.

غوښي transversely د سپڼسی ته پياز کړيو واړوي او د شرابو او ګرم مرچ marinade توی ټوټې پرې کړي. د غوښه بايد په خونه کې د حرارت درجه لږ تر لږه يو ساعت marinate او کوالی شي په يخچال کي د شپې شي.
په نباتي غوړي یو تر شفاف skillet په نيمايي او Fry Marinated پياز پري، coarsely اودو ګازرې او stew سره پياز اضافه کړي. د marinade، چې وځبېښل څخه غوښه، د 2-5 دقیقې له سبزیجاتو ته يزي او Fry پرې کړي. دا به د اصلاح خوند او نه هیریدونکی تجربه چې په حافظه کې به د اوږدې مودې لپاره پاتې شي. بل، په ګرم marinade توی او د 10-15 دقیقو سره د مالګې او د دیګ د سربیره simmer. کچالو او اسيديک او د پاې ته لوی cubes. که څه هم ځينې د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو په وړو ټوټو د کچالو پرې، په توګه دا د پخلي پروسه دي.افغان. ستاسو د کوب واخلئ.

بل، په غوښه کچالو کېږدي او د اوبو کړئ نو چې دا په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې د هغې. پرانيسته بندوي او saucepan سوکړک simmer لپاره په تنور غوښي د 10-15 دقیقو په منځني تودوخه. يو څو دقيقې مخکې سوکړک غوښي د چمتو هوږه او تازه بوټو کړي. د هغو کسانو لپاره چې د کچالو ونه خوري او سپک خواړه غوره، موږ وړانديز تاسو کوښښ سره د آيسکريم سوکړک د غوښينو. خوند صفات دي لږ څه توپير لري، خو دا د هرچا نه. نو، 800 ګرامه واخلي. د غوښينو، 2 کمپيوټرونه. ږدن، پياز، 2 کمپيوټرونه. ګازرې، 3 tablespoons. tablespoons کوچ یا کوم بل وازګه 150 ليتره پرمای اوموندل، مالګې، د ځمکنیو تور مرچ. د غوښي د (د ورون برخه غوره) غوښه ټوټې 1.5-2 سانتي متره، په يو کړي پرې پلاستيکي کڅوړه او نرمۍ سره تریرغل. دا په دې لپاره چې د غوښې stew ښه ضروري ده او د ډيش نور د داوطلبۍ او مزه وه.

بل، په ګرم skillet دواړو خواوو، مرچو، مالګې او Fry غوښه نرمښت پيدا کوچ ګريس. خو دا نه overdo، دا ځکه چې د محصول د ورستیدو سبب (د قشر باید د سرو زرو وي). نری کړیو - بل، د پيازو نیم کړيو، او ګازرې د وچو شوو. لږ براون د سبزيجاتو د کوچ يا نورو غوړو. د یوه ژور پژواک واخلئ او يا د غير امسا نښی په پان. په دا غوښه کی کیږدی، د نینی سابه سر، د ټولو د آيسکريم توی او د منځني ګرمۍ سوکړک غوښي د پخولو تر پخه کړي وه. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د بېلګه وي ساده او په يو معمولي د کور د استعمال لپاره عملي ده. نو لټ نه وي او د چا انتظار تاسو د دې ډيش پخوي!