Satsivi multivarka چرګ - خوندور او ډېر خوند د ګرجستان ډيش

Satsivi د چرګانو په multivarka چمتو چټکه او آسانه. خو دا باید په نښه شي، چې دا د ګرجستان ډيش د مختلفو بوټي او د دیګ لوی مقدار د کارونې ته اړتیا لري. له همدې امله، د flavored ډوډۍ د چمتو کولو ته ولاړ مخکې، ټول اړين اجزاو په مخکې پيرودل کيږي.

څنګه پخوي sacivi د چرګانو په multivarka

د غذايي توليداتو د ضروري دي:

• کوچنۍ پياز غوزې - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه سوړ چرګ - 1 جسد؛
• د پختي غوزانو - 1.5 پيالې؛
• تازه هوږه د وړو - 8 cloves؛
• تازه دڼيا - 1 منځني لازیاد؛
• قفقاز وچ زعفرانو - 2 کوچنۍ قاشق؛
• hops-suneli - 2 لوی قاشق؛
• تازه کوچ - 45 G؛
• حاد adzhika- 1 سيپې؛
• نباتي غوړي بویه - 45 ملی لیتره؛
• د غنمو د اوړو sifted - 3 لوی قاشق؛
• تاوده څښاک د اوبو د - 1 ليتر؛
• د آيوډين لرونکې مالګې، د ځمکنیو تور مرچ - اضافه ته خوند؛
• تازه انار دانه - '65

د پروسس غوښه

Satsivi چرګانو multivarka باید پیل شي تر څو د ټول چرګانو د جسد بشپړه پروسس چمتو کړي. دا ضروري ده چې د دننه او بهر ومينځي، چې پر پوستکي د ويښتان لرې، او بیا د عناصرو لکه د لکۍ، د غاړې او د flaps د پايو پرې کړي. وروسته، د غوښې اړتيا ده د لويو وچو شوو برخي (drumsticks، ورنونه، سينه، او داسې نور. D.) او يوې خواته.

د پروسس سابه

ددې لپاره چې په multivarka د چرګانو sacivi بدل بهر خوندور او خوشبويه، د پخلي، ډاډمن ته پياز او هوږه (3 ټوټې) څخه ګټه وي. د دې وکړي، نو باید پاک شي، او بیا هوارولو په چاړه سره د وچو شوو. پاتې اجزاو، موږ هم اړتيا لري، خو لږ وروسته.

د خوړو د حرارت د درملنې

کله چې سابه او د چرګانو د ټولو جسد دي پروسس، باید د فوري حرارتي درملنې پرمخ د ګرجستان لوښي. د دې، په يوې کاسې Multivarki لږ د تېلو (سابو او cream) توی، او بیا په لکیو کې هوږه، پياز او د غوښو ټوټې کړي. بل، نو په 35 دقیقو کې یو نان اکر سره د مالګې او ځای لږ خوند ته اړتيا لري.

د ډکولو چمتو

لکه څرنګه چې يادونه وشوه، له اوسني sacivi چرګانو multivarka د دیګ لوی مقدار څخه چمتو. دوی باید د یو ساعت څلورمه برخه د آلې د کاسې زياته شي مخکې نان اکر اسټېشن. د داسې يو خوشبويه د پانسمان کړي، تاسو به لاندې برخې ته تار په ګډه اړتيا: په يو مخلوط د پياز، هوږه او تازه بادرنګو منځه وړل، او په ښه دخاورو غوزانو په لکیو کې، hops-suneli، مرچ، زعفران، adjika او د غنمو د اوړو. ټول اجزا مخلوط، دا ضروري ته د ګرمې د څښاک د اوبو د يوه نرۍ ويالو توی ده. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډله چې غليظ اوموندل ورته ترلاسه کړي.

د چمتو کولو په وروستي پړاو

د مرغانو د پخولو اکر پای مخکې 15 دقیقو باید د ټولو بحېرې توی او وروسته، د پېښولو پرته له ادفايوی پروګرام کټ 1 ساعت اچوي. په دغه موده کې، د چرګانو به په بشپړه توګه نرم شي او د دیګ او seasonings ټول خوند جذبوي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

Satsivi چرګ (عکس د مقاله کې وړاندې شوې ده) يوازې په يوه په لاندی توګه د دولت د میز ته چمتو کړل. له همدې امله، وروسته د ډيش د تياري بايد په ښه توګه ارام وي، سره د انارو تخمونه او په لکیو کې د سينګار بیخونه.