زما د خوښې pastry: د مربا د کيکونه

سره له دې چې د غنمونو څخه په جدول کې يو معمولي مېلمانه دي، دوی ټولو ښه له خوا ګڼ شمېر مينه. د د پخوئ د برابرولو او د ډکولو په هر طريقه د خپل، شخصي لږ پټو لري. په ځانګړي ډول د ماشومانو او لويانو کيکونه سره د مربا، چې کېدای شي یو لوی د مرغانو او يا د يو بشپړ چای وي ګرانه وه.

د کوره اندازه او میتود بې ساری دی. دا لوښي کولای شي په تنور پخه شي، خو تاسو په د پان کولای. په دې ازموینه کې د غذا به توپير لري. کوک سره د مربا د غنمونو څخه په توګه په اسانه توګه ښکاري نه ده، ځکه چې د پخوئ ده په سمه توګه د ص ندوق ډک تويې ترسره کولاي شي د حقيقت چې د frying د بهیر، دوی ورننوتي سبب، او.

د دې لپاره چې په تنور دې ډيش چمتو کړي، په عمومی توګه کارول خميره پخوئ. د پخوي تاسو د اوړو يو پاو، د خميره يوه سيپې، د مالګې یوه غونج، د بورې 25 ګرامه ته اړتيا لري. دا وچ اجزاو په ګډه سره مخلوط او توی د تاوده جوش اوبو (په اړه 200 ګرامه اخلي) نری ويالو. په پایله کې، د پخوئ باید ولري نه کله راکاوه دا. دا هم د ذوب مارګارين یا کوچ 35 ګرامه اضافه ضروري ده (د وروستي انتخاب ترجیح ورکول کیږي، ځکه چې بيا به د پای تولیدات زیات فټو او خوږ خوند وي). د پخوئ ده لپاره د 2-3 ساعتونو کې، چې د ده، تر څو د داسې وخت په توګه به په حجم زيات نه په ګرم ځای پاتې. سره جم وروسته تولیدات کيکونه ته په یوه نږدې 40 دقيقې په اوسط ډول د حرارت درجه په يوه تنور پاخه شي.

که تاسو غواړی چې د پان د محصول سوکړک، د پخوئ غوره ده د شيدو وکاروي. د شيدو د يو ګيلاس، وچ خميره (په اړه 10 ګرامه يا 2 قاشغو)، هګۍ، لږ څه د مالګې او د بورې د پخلي د خوند: په دې صورت کې په یوه پوند د اوړو د اجزاو په لاندې ډول دي. هم د ګلانو د تېلو څو spoonfuls د پخوئ زياته کړه، خو تاسو کولای شي پرته دا کار. د پخوئ ده kneaded وروسته، دا د يو ټوکر پوښښ او اجازه لري څو د کوټې د حرارت درجه ولاړ.

يو څه وخت وروسته، د یادولو وړ ده یو ځل بیا خميرهشي، د اړتیا په صورت لږ اوړه کړئ. په پايله کې بايد يو نرم پخوئ چې ته لاسونه نه لښته وي، خو ډېر ستوغ نه (په توګه د بشپړ محصولات کیدای شي سخت). د بشپړ پخوئ څو برخو، چې هر يو د ده له محدود اواروي ته وېشل شوی دی، په دننه کې د ډکول او د zaschipyvayuttsya څنډه کړي. سره تر رنګ د سرو زرو پر دواړو غاړو سره د لمر ګل د تېلو د يوه frying پژواک جم مالگه په کيکونه.

لیکنې کیدای شي په بشپړ توګه مختلفو مربا او مربا د خدمت وکړي. په دوديز ډول د مڼو واخلي، خو دا په ارزښت دا دی چې د مناسبي او يا آلو د مربا د یوه په زړه پورې خوند پاملرنه. تاسو کولای شي د بېلابېلو توتان او يا د ميوو، پرې ټوټې ټوټې کړئ. ready-کړې خوږ لپاره pies تېلو باید ډیر مایع نه وي، لکه څنګه چې ښايي د رامنځته - او په پایله کې به نه یوازې د سوزېدونکې محصولات، خو هم د پخلنځي وسایل، چې ده ته د ومينځي ډېر ستونزمن وي. که تاسو اوس هم مايع د مربا د تاسو، کولای شي چې د کچالو نشايسته یو tablespoon، چې کېدای شي له اوړو بدل شي اضافه کړي.

احتمالي میلمنو یا د پخلي بهیر لنډ، تاسو کولای چمتو جوړ puff pastry، چې کېدای شي په نږدې هر پلورنځي په مخکې پيرودل کيږي وکاروي. په دې صورت کې د بېلګه کيکونه سره د مربا به په شان وګوري. د پخوئ بايد د اطاق د حرارت درجې توده شي، پرې په وړو کړیو کښې، چې د تېلو کړي. Zaschipnuv څنډه، د محصول د يو کروي شکل ورکوی. ښه په اړه د يوه ساعت لپاره په منځني حرارت د تنور دې تنور ډيش. سر ته pies ته اوښتو خپل smeared سره د هګۍ زيړ او يا د مخه پخه بورې شربت.

د یادونې وړ ده چې تقریبا هره ښځه د خپل د پخلي لوښي دې خپل رازونه لري. او سره له دې چې د ګرم pies - یو ځای اوږد بهیر، په پایله کې به د ټولې کورنۍ د خوشحالولو لپاره، په ځانګړې توګه که په سمه توګه سره بېلګه چمتو مطابقت لري.