سوکړک چرګ - يوه لوښي، ځکه چې د ماشومتوب يوه د خوښې

زه تل د برابريدو خواړه غوره، او آن که تاسو د کور څخه بهر خوري، بیا د یوه کافه يا رستورانتونو خدمت د معمول په ماشومتوب لوښي انتخاب نه. دا ډول د خوړو د bored نه تر لاسه کولای شي او د تل په زړه ټولنو سره په اړیکه کې یو homey احساس لامل ګرځي. زه مينه، په ځانګړې توګه په ترڅ کې د يخنۍ د موسم د سړک د کور څخه راځي او د ګرمو سوکړک غوښه، تاوده nourishing ښوروا يا borsch ژوره seductive بوی تنفس.

د خاص مختلف دی، د مثال په توګه، سوکړک چرګ؟ په همدې يوه عادي ډوډۍ محصولات، چې دا چمتو ده، ساده او د السرسي وړ، خو ده هيڅ زما لپاره ډېر خوندور. ښايي د دې د حقيقت له امله ده چې د يوه ماشوم زما مور تل پخه دا. او اوس، که زه اداره دا ځل بیا هڅه، زه احساس رايادولو احساس حق. که څه هم، ما پرېکړه وکړه چې زما د مور د بېلګه وي تر لاسه کړي، تر څو وکولای زياتره سوکړک چرګانو پاخه شي. زه د هغې په عمر، ځپلي tetradochku د بېلګه موندل. او نن، زه به دا تاسو ته ووايم.

د سوکړک چرګانو چمتو باید د اوزې چرګه، ډېر له خرابې نه اخلي. دا چرګ کولای شي په بازار کې پيرودل کيږي، دا يوه لوښي په ځانګړي ډول خوشبويه او خوندور. خو که تاسو يو ځل بيا بازار ته لاړ شي، البته، په پلورنځي واخلي، خو واخلي یوه تازه، نه کنګل. څه که تاسو نه شي کولای د ټول چرګ پيدا - نه اندېښمن دي، د fillets يا چرګانو پښې واخلي.

ټول چرګ به ومينځل شي، د پرزه، ټوټې دا پرې لري ډېر لوی نه دی. Sandpaper کولای لرې یا په توګه تاسو ته غواړم ووځي. د نوک د مالګې يو سيپې مخلوط د تور په چاړه څومره مرچ او paprika. د چرګ ټوټې دغه مخلوط حرج. ګوښه د پان، توی د سبزيجاتو د تیلو او Fry د چرګانو لاندې د هود. وخت په وخت د پوښ لرې، د تخصيص د غوښې جوس دوا پاشی. که لږ جوس، اضافه اوبه. د همدې طرزالعمل کولای شي په تنور ترسره شي.

په داسې حال کې چې د غوښې نه عبارت ده مالگه، تاسو نه شي کولای وخت ضايع - یو garnish ترلاسه کړئ. د دې چې تاسو به د اړتيا له دریو څخه تر منځني توربانجان واخلي. پريمنځئ يې، د تجربو پای او پرې په ټوټې 1.5 سانتی مترو په پنډوالي. پر تخته او مالګه يې کېږدي. او بیا د 15 دقیقو لپاره په يوه خبري لاندې دا په. په اوږدو کې دا ځل، باید اجازه برخه د جوس، دا به له منځه یوسو د تريخ څخه نیلي.

اوس د درې لوی کچالو ونیول شول. په ټوټې يې پرې هم. تاسو به هم د مختلفو رنګونو ښه Bell درې مرچکو ته اړتيا لري. دوی باید د ديوالونو او د تخمونو ښه روښانه او پرې په پراخه يزي وي. دوه منځني پياز، پاک او پرې په نيمايي برخه ده. یو مناسب فورم ترتیبول، دا خورا مناسب utyatnitsu يا يو saucepan. د سره د تیلو د برس ښکته. اوس په خپل وار سره د پياز، توربانجان او کچالو جوړوي. د غوښتنې، دلته تاسو کولای ګازرې، د يو په لکیو کې ګازرې ټوټې پوره کړئ. د کچالو دا کېږدي. هر طبقه باید په اسانی وشيندله شي سره مالګه او paprika. او یا په تنور ځای وتړي یو saucepan، سره زرورق پوښښ،. کله چې د سبزيجاتو چمتو دي، نو بايد چې په يوه پراخه ډيش کړي، استراحت د سوکړک چرګ سر. ستاسو په خپل سينګار.

د کانونو وزارت د بېلګه وي زه ډېر غواړم. او کله چې زه د واده، زما د مېرمنې، عالم څومره زه سوکړک چرګانو مينه، پرېکړه وکړه چې ما له ځانه خوښ. خو دا لوښي ده په مختلف پخه، جمع پخه کړه چې دا په يو لوښي. دا ډېر خوندور. په اړه چې څنګه د پخولو په لوښي سوکړک چرګ، زه به تاسو ته ووايم، هم.

سابه او چرګ په ګډه چمتو، او په دې توګه د تناسب به توپير ولري. 3 کچالو 1 پياز او پرې پاک لوی cubes، ګازرې 1 - کړیو، د چرګ 300 ګرامه - کوچنۍ ټوټې. زياتيدو لپاره د ټولو د اجزاو په یو لوی کنډولی، مرچ، مالګه، اضافې Bay د پاڼی او فانينشيل ښه. دوه لوښي، پر بېخ 1 tablespoon وازګه ترش آيسکريم او يا cream، د اوبو 2 tablespoons، البته ترتیبول، مخلوط شي. او بیا د غوښې سابه، باندې د کوچ يوه ټوټه په سر کېږدي بهر، ځای 50. د پوښونو ګرام او تر 200 درجو په preheated تنور ځای. يو ساعت وروسته، دا ضروري ته د تنور اړوي، سره اودو پنير Fries وشيندي او د وتلو ده په تنور لوښي لپاره بل 5 دقیقو. دا لوښي، زه ډاډه يم، به ستاسو د کورنۍ پروا کوم نه پرېږدي.