د ژمي لپاره د خواندور lecho - د ډېرو د کور د خوب

اوړي - د کور ښځې چې غواړي د امکان تر حده د بيلابيلی ګرم وخت د ژمي لپاره چمتووالی. په دې وخت کې، د ارزانه سابه. که موږ اوس د دې پروسې د اعظمي په خپل جدول د ژمي ځواکونو ته به د بېلابېلو کنسرو د ډاليو په ډېر لري. خو هر څوک پوهيږي چې څرنګه د ژمي لپاره خوندور lecho پخوي. ښايي ځکه چې دوی نه پوهېږي چې څنګه د يوه لوښي يا په اعدام خورا پیچلې پيدا کړي. او يا پرته د بېلګه وي پوه، زه فکر کوم چې د هغه د ګران محصولاتو یوه برخه ده. موږ د بېلګه وي شریک کړي. او بیا د ژمي لپاره تر ټولو خوندور lecho به هم د تاسو او ستاسو د کورنۍ د ساړه موسم کې د خوښۍ.

Lecho څخه سابه سره د برسېره کړې خواږه مرچ. د هغوی په خپل او يا په توګه garnish دیوه تکمیلوونکي په دې عجيبه لوښي ته خدمت وکړي. ډیر د کور سره lecho چې کچه خوندور شوربا پخوي. د لوښي غذا یوازې نه حساب کوي. او د هغوی ټول دومره توپير لري. چا ده lecho مايع، ځينې غليظ، د ځينو خوږ، ځينې اوجالبو چمتو، خو هر بېلګه دی ساری. د ژمي لپاره د خواندور lecho ښايي په دې هم د هغه محصولات او تولیدات لري. د ژمي په يوه سړه شپه زښتې hostess په اسانۍ سره په lecho جشن ډيش مرتبان اړوي.

يوڅه د تاريخ يو څه

ډېر خلک فکر کوي چې lecho - بلغاریایي ډيش. خو دا غولوونکی کار دی. د ډيش پورې اړه مجارستانی کوزين. اصلي بېلګه ده چې موږ د دوديزې په پام کې ډېر توپير ولري. موږ د يو څو غذا وړاندې کوي، او تاسو اوس پريکړه کړې پر هغه څه چې د ژمي لپاره د خوږې lecho پخوي.

اوسنی مجارستانی lecho

د جدي:

• شنه مرچکو - 1.4 کيلو؛
• پخه روميان - 600 G؛
• پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• lard - 90 G؛
• څکاوه بیکن - 60 G؛
• خواږه paprika - 5 G؛
• مالګې.

زما مرچکو، تخمونه لرې او د اوږدې نرۍ يزي پرې کړي. ګرمې اوبه scalded، د اسيديک لرې: بل، د بانجان پخوي. پخپل سر په لکیو کې د پیازو. په یوه frying پژواک د lard هماغسې وشول او د Fry څکاوه بیکن، diced. کله چې د بیکن د پخيدلو په، په د پان د پياز اضافه کړي، په ګډه Fry. په پایله ډله paprika، روميان او مرچکو توی. ولړي او تر داوطلبۍ simmer. دا په دې بېلګه ده کره، که څه هم دا د پېژندل لږ ورته والی لري.

مرکبونه د ژمي لپاره خوندور lecho

د classics پلویانو موږ بل بېلګه وي چې په ژمي کې به د ماښام خوښۍ وړاندې کوي.

د جدي:

• خواږه مرچ - 1 کيلو؛
• د روميانو رب - 1 کيلو؛
• بوره - 2 ليټره. کانتينونو؛
• G - 2 ليټره. کانتينونو.

د جوړولو دغه بهیر ډېر ساده lecho. د څو رنګه مرچکو واخله او خپل سر پرې کړي. اوس د برابريدو روميانو د رب چمتو کړي. د دې يو غوښه grinder لارې تر لاسه کوي او يا ورک روميان مخلوط. په پایله ډله ده په اور کې واچول او 2 برابره جوش. د بشپړ مکروني اضافه مرچو، مالګې او د بورې. سره د پرله پسې احساساتي شاوخوا 30 دقيقې وروسته په تعقيم مرتبانونو لخوا په پايله کې د مخلوط د هګۍ چمتو دانې او څرکنده کړي. خواندور د ژمي په چمتو لپاره lecho. هر څه ده ساده!

او په پای کې،

دا ستونزمنه ده چې وايي، چې د ده ښه بېلګه وي. نو تاسو بايد د يو څو هڅه وکړي. ټول کينډۍ appetizing، خو د ميز پر سر يو سوړ ژمي په ماښام سابه ډير مناسبه ده.