کچالو (بولاني)

د ډیرو کلونو لپاره، د دې ډيش ده کچالو بولاني، ده د تر ټولو مشهوره ده. هر کور مېرمن پوهېږي دوی څه ډول چمتو دي او د میز ته خدمت کړی. خو اوس هم زه غواړم چې د خوندوره غذا يو څو د هغوی د چمتو کولو وړاندې کړي.

د Fritters mashed کچالو

دا بېلګه دوديزه ده، او له ټولو څخه د عادي د توليداتو د جوړښت، چې په هر کور کې د خاوند موجود دی. د جدي:

کچالو - یو څو ټوټې؛

د غنمو د اوړو - 1 جام؛

کوچ - 120 G؛

هګۍ؛

تروه اوموندل (20٪) - په اړه 100 ګرامه؛

بوټو، مالګې.

لومړی تاسو باید د کچالو، غزنی، ومينځي، ايشوئ او مالګه اضافه کړي. بيا وځپی او د اوړو، کوچ او هګۍ اضافه کړي. بيا يې د ټولو ګډ او يو کوکوی جوړوي. بيا ټوټې دا پرې، په اوړو ورکړو او د وړو کيکونه ورکړو څخه. بيا يې د هر په کوچ Fry. د بشپړ کيک ته د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه کړي. بولاني katofelnogo mashed سره ترش اوموندل خدمت، سره د بوټو وشيندي. ښه اشتها!

کچالو بولاني سره مڼه ساس

په دې بېلګه وي د مڼو ساس په غوښتنه کولای شي د نورو له خوا بدل شي. تولیداتو لپاره د پخلي:

هګۍ - 3 ټوټې؛

د غنمو د اوړو؛

پياز؛

کچالو - ددې 1 کيلو؛

نان پوډر - 1 چای کاشوغه؛

Rastitelnog د تیلو - 120 ليتره؛

مرچ، مالګه؛

مڼی؛

Nutmeg.

لومړی، تاسو باید د کچالو، غزنی، او بیا په grater دا grate او يا د يو مخلوط د وچو شوو. بيا د اوړو، لږ نباتي غوړي، اضافه نان پوډر، مرچ، nutmeg او مالګې. ورسته هرڅه په بشپړه توګه. یو frying پژواک Preheat او د Fry د کچالو fritters لپاره د 12 دقیقو. اپل ساس باید سره د ډيش دنده ترسره شي. ښه اشتها!

کچالو بولاني ډک سره غوښه

دا لوښي څخه mashed کچالو هم کړې. د محصولات:

ډکول - 350 G؛

پياز؛

کچالو - 0.6 کيلو؛

Olive oil؛

Spices، مالګې.

د پخوئ:

کچالو - ددې 1 کيلو؛

هګۍ؛

د اوړو - 1 جام؛

د مالګې.

لومړی، هوارولو پياز په لکیو کې په مالگه په غوړو. بيا اضافه د واېښول غوښه او prizharit، په دوامداره توګه داسې حال کې چې د ټکانونو سره. ، نو تاسو ته د مالګې د زیاتولو، د دیګ اضافه ایښودل چمتو لپاره د خوراکي توکو د ډکولو په لوښي ته دا ارام کړي. بل تاسو باید د خپل امتحان چمتو کړي.

د پیل د کچالو او د خوارکی ايشوئ. کله چې دا په لاندی توګه، چې د هګۍ چلوي، او همدارنګه د ګډ. بيا د اوړو، مالګې اضافه او ولړي تر ملایم. د پخوئ چې وشول د اوږد کوکوی، چې ټوټې پرې ده نه. بيا، په ارغوی د هغوی هر rasplyusnut نو چې د کيک د ضخامت په اړه 5-6 ملي متر و. اوس د د د ډکولو هر کيک سيپې د مرکز او څنډو خوندي. بيا سره تر سرو نصواري د تېلو د ډکولو هر کيک Fry. خوندور او مغذی کچالو بولاني چمتو دي! سره ترش cream او بوټو ته خدمت وکړي.

سره turmeric کچالو (بولاني)

پخلي لپاره محصوالت (څلور servings):

د اوړو - يو نيم جام؛

کچالو - 6-7 ټوټې؛

کوچ؛

دل؛

د مالګې، نباتي غوړي؛

Turmeric - د چای يو نيم کاشوغه.

د پيل mashed کچالو پخوي، په وحشيتوب د اوبو د کچالو ايشوئ، نو پوند او د کوچ کړئ. کله چې د خوارکی دی په لاندی توګه، دا ضروري د turmeric، د اوړو د زیاتولو او د چي خميرهشي ده. بيا هوارولو په لکیو کې بیخونه یی کړئ، او یو ځل بیا د ټولو تر ملایم توګه مخلوط. دا هم د یادونې وړ ده چې کچالو باید ځکه د ګرم کچالو به يو ډېر مایع batter لاسه لږ څه توده وي،.

اوس دا ضروري ته د frying پژواک د تياريو او د نباتي غوړي اضافه ده. کله چې د تېلو د ده تود، کېږدي جوړه کچالو (بولاني) او هغوی ته Fry تر browned دواړو خواوو. دا ډېره خوندوره، چې خوشبويه fritters سينمايي، سره بیخونه، ترش cream او تازه سابه دنده.

ښه اشتها!