سره د شیدو او مستو کامل بولاني مرکبونه

آيا تاسو لپاره بشپړ بولاني د بېلګه وي پوه؟ بيشکه څو د کور سره د وايي dessert چمتو کولو میتود سره اشنا دي. که تاسو پوهېږي چې څنګه ښکلی او نری بولاني ته مستې او شيدې، نو موږ به په دې اړه د اوسني ماده کې سره خبرې وکړي.

له خوا سره د شيدو د کامل بولاني ګام بېلګه ګام

د دغه ډول dessert يو ستر مبلغ دی چمتو میتودونه. خو نه هره ښځه پوهيږي چې څرنګه کار ورته ملایم، ښه او د بياودانولو مادې دي چې د شرم نه هم د جشن جدول کې هم عملي شي. له همدې امله، د پوښتنې ماده، موږ پرېکړه وکړه چې د دې ځانګړې موضوع ځانګړې کړي.

لکه څنګه چې په کور کې د د بولاني غوره بېلګه وي پوه؟ د خوندور او ښکلی توليداتو د چمتو کولو باید پيرودل کيږي:

• تازه غوا د شيدو (لوړ غوړ ترلاسه) - 750 ليتره؛
• د هګۍ په اوسط ارزښت - 2 ټوټې؛
• څخه د رڼا د غنمو د اوړو - په اختيار (تر څو چې مطلوبه ثبات اضافه)؛
• سپين بوره - په اړه د 20 ګرامه (په خپل خوند توی)؛
• د لمر ګل د تیلو د - د بنسټ او په يوه frying پژواک محصولات frying دوه لوی قاشق؛
• نان پوډر - اړه 5-7 G؛
• جدول مالګې - ستاسو د سربرابري.

مایع pancake batter د کمکیانو لپاره د

څنګه کولای شو چی د بشپړ چمتو لپاره بولاني پخوئ؟ مرکبونه د دا ډول موادو يو کلاسيک. سره مناسب د ټکانونو اډو دوی نازک، نری او ډېر خوندور دي.

نو، د مايع pancake پخوئ تازه شیدو د برابرولو لپاره د واچول ده ته د یوه ژور کاسې، او بيا د هګۍ د زیاتولو خبره. د پلګ له لارې د اجزاو Whisking، دوی توی سپين بوره او مالګه ډېر لوی نه دی. د دیګ منحل، په پايله کې د ډله ده چې د څه مودې لپاره د ووهلم. بل هغه ته لږ د لمر ګل د تیلو او sifted اوړو او نان پوډر جوړوي.

د اجزاو ولړي معمول کاشوغه، ښایسته batter ترلاسه کړي. که د اوړو لوټی جوړه هميشه د سربیره له امله، دا سپارښتنه لپاره په اړه د 25 دقیقو خواته ولاړ. دا ځل باید په کافی اندازه دا باوري کړي چې د اوړو په بشپړه توګه نرمښت پيدا شي، او د ناو لوټی ورک.

په یوه frying پژواک بولاني Frying

څنګه په سمه توګه پوره بولاني Fry؟ سره عکس مرکبونه د ځانګړو لوښو د کارولو ته اړتیا لري. که دا خبره تاسې په سټاک نه لری، تاسو کولای شي په منظم ډول ډبلي خټین پژواک وکاروي. نوموړې په يو قوی اور واچوي، او لږ غوړي، يوه ښه تود لوړېږي. وروسته له هغه، د يوه ښوروا ladle پخوئ په کارولو سره په نرمۍ سره په يوې کاسې جوړوي. دا په یو دایروي حرکت مطلوب.

څومره ژر چې د پخوئ به په frying پژواک شي، نو سمدستي په بېلابېلو لارښوونو کاږه. دا ده چې د لايه ده لږونه په ټول ښکته وویشل، جوړولو pancake هوارو، ګردي او نری.

Fry د خوږ محصول په دې فورمه باید په توګه اوږد وي په توګه د هغوی د کښتنۍ غاړې سره به د بياودانولو کار نه، او د سر ته - وچې شوي نه دي. یوازې د بیا یو pancake چپه، spatula کاروي. وروسته مالگه په dessert د وخت ورته اندازه.

وړاندې خوندور بولاني لپاره چای

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د تحقق لپاره د بولاني غوره بېلګه خورا ساده ده. کله چې دوی په دواړو خواوو browned دي، په يوه څادر يې خپور او smeared سره تازه کوچ (غوښینه برخه). دا به د dessert ورکړي نه یوازې د یو ځانګړی خوند او هغوی ډیر لوړ کالورۍ ده، خو به نه بولاني له يو بل سره په ګډه ئ.

د مېز ته دې د برابريدو د ډاليو په خدمت باید ګرم دنده ترسره شي. دا له يو د خوږ واستوي، او همدارنګه د توتانو او ميوې وکارول شي.

د کامل لپاره بولاني بېلګه سره kefir

په شيدو، د ځان د خوږې جوړ بولاني بايد استعمال شي او Plain مستې سربېره. دا بايد په نښه شي چې ستاسو dessert به ددې تخمیر د شيدو د څښلو ډیر نرم وي. موږ نه شو کولای چې د محصولاتو سره مستې چمتو، تل د ښايسته اسيدي او لږ dampness لري.

نو د اجزاو موږ ته اړتيا لري، تر څو د سره سوريو (بولاني) غوره بېلګه وي پوه چې څه دي؟ د دې تاسو باید اخلي:

• مستې منځني تیلو - 2 پيالې؛
• هګۍ وړه - 2 ټوټې؛
• د غنمو د رڼا ډوډۍ - زياته کړه په اختيار؛
• سپين بوره - په اړه د 20 ګرامه (په خپل خوند توی)؛
• د لمر ګل د تیلو د - د frying محصولات؛
• tablespoon د پخلي سوډا - 1 د ټیټو وړه کاشوغه؛
• ؛ د خپل خوند له مخې - د مالګې ډېر لوی cookbook نه ده
• جوش وکیوم - اړه 2/3 جام.

د پخلي د په kefir pancake پخوئ

کتل غوره بېلګه بولاني ډېر زياتره هغه کسان چې ته ترجيح ورکوي ترڅو د لږ تيزابي او dampish dessert وکاروي له خوا کارول. په کور کې دا چمتو کړي، یو تخمیر د شيدو د توليد په يوې کاسې واچول وي، نو په کم حرارت (تر زلميانو حالت) لږ څه ګرم شوي. د دې بل د ده د پخلي سوډا او ښه فانينشيل زياته کړه.

وروسته د سخت غبرګون په يوې کاسې کې بشپړ شي، چې د لبنياتو د توليد د مالګې او د بورې توی. هم د چرګانو هګۍ ته دا زياته کړه.

د اجزاو بیا ګډ یوه عادي کاشوغه په کارولو سره، ورو ورو ته يې يوه رڼا ډوډۍ توی. Add دغه محصول په توګه د هغه وخته چې تاسو د يو عادلانه viscous پخوئ نه جوړه شي. که تاسو نه غواړم چې نری crepes، بولاني او غليظ، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه frying يې پيل کړي. که تاسو په کلاسیکه بولاني مينه، د بنسټ باید نور مايع وي. دا باید له خوا د سړې جوش اوبو وسيله ترسره شي.

د حرارت د درملنې پروسه

مطلوب بولاني په نباتي غوړي frying وي. دا د یوه ډبلي خټین پژواک استفاده ضروري ده، تاسو غواړئ چې په لوړ حرارت مخکې تودوي.

کله کله په ګرم د تېلو به د pancake پخوئ يوې کاسې خپريدو رڼا سپين لوګي،. دوی په کټ مټ په هماغه لاره په توګه په تېرو بېلګه وي تشريح دا کار. Kefir پخوئ یو ladle ورغوې، او بيا په کې د پان یو دایروي حرکت، چې بيا په مختلفو لارښوونو کاږه خپريږي.

د cookware بېخ په شاوخوا کې د ویش په اډه کې، په سوريو د مشرانو له لوري تر Fry دا او د وچ تر پوښښ لاندې. یواځې وروسته د محصول دی inverted او نرمۍ سره ورته لاره Fry.

د پان څخه د بشپړ pancake لرې کول، دا باید له تازه کوچ smeared. که غوړي تاسو په سټاک نه لری، تاسو کولای نباتي غوړي وکاروي. مخکې د هګۍ څخه د هر پخوئ ته د پان سره د لمر ګل د تیلو د smeared دا.

څنګه کولای شو چی د کورنۍ د يوه ميلمستيا پوره بولاني درخواست؟

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هيڅ په پوښتنه د محصول پخلی ستونزمن دی. وروسته د ټولو د بولاني مالگه دي او smeared سره کوچ، د ښکلي plates يوه ګېډۍ خپريږي. د جدول د dessert سره چای او ځينې شربت وړاندې کړه. که تاسو غواړی چې د خپلې کورنۍ د غړو حیران، موږ تاسو ته سپارښتنه ته بولاني د داني او مېوې ټوټې د سينګار او سره powdered بوره يې وشيندي.