پخوي بولاني بېلګه

ګڼ شمېر ځوانانو hostess ویرول ته تصور څنګه، چې د مشهور متل له مخې د لومړي هڅه وه، دوی به هرو مرو راستل، خو خوند به د نورو په ښه یاد، کاغذ napkins. داسې ښکاري چې تر څو د پخوي خوندور بولاني، يوه بېلګه کار نه کوي، تاسو بايد د لري او وړتياوې.

تاسو باید ویره نه وي. په حقیقت کې، د بولاني چې ستونزمن نه دي. اصلي خبره - په سمه توګه د پخوئ چمتو او په يو ښه اوردجهنم frying پژواک يې پخوي.

نو، چمتو خوندور بولاني. آن د اوبو د شيدو، kefir، - د بېلګه وي چې تاسو کولای شي هر ډول غوره کړي. تاسو به په رښتيا تر لاسه يوه خوندوره بولاني. د غذا د اوبو تاسو کولای شي په هغه صورت کې چې تاسو یا ستاسو د کورنۍ د شيدو سره حساسيت ده سره مخېږئ. دا کار اکثرا، او د بولاني غذا، څو هلته دي. خو دوی وخوړل شي، او د عادلانه جنس استازي لري، چې له نږدې څاري د کالوري په مصرف، او یا غواړي او خوندور او د ملا اندازه خوندي وخوري.

دلته ده چې د ساده بېلګه وي:

تاسو ته به اړتيا:

• د اوړو د؛
• 2 هګۍ؛
• د اوبو د يو ګيلاس؛
• د کوچ يا تکيه 50 G؛
• سيپې د پخلي سوډا؛
• سرکه.

د اوړو کيږدي دا ضروري ده، ځکه په دې طرزالعمل به يوازې د لوټی او استناد شاملولو نه جلا، خو هم له اکسيجن سره دا saturate. دا به یوازې د پخولو ګټه پورته کړي. د اوړو چې تاسو به اړتیا کره اندازه اټکل ستونزمن دی، ځکه چې دا په خپله د کیفیت پورې اړه لري. يو کيلو په اړه واخلئ، او دا ورو ورو کړئ.

اوس، په يوې کاسې سالیډ کې د اوړو توی، په کې د چارو د رخصتۍ په مرکز ته چې موږ دوه هګۍ توی کړي. تر لاسه کول پرمای whisk، ورو ورو زياته کړه د اوبو. وروسته د پخوئ بدل viscous ثبات، د يو داسې حال کې چې دا د وتلو، د اوړو اجازه لږ دتعلیم.

د کوچ يا نباتي غوړي د skillet هماغسې وشول او دا اور. د پخوئ نږدې ټول د تېلو، سرکه او د پخلي سوډا Gasim معرفي د batter هم توی. په دقت سره بيا ولړي. دا ټول. سره د په اړه د بولاني، د ټسټ يوه بېلګه وي، ځکه تاسو وګورئ، په رښتيا ساده ده.

اوس تاسو پیل شي او د نان. د مالګې د غله جاتو ته د پان وشړل. که دا pops، نو د حرارت درجه په کافي اندازه لوړه ده. په یوه لاس کې د يوې frying پژواک واخلئ. او د نورو، د ازموينې يو نيم ladle په اړه دا توی. له خوا د پان Jiggle تر څنګ ته په مساوي توګه د دا لاندينۍ پخوئ وویشي. وسوځول. موږ په تمه دي. کله چې د سطحي سره pancake يوازې وچې pimples پوښل، په دقت سره د هغه د spatula وزيرانو او بدل دي. لیوالتیا دوهم اړخ تعریف، د pancake spatula په څنډه پورته. که دا په رنګ د سرو زرو، نو کولای شي لرې شي. تاسو به بريالي او ښايسته او خوندور بولاني. د بېلګه وي، ځکه تاسو وګورئ، په رښتيا ډېره ساده ده.

سره ترش د شيدو په اړه ورته پخه کړه بولاني، یوازې تاسو سرکه اړتيا نه لري. سوډا ده lactic اسيد اوبه. خو د اوبو د به نه لري هم له لاسه ورکړي، دا تاسو ته ګټور، او دلته، دا به يوازې شي جوش، خو تر اوسه هم د بورې درې tablespoons ته اړتيا لري.

شکره ده سره تر ملایم هګۍ ونېو او بيا د جوش اوبو نيم جام ته يې توی. د ټوليزو باید سپين اړوي. د ترش شیدې او د اوړو د يو لېتر توی ورو ورو ته ننوځي. پخوئ پرله ولړي، ډاډ نه لوټی شوي دي. په همدې ډول، چې د پژواک د تياريو او د پخوئ د کوچ کړئ. دا چل به اجازه تاسو نه د پان پرله روغن، او نه یوازې د لومړي برخه.