د دې خوندور بولاني hostess بېلګه

(بولاني) - د ټولو سننو تر ټولو د خوښې د هيپاټيک یو. د بولاني غذا ډېر شته دي، چې دا به داسې ښکاري، د Culinary تصور ځای نه شته. که څه هم، د نوي غذا دي لکه د باران وروسته د مرخیړیو رازرغونيږي. مرکبونه خوندور pancake شامل دي د اجزاو شمېر او لږ تصور.

ډېر مشهور او مينه له خوا د ټولو خميره (بولاني). د بېلګه ده ډېره خوندوره بولاني، په خميره پخه لاندې اجزاو شامل دي:

• د شيدو د درې سوه milliliters؛
• د اوړو درې سوه ګرامه.
• درې هګۍ؛
• د تصفیې د تېلو يو نيم جام؛
• د بورې شپېته ګرامه؛
• د وچ خميره اوه ګرامه؛
• سيپې مالګې.

د يو مهم تفصيل سره ياد سملاسي ضروري - د اجزاو باید نه سړه وي. لومړی، تاسو بايد په ګډه د هګۍ، بوره او مالګه، او په ښه توګه د ټولو whisk. دلته دا ضروري د خميره، شيدې، او د سبزيجاتو د تیلو اویا milliliters اضافه ده. بيا د اوړو د زیاتولو او د هر څه په بشپړ ډول تر يوه متجانس ډله ولړي. بيا موږ ته اړتيا لري ترڅو د اوبو او يا د شيدو د دوه سوه milliliters کړئ او بیا ولړي.

بل، تاسو باید د پخوئ ته ورسېد او د يو ساعت لپاره پرېږدي. دا دوه برابره زیات کړي باید او باید بیا ولړي د هوا د بهر. کله چې د پخوئ د دويم لپاره لوړه، د مخنيوي اوس داسې نه ده ضروري. دا مرسته کوي چې د حباب چې د آزموينې دي د ساتلو، او دا چې په راتلونکې کې به د (بولاني) په بڼه د اغیز وکړي.

اوس تاسو ته یو ښه ګرم يو frying پژواک سره د تیلو او په اسانی پوښ ته اړتيا لري. د غوړولو تاسو کولای شي چې د کچالو نیم وکاروي. بيا، ورو ورو، د batter توی او په مساوي توګه په د پان دا خپريږي. يوه لنډه وقفه انتظار وروسته، د دوهم اړخ اړوي pancake او هم browned. په ميز باندې، د خدمت تر ډېره خوندوره بولاني کولای شي د مختلفو د ډکولو لپاره وي.

ممکنه او د دې خوږې بولاني چټک بېلګه وي.

د دې، چې د لاندې ونیسي:

• د اوړو د يوه نيم کيلو؛
• د هګۍ درې ټوټې؛
• نیم tablespoons جوار او يا د لمر د تیلو؛
• د کوچ ورته رقم؛
• سوډا ته سرکه اور؛
• دوه هنر. د بورې قاشق؛
• د مالګې يو نيم سيپې.

اصلي اجزاوو ته میکسر وسوځي. دا د اوبو درې پيالې او بيا اضافه څښلولی سوډا. يو ځل بيا بولاني وسوځي ته ښه porosity ورکړي. په پای کې تاسو ته اړتيا لري تر څو د پخوئ نباتي غوړي کړئ. بولاني بايد د منځني ګرمۍ وي.

شاید هر څوک نه خوږې د بېلګه وي پوهيږي بولاني لوبیا، او آن مرخیړی. مرکبونه غيرعادي، خو په ورته وخت کې ګټور دي. هيڅ ځانګړي پوهې ته اړتيا نه ده، خو د نوښتونو ځينې اوس هم شتون لري. نو، هغه څه چې تاسو ته اړتيا واخلي:

• د غنمو او لوبیا اوړو سوه پنځه ویشت ګرامه؛
• د شيدو د يو نيم ليتر؛
• دوه هګۍ؛
• 1 tablespoon بوره؛
• نیم سيپې مالګې؛
• د کوچ پنځوس ګرامه؛
• د مرخیړیو څلور ګرامه؛
• د پياز دوه ټوټې؛
• يوه سيپې ګډ ایټالوي او Provencal وچ بوټي؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• مرچ او مالګه د خوند.

سره د اوړو دوه ډوله د پلټنې پیل شي. دلته د شیدو د زیاتولو او ولړي ډېر ژر، نو د وخت له لوټی جوړ نه درلود. بيا د ګرمو اوبو، فانينشيل سل milliliters توی او بیا تاسو ته اړتيا بوره، هګۍ او مالګه اضافه کړي. په پخوئ ټولو اجزاو د ګډولو وروسته له مخکې د ذوب کوچ (کوچ) توی ضروري ده. په دې صورت کې د پخوئ باید مايع وي. د یو نیم ساعت دا باید یوازې پاتې شي.

د دې لپاره نه ده چې وخت ضايع، دا ممکنه ده چې د مرخیړیو چمتو کړي. هغوی ته اړتيا نه زيات پرې، او د پياز په نيمايي کړيو پرې کړي. د ګلانو د تېلو په يوه ښه اوردجهنم frying پژواک نصواري د پيازو. مرخیړی وروسته اضافه کړي. د تالو، چې دا د مالګې، مرچ، اضافه وچ بوټي ضروري ده.

(بولاني)، په عين حال کې حاضر، او تاسو کولای شي د هغوی Fry. نوې نه شته. Obliquely ته د پان په مساوي توګه د پخوئ وویشي. دواړو خواوو (بولاني) Fry، د هغوی د یوه ژور طلایي رنګ ورکول. د تېر ګام دی چې تاسو ته اړتيا crepes ډک ډک، او دا باید ترسره شي تر څو چې د بياودانولو اړخ څخه بهر ده.

دا بېلګه ده خوندور بولاني ښه تکمیل بیخونه، لکه سينګار کارول.