خواندور بايد برګر کبان

Fishcakes - يوه خوندوره او سالم لوښي. دا بدل بهر په رښتيا ښه، تاسو باید د پخلي د نازکیو د ځينو پام کې ونیسي.

د کبانو د برګر چمتو کړي، تاسو کولای شی هر fillet وکاروي. او د هغوی حتمي griddle نه، تاسو کولای شی د پخلي او د رژيم په لاره غوره کړي. د مثال په توګه، د هغوی په تنور پخوي او يا په يو څو د ايشوئ.

که د واېښول غوښه grinder د چمتو کولو سره د لوی سوريو يوه نلۍ وکاروي، برګر ښه کبان د خوند وساتي. پخوونکي پوه شي چې د کبانو د mince ده په پرتله د غوښې د يوې مايع ثبات. د اضافي مایعات بېغمه، ډکول کیدای شي لږ چې وځبېښل شي. د همدې موخه، تاسو کولی شئ د ډوډۍ دخاورو سيمولينا cutlet ډله يو څه اضافه کړي.

د کبانو د کوکوی نرم بدل، چې تاسو کولای شي په لږ واېښول lard ته ننوځي. په ځانګړې توګه له دې patties څخه ګټه تازه اوبو کبان، لکه لاپاز. لکه څنګه چې د یو بشپړونکي، تاسو کولی شئ د خوګ يا وکاروي چرګانو mince، خو ته اچوي د دغو محصولاتو لږ ته اړتيا لري، نو په توګه نه د کبانو خوند وډ کړي.

که پخه سره د شحمو لږ څخه د کب patties، لپاره د هر د منځني تر ټولو خوندوره ده د کوچ يوه ټوټه کړي. کله چې frying ده ذوب او يو نازک خوند کوکوی ورکړي. Vibrance يې په واېښول پياز يوه additive ورکوي. تر جوړیدو څخه وړاندې واېښول کوکوی حتمي باید ونیوله. د دې، سره په کاسې څو څو ځلې له ځواک راپرځیدو ته په لاس کې د ډکول يوه لوټه واخلي، او بیا. د کبانو د Breaded کوکوی کې د اوړو، او د ډوډۍ دخاورو سيمولينا ښه نه ده.

د ډکول چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د سپين ډوډۍ په اړه 100 ګرامه، د پياز يو څو، د غوړو د 50 ګرامه، او يوه هګۍ fillet يو نيم کيلو واخلي. که بايد برګر دي steamed، نو د ډوډۍ ډک د چمتو کولو ښه دا ده چې د خامو کچالو يو څو، اودو پر grater ښه ځای ونیسي. تاسو کولای تازه بوټو اضافه

د سره د ډکولو لپاره نوعه، zrazy ډول له خوا د کبانو د یو ارزښت بدلون اشپز کوکوی. stuffings انتخاب کېدای شي ډېر توپير ولري. د مثال په توګه، جوش هګۍ، پياز، مرخیړی، د مختلفو او اضافی وريجې، سبزيجات، او داسې لیکورکرم.

او که نه او یا د وخت سره د تازه کبانو د Tinker شتون لري، موږ کولای شو دښمنیو له پخوي کنسرو کبان. دا بېلګه ډېره ساده ده، د داسې خوندور او د ډکولو خواړه د جوړولو ته هم تر ټولو بې تجربې اشپز سمبال کړي.

د meatballs مالومات ټولو ښه شکل کنسرو، په خپل جوس پخه چمتو کړي. په يو افراطي صورت، دا ممکنه ده سره د تیلو د غمنو وکاروي. خو هغه کسان چې د روب د کار نه کوي.

په معیاري بانک د کبانو لپاره breading او seasoning ته د خوند د چمتو وريجې، هګۍ، کوچنۍ پياز، دخاورو سيمولينا 1 جام ته اړتيا لري.

پياز اړتيا grate، که دا به د جوس ډېر ولاړ دي، دا بايد د نم ويستل شوي وي. کنسرو کبان باید د CAN څخه را وایستل شي، د مايع وچوي او په بشپړه توګه سره د ښاخۍ د خوارکی. په دې ډله اضافه اودو پياز، پخه وريجې، هګۍ مات او seasoning کړي. واېښول مالګې لکه باید محتاط وي، ځکه چې د کبانو د مخکې په کافي اندازه مالګې لري.

پخه ځمکني غوښه بايد په ښه توګه ګډ، له خپلې کوچنۍ patties ړوند وي، په سيمولينا یا breadcrumbs او Fry په تیلو د لوړ حرارت يې breaded. دا patties دي ډېر ژر مالگه.

تاسو کولای بايد برګر څخه زياته کړه د وريجو پرته کنسرو جوړ پخوي، سره اودو جوش کچالو ځای دا. بله لاره - د کنسرو بولاني، په دې صورت کې، د هګۍ د شمیر (په هر منګی 2-3 ټوټې) زیات کړي، خو د يو ډله لږ اوړه، غوره بولاني اضافه کړي. Massa باید اوبلن تر لاسه کړي، نو دا مالگه په توګه fritters، غځولو پر سره یوه کاشوغه یو frying پژواک.

او هغه څه چې کولای شي د کبانو کيکونه شي پوزې؟ د کلاسيک اړخ ډيش - mashed کچالو. خو د نورو انتخابونو څخه استفاده کولاي شي. د مثال په توګه، د تازه سابه، یو سلاته شائسته د وريجو او نخود. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.