د ژمي په سلاته مرکبونه

په روسیه کې تر ټولو مشهور لوښي يو، ښايي، ده د ژمي سلاته. دا لا هم د ملي ډيش په نامه شي. دا نه ده یو رخصتي دې ډيش پرته بشپړ شوی نه وي. او که چيري تاسو د دې جشن په اړه خبرې د نوي کال دی، د ژمي په سلاته دی په حقیقت کې د رخصتي سمبول، سره کېنو او د ونې په اوږدو کې.

هر کور مېرمن پوهيږي چې څرنګه د ژمي سلاته پخوي. خو د هرې کورنۍ د خپلو رازونو، لپاره خپل چمتو کولو لپاره وکارول لري. يو شمېر په کلاسیکه د ژمي په سلاته غوره کړې وي، داسې حال کې چې د نورو، د هغې په خلاف، غواړم چې تجربه او بېلګه سلاته ژمي کې، کله کله دا masterpiece شي.

که تاسو د يو کلاسيک بېلګه سلاته ژمي واخلي، هرڅوک پوهيږي چې دا کچالو، اچار، جوش کوکوی، هګۍ، پياز او شامل نخود. ځينې د کور، که څه هم کله کله پخه ګازرې کړئ، خو دا د يو اماتور. دا ځکه چې د توليداتو لپاره د دې سلاته لازم ټولو اسانه پوره چې د ژمي په موسم کې تر لاسه کړي، چې دا په عام ژمي په نامه وه.

خو عصري chefs راغلي سره خورا یو څو انتخابونو د ژمي په لوښي تش په نامه، چې کله کله هم نه لکه د ستا د "انا" نه. د مثال په توګه، د يو ژمي سلاته بېلګه یوه نسخه.

د جدي کنسرو لوبیا - 1 منګی، pickled بادرنګ - 3-4 ټوټې، جوش هګۍ - 1-2 ټوټې، ګازرې او پياز - 4 ټوټې او mayonnaise لپاره د بحېرې.

چمتووالی:

اچار diced سره لوبيا نم او بیا په بادرنګ سلاته کاسې قات په ګډه. د چرګانو هګۍ هوارولو وچو شوو او د سلاته کاسې اضافه کړي. په يوه نباتي غوړي پياز او ګازرې یو پژواک نور passiruem، او بیا په لاندی، د تیلو ددریابونو او ټولو ته ورته سلاته کاسې کړي. په د ډيش جامې سره mayonnaise وروستي پړاو. د یوه خوند کیدای شي چې هغوی د یو سلاته اضافه marinated مرخیړی.

دلته ده سره د چرګانو د ژمي په يوه سلاته بله بېلګه وي. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

2 کچالو، 2 pickled بادرنګ، پياز، هګۍ - 2 ټوټې، ګازرې - 2 کمپيوټرونه، کنسرو نخود، 200 ګرامه چرګ (ښه د fillets واخلي)، mayonnaise، parsley، مرچ، مالګه ده.

چمتووالی:

لومړی ده څو په دې لږ podsolite ګازرې، کچالو او هګۍ، د اوبو د پخوي. د چرګانو هم اړتيا ايشوئ. کله چې د اساسي اجزاو ته پخوي، د چرګانو يزي (ګرځولای)، او جوش سابه او هګۍ پرې په وړو هغو وچو شوو. هم، نه هېر نه بادرنګ، بیخونه او پياز پرې کړي. کله چې هر څه ته چمتو دی، په یوه لوښي ټول اجزا کړي، اضافه مالګه، مرچ او په بشپړه توګه سره ګډ. په یاد ولرئ چې دا مطلوب ته یوازې د خدمت، او همدارنګه د مالګې مخکې سره mayonnaise سلاته غوړشی. که نه نو، د سلاته به جوس او ډېر اوبلن وي.

او لکه چې تاسو په يو ژمي سره څکاوه کبان سلاته بېلګه وګورو؟ د دې خوندور بېلګه وي هڅه وکړئ.

تاسې باید: د څکاوه tuna، څکاوه salmon 200g، تاو کاهو، avocado، مالټې، انار، چونه، د زيتونو د تېلو او مرچ، او مالګه 100g د.

چمتووالی:

Avocado اسيديک او پرې په cubes، بيا سره چونه جوس دا وشيندي. کاهو ښه دا ده چې د هغه د وسلو د مات کړي، نه پرې کړي. Tuna او salmon پرې په نرۍ ټوټې. دې ته ورته لوښي ښه دا ده چې په برخي وېشلي. په هر ذریعه کاهو، avocado او د کبانو د اچوي. سره لږ د انارو د تخم وشيندي. مالټې اسيديک او هر جات پرې او د پليټ سر بندوبست وکړي. سلاته اسانی سره مرچ وشيندي. د دې لپاره چې د دې خوندور ډيش د تېلو چمتو کړي، تاسو باید سره چونه جوس د تېلو سره ګډ، او حتی ښه وسوځي يې. مخکې په ميز يو masterpiece وړاندې، د ډکولو لپاره دا په پایله کې د تیلو او چونه جوس dressing.

دا معمول سلاته بېلګه د ژمي، ضروري ويټامينونو کیفیت له لارې خپل خپور کړ. هغه، د کورس، ګڼل له دودیز ژمي لږ ورته، خو د ده د خپل د بېرغونو یو.

ښه اشتها!