Shangi: د خپلې نيا څخه بېلګه وي، او نه یوازې د

موږ شو حده د شرینی بحث، او زه د کلي د shangi چې د ماشومتوب په لمړیو انا regaled په ياد. بيا داسې ښکارېده چې دا خوندوره ده. زما انا د پخلي نوټونه Rummaged، زه د بېلګه موندل، ډېر حيران شو: د ځینو عواملو له ما سره shangi ياد کچالو، د بېلګه ده زما انا ټينګار وکړ، چې دوی په څېر ډوډۍ پخوي، خو د وربشو د اوړه. خو د تجربه په خاطر، چې موږ پرېکړه وکړه چې د بېلګه وي تکرار هڅه وکړي. د خوند او یادونه وکړه او د ماشومتوب يادونه: د اصلي ترلاسه کړئ. د بېلګه وي شريک يې، ناڅاپه څوک به "کلي" شرینی غواړم.

يوه بېلګه وي چې زه په خپل نيا سره د تنې، په یوه پاخه موندل shangi،: زه هېر ته وايي، د روسیې د بخارۍ. زما په اند، دا يو خاص خوند يې ورکړل. ښايي ځکه چې زما د ماشومتوب په داسې ښکارېده؟

دا زما د اوړو لږ له يوه څخه لږ کيلو کړ، د شيدو د 300 لیتره (زه د 6٪ اخيستي وه)، د بورې، 4 هګۍ يو نيم جام.

لومړی، په چايو کې اچوي. وپاروي او د د ګرم د شیدو د نیم، د اوړو، بورې، د وچ خميره يو پاکټ یو پر دریمه برخه. خميره ښه وو، پخوئ ژر د. په يوه جلا کاسې ترکیب ووهلم هګۍ، کوچ، پاتې نور د شیدو، مالګې ذوب. سره د تکميل په چايو کې Mixed، ولړي او د 20 دقیقو، نو خميرهشي، نو چې د پخوئ نور نه لښته ووځي، ته روان شو بيا مراجعه وکړي.

د شکل پخوئ "توپونو"، پر preheated نان پاڼه سره اوموندل، برس. د کانونو وزارت وايي، shangi، د بېلګه وي چې موږ کارول، انا سره د ترش اوموندل یو مخلوط smeared او "داسې ښکاري چې اوړه شي،" خو ما هيڅ چانس نه اخلي. په یو ګرم تنور پخوي، د لرګيو وياند د چمتوالي وګوري. ready-کړې pastry غوره وو، خو ډېر معمول خوند، لږ پانګي بڼه. موږ سره د خوښۍ scones وخوړل، خو په پای کې چې د معمول په کچالو shangi موږ ډير خوښوم راغلل.

له همدې امله، زه به بل بېلګه وي شریک کړي. Shangi کچالو بېلګه وي چې زه به زموږ د کورنۍ چنډه راوړي هر وخت: دوی د چای لپاره ښه دي، سره د شيدو او خوندور. او سره د طبیعت زموږ د سفرونو، دوی په ساده نه جبيره دي: shangi کچالو، وسوځي په خطر کې غوښه، تازه سبزيجات - خوندور، آسانه، د قناعت وړ.

موږ به د اړتیا:

• د غنمو د اوړو - 800 G؛
• د شيدو - نیم جام؛
• خميره - کڅوړه؛
• ذوب کوچ یا کوچ - 50 G؛
• د بورې، مالګې - د خوند.

ما تل د کار په لومړي خميره: زما په اند، دا سينمايي پرتمینو. د بشپړ پخوئ ده د اوږدې مودې لپاره kneaded، نو زه په يوه تاوده ساعتونو 4. د وتلو په خاطر د خپلو مطبعې نه وساتي، نو تاسو د کوکتل یو بوس وکاروي. که دا ده چې د پخوئ ولري، چې دا به په ښه توګه ساه واخلي.

تر څو چې پخوئ ده مناسب، د ډکول چمتو کړي. Shangi، چې بېلګه د ده دلته ښودل شوي، چې دا کار به نه یوازې د کچالو. د کارولو cracklings، سره د هګۍ د وريجو او شين پياز. خو زموږ د کورنۍ نور محترم کچالو ډکول دی.

په یوه frying پژواک د پياز Fry. زه دا سره د شیدو، د کچالو يو کيلو، مالګه، مرچ يو نيم جام ګډيږي. زه دا ترکیبی. کله کله د خوند زیاتوي د قند د یوه درې میاشتنۍ کې کاشوغه: زه خوږ او tangy خوند غواړم. سربیره پردې، د puree کولای شي دل او يا نورو بوټو، لکه چې د چا اضافه کړي.

کله چې د پخوئ مناسبه ده، ما هغه لپاره د توپونو، چې بيا لاسونه په پړاو کيکونه خميرهشي. لومړی يو ګيلاس د کيک پرې، د پخوئ ورکړو، او بیا: تاسو کولای شي په بل څه.

د کيک خپور د کچالو، د تېلو zaschipyvaem څنډه د شیدو، هګیو او کوچ lezone ګريس، په يو ډېر ګرم تنور ته واستوي. ته چمتو shangi لرې، سره کوچ ګريس، سره د 5 دقیقو يوه توليه پوښښ لاندې راولي. عجيبه لوښي ناشونی دی.

د تېلو يو بل امکان شته دی. د هغه سره هوږه، پياز او مالگه په بیکن mashed کچالو سره ګډ زياته کړه، چې لږ ذوب وازګه په مستقيمه توګه د کچالو. د آزموينې، د کوچ هم سره وازګه چپ د greaves ګرځيدلی وروسته بدل شي. د خوند په فیصلو څخه ډېر څه، خالي، خو ډېر اصلي. دا کولای شي چې په طبیعت shanezhkami د مرغانو ودکا وي، ځکه چې آن په لاندی توګه ښکته په توګه يې خپل افاضه او خوند نه له لاسه ورکړي، سره له دې چې دوی غوړ لري. هڅه وکړئ، نو تاسو به غواړم.