سره شيدې او مستې Nutmeg

هرڅوک پوهيږي چې امریکا کولومبوس کشف په تصادفي. هغه د هند بيړيو، خو لږ څه له لاسه. خو هر څوک نه پوهیږي چې ولې يې بېرته مطمن. ټوله خبره په دیګ وه. دوی څخه د هند له خوا د بحر ترسره اوږد، او د دوی په يوه بيمې شوي ارزښت. نو د دې فرصت د ټولو لنډه لاره پیدا او په تګ راتګ د ژغورلو به ډېر مخېږئ وي. په اروپا کې د خوښې د دیګ تور مرچ او وې بيا nutmeg. په ځانګړې توګه د غوز. په ځکه چې د خپل خوند او وږم د څو لوښي د ورزیاتولو دا. په رښتیا، د دې مغز په نوم او له لاتینې "خوشبويه" ترجمه. ډير ويلو له پوښ څخه. کې د پخلي مال اصطلاحات چې د دې په زړه سربیره، او په دې کې د نور ټول شمېر لري.

د د طب، nutmeg محتویات ټکی - د هر مرض دوا. په وړو دوزه، دا د ټول بدن ولشمشر، دا مرسته کوي چې په ګاستریت او ټپونو بیرته. د حافظې ډير ښه، نو کولای شي په توګه د سرطان د مخنیوي ته خدمت وکړي. Nutmeg اکثرا د ماسکونو رپوهانو د یوې برخې په توګه په سينګار کارول. خو لکه د درملنې اصلي خبره - نه دا overdo. د شامل amphetamine ځکه چې کېدای شي وهمي وي او د نورو نشه يي لامل "جوي."

دا مساله په ګرمو هېوادونو، لکه هند، برازیل، سري لنکا توليدوي. په پخلي (په حقیقت کې دا یوه تخم) د معمول nutmeg لپاره کارول کيږي، د مغز Mace ځای هم کارول. د خرڅلاو کولای شي په توګه ټول مغز، او د هغوی د پوډر کې وموندل شي.

په اروپا کې، د دود د خوړو nutmeg زياته کړه تقریبا پنځلس سوه کاله لري. ته (legend) له مخې، په منځني پیړیو اکثرا د واېښول غوښه، لکه د دیګ چې زياته کړه شو patties کړې، چې د دوی شو تقریبا بوټیو. اصلي خبره وه - ته وښيي چې د کور دی شتمن، که دا کار په توګه د دیګ وکارول شي. له نیکه مرغه، نن د دغه روايت په خوندي نه وي، او د دیګ زياته کړه چې د اقدام. دا په تېره بيا په سره nutmeg معامله مهم دي. يوه برخه بايد په پرتله د يو ګرام یو لسمه برخه نه جوړوي.

اوس په کوم لوښي nutmeg د کارولو تر ټولو مهم ټکی دی؟ ريښتيا په هرځای کې! له امله د رائج بوی، دا په غوښه لوښي، کبان، د سبزيجاتو، مرخیړیو د خپل غوښتنلیک وموندل. څکاوه خوندور، ساسج، کنسرو خوړو، واستوي دي اکثره دې مساله څخه چمتو. دوی دي flavored شرینی، څښاک، کوکتل، د لبنياتو د لوښي، واستوي ... دا سخته ده چې ووايم چې دا نه ده کارول. نو هر لوښي چې تاسو په پخلنځی کې پخوي، کولای شي د خپلو بوی سينګار شي.

دلته ځينې اسانه او په زړه غذا دي.

سره مستې Nutmeg

مرچ، nutmeg، مرچ، مالګه - - د خوند، د parsley، پياز او خوشبو څو sprigs د هغه لپاره، چې موږ د وازګه مستې او د زيتونو mayonnaise، د دیګ 40 ګرامه ته اړتيا لري.

سره مستې د mayonnaise ته ماتې ورکړه، د لکیو بوټو او د ځمکې د دیګ اضافه کړي. Nutmeg ترکیبی سره مستې چمتو. تاسو کولای شي چې دا د کارولو د چرګانو، لوښي کبان یا مکروني. که mayonnaise او ټيټ وازګه مستې، آن په يوه رژيم ناست، تاسو کولای شی چې د دې ساس ځان چلند وکړي. په سره مستې nutmeg نسبتا وړه، او له همدې امله د يوه لوښي Squirrel، د فعال د عضلاتو د ودې نه تاسو نه تهديدوي. خو دا مصرفه عناصرو، ويټامينونه، د څارويو د پروټينو او غوړ، او kefir انتظار لرونکی به د يوه عادي کولمو کې کار وکړي. د غذايي یو دساقو - اړه د زيتونو د تېلو او څه وايي. دا لا هم د وړو ماشومانو د رژيم زياته کړه کولای شي، خو پنځه کاله وروسته. برسېره پر دې، دا سره مستې ضروري nutmeg هغو خلکو سره د ځيګر، معدې، پانکراس، arteriosclerosis یا شکرې ستونزې لرو وړاندې نه ده. پاتې ټول - ستاسې روغتيا ته!

سره شیدې یا eggnog Nutmeg

د جدي: هګۍ، د شيدو د 150 ګرامه، د شرابو 40 ګرامه، د بورې 25 ګرامه، د مالګې یوه غونج، nutmeg.

سره میکسر، د شرابو، بوره او مالګه هګۍ ماتې ورکړه. د شيدو کړئ. مخکې له nutmeg وشيندي خدمت.

په پخلنځی کې بوټي او د دیګ په کارولو سره کولای شي د عادي غذا نوي د پياوړی کړي. عمده قاعده: څه يې overdo نه. دوی ورو ورو کړئ، سره د مالګې په توګه، ښه ده چې په پرتله د ډيش ته بيايي لږ اضافه کړي.