سره الوبخار د چرګانو رول

بيشکه چې تاسو د په مختلفو مېلمستياؤ ليکلو په بڼه د چرګانو د delicacies هڅه وکړه. خو ته چمتو کړي لکه د ليکلو په کور کې ځواکونه خورا. او دا ضروري نه ده چې د ځينو ځانګړو لامل انتظار - پيل د هغه د کورنۍ لپاره د ډوډۍ د اونۍ يې چمتو کړي، او د شته، او ګانګې، او د رخصتیو د بېلګه به مخېږئ!

د چرګانو په سينه يا چرګ کولای شي په وړو ليکلو لست چمتو شي، او دا ممکنه ده چې يو لوی رول جوړوي، په یوه رسامي څو ښه plates منډې غوښه د ګډو - په توګه تاسو ته غواړم دلته.

په چرګ ليکلو ډکول واخلي تر ټولو متنوع، خو زه غواړم چې تاسو ته وړاندې کوي چې د پخولو د چرګانو رول سره الوبخار. دا لوښي په فیصلو څخه ډېر خوندور او خوشبويه.

نو، د چرګانو رول سره الوبخار: بېلګه

600 ګرامه، الوبخار (pitted) - - چمتو چرګ (يا چرګ سينه) واخلئ په اړه 150 ګرامه، پنیر - 50 ګرامه، د ځمکنیو غوزانو - 2 tablespoons، د هوږه، mayonnaise، مالګې، د ځمکنیو تور مرچ 2 cloves. تاسو کولای شی د چرګ د دیګ یو مخلوط واخلي. ډیر د کور د ليکلو زياته کړه دي چې په طبقه gelatin جیلې تولید کړي، خو تاسو کولای شي پرته دا کار.

د چرګانو په سينه ده يو غذایی غوښه ګڼل، خو که تاسو نه د کالوري په دقت سره حساب کوي، تاسو کولای شي د خپلو ليکلو لست چمتو کړي او د پښې، يوازې کار وي چې د هډوکي او عصب او په لرې کولو سره Tinker - پاتې، ټول ورته، آن جوس کار.

د چمتو کولو پروسه

Fillet زرترزره، لږ وچ ټوکر او يا د کاغذ توليه، په دقت سره پرې په ويفر تقريبا 1-1.5 سانتي متره، تر پوښښ لاندې فلم د دواړو خواوو څخه (په توګه دښمنیو) تریرغل.

د چرګانو د مات پړاو ټوټې سره د چرګانو، مرچ، مالګه، معاينه mayonnaise وچو بوټو د يو مخلوط وشيندله او د 15-20 دقیقو نو چې د غوښې نه عبارت ده marinated څه د پاشلو اجازه.

که تاسو غواړی چې د یو غوره رول تر لاسه کړي، نو په پلاستيکي پوښښ په يو وخت fillets ټول ټوټې کیږدی، پرځای يې لږ څه يو بل سره تړلې، چې د تشې د مخنيوي، او آن له همبست تریرغل لاندې، د اړتیا په صورت، د ټول ټال د ويب ضخامت تر لاسه کړي. که موږ غواړو چې د وړو ليکلو جوړوي، دا به يو پليټ fillet واخلي او په جلا ډول سره د هر کار وکړي.

د ډکولو په لږ پړسوب او ومينځل الوبخار پرې څو برخو ته په کتو سره د هغې جسامت، خو د وړو نه، او د غوښې ذریعه یو پای ته نژدې کړي: د چرګانو په، ډکول ځای. سره په لکیو کې د غوزانو او پنیر، یو grater له لارې تصویب او هوارولو په لکیو کې هوږه وشيندي. تاسې کولای شی چې په يوې کاسې په يو وخت د ډکول ګډ، او کولای شي دلۍ طبقو.

د ټولو رول (يا په وړو ليکلو) ته ورسېد، څنډې ته باطني پټی په ټولو خواوو و تړل شوي او د تارونو د پرېکنده ورکړو، له دې امله چې دا مهال پخلی نه دی بدل کړی دی. ځينې د کور دي په ټولو تاو نه، خو که تاسو د toppings زيات کړي، دا تر ټولو غوره ده چې د اعتبار د یو تار کشولی.

سره الوبخار سر چرګانو رول باید یو ځل بیا د mayonnaise معاينه، سره د پاتې بوټو د يو مخلوط وشيندي او تاو په المونیم ورق سره غوړي، وريځي، په يوه نان پاڼه او يا په کې د تنور لا پخولو يوه سړغاړی فورمه کېږدي. که تاسو نه غواړم چې په زرورق هر رول په جلا ونغاړئ، نو يوازې په په بڼه د ټولو محصولاتو کېږدي او د زرورق ټول بڼه د پوښونو.

سره الوبخار پخه په يو ساعت په اړه د 200 درجو د تودوخې د چرګانو رول. او د زرورق اړتیا زیات په اړه د 5 دقیقو browned په اوږدې مودې لپاره د تنور په بڼه دابرخه ته يې له لیرې کولو وروسته ډېر ruddy ليکلو تر لاسه لازم نه دی - تاسو کولای رطوبت وساتي.

وروسته د رول د تنور څخه بهر ته انتقال کړي، راځئ چې دا له fastening تارونو په بشپړ ډول او په وړيا يخ. پرې په برخه washers 1.5 سانتي متره پراخه، پر يوه لوښي، سينګار سره تازه بوټو، او خدمت وکړي.

په همدې ډول، نو تاسو کوالی شی او سره الوبخار meatloaf. د ښه رول Veal یا د خوګ واخلي، خو په mayonnaise، ترش cream او ګډ سره د شړشمو او مالګه پوښ نه. Meatloaf دی لږ نور په پرتله د چرګانو چمتو کړي، خو هم ډېر خوندور او اصلي لاره دا سينمايي (اصلي خبره - نه کړي دا په تنور په خلاص زرورق وچ).

سره الوبخار د چرګانو رول کولای شي په دواړو تودو او سړو د میز ته ورکول شي.

نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!