Anastasia Skripkin: یو کتاب، یو ویب پاڼه او د ګام په غذا سره عکس ښه ګام

ويبلاګ - نن دی نه یوازې په یو شوقي، خو د يو واقعي مسلک. دغه فعاليت، چې په سمه لاره ده، د وخت او هڅو په ترلاسه ظرفیت، او ښه پانګونه کړې ده. خو دا به تر څو د رښتیا په زړه پورې او ګټور ځای / بلاګ جوړ سخت کار لري، وړ خواخوږۍ او د يوه لوی انټرنټي اورېدونکي باور.

هر څوک انتخابوي موضوع ده چې د ځان او د بالقوه لوستونکو نږدې او په زړه پورې. د تر ټولو ساده خو عصري موضوع يو پخلي. ددې لپاره چې په دې وېشنيزه کې بریالي لري چې د "اخستونکي" د سرچینو څه کارنان، د سیالانو په منځ کې زيات شمېر بهر ولاړ ( "پخوونکي geniuses") او جوړې د زړيتوب عامه په ګټه.

Anastasia Skripkin - د په RuNet تر ټولو مشهور Culinary بلاک یو - یو مختلف لاره غوره. د هغې غذا - تر ټولو ساده او د پوهې وړ آن په پخلنځی کې د مطلق "چایجوش". د هغه په اسانۍ او په پخلي په تړاو تر ژره کار، هغې د زړونو او د ستاسو د ځای اورېدونکي زرګونو وفادارۍ وګټله. او اوس هغه يو کتاب طرح په توګه ګټور او په زړه پورې ځلې کوي او لومړنیو ماستر پخوونکي سره مرسته خوشې شول. د برياليتوب او په حالت کې د پام چې موږ په دې ليکنه کې يې پيسې وړ دي.

لیکوال ځای په اړه په لنډه توګه

Anastasia Skripkin - تر ټولو ساده او هيڅ د روزي ځانګړي پام وړ اوسيدونکي. شته هغې زېږېدلې ده، زه د یوې کورنۍ پیل، یو بلاګ پیل او په یوه کې د انټرنېټ کاروونکو شمېر په عادالنه توګه پراخه کړۍ کړې شهرت ترلاسه کړه. چیرې چې هغې د نن کې ژوند کوي.

Say7.info - Culinary ځای Anastasii Skripkinoy، بېرته تر اوسه هم په 2006 کال کې زېږېدلی، خو نه د خپلو topicality او تړاو له لاسه ورکړ. اته کاله - - په دغه موده کې Anastasia اداره چې د زوی او لور د ولادت ورکوي، چې ولیکي او د ځلې یو لسګونه بشپړ کتابونه best-د پلورلو او د پخلي خپاره کړي، ترڅو د خپلو لوستونکو د شمېر د زياتوالي.

Skripkina کورنۍ - دا د هغې خاوند، سرګي (په ګډه دوی يوولسو کلونو زیات دي)، د Denis زوی (د 2010 کال د فبروري په زېږېدلی) او يوه لور Dasha (په 2012 کال جوالی). د کورنۍ په دې لوست کې د هغې ملاتړ او ورکوي لپاره نوي غذا او نظریاتو الهام. د هغوی Anastasia ووژل_! راځئ چې د هغې ځای لږ سفر وکړي او له کتاب خبردار شي، او په پای کې موږ د د د د د ورځې بشپړ غورنۍ ځینې په زړه غذا زده کړي. راځئ چې لاړ شي!

پر Say7.info ځای مزل

په دې پراخه منابعو ټول د غذا Anastasia Skripkina، چې د هغې سره د هغې د لوستونکو ګډه پوله لري. دا خورا آسانه د کارولو او پوه شي، نو دا به په اسانۍ سره په لومړي ځل د چا په دې "پداسې" وکتل لپاره د زده کړي وي. د کور پاڼې د لیدونکو تر ټولو د خوښې خواړه، او همدارنګه د خبرونو، وروستيو کې خپور لري. مخلید هر بېلګه ده یو عکس او د لوستونکي په اسانه د ټاکلو لپاره په نوم سره مل وي. اړخ - کالم کتګوریو کې که تاسو غواړئ چې د ځانګړو څه پيدا کړي.

له Anastasia Skripkina ټول غذا په لاندې برخو وېشل شوی:

• د ميلو او salads؛
• مصرفیږی او ساندويچ؛
• د لومړي او دويم کورسونه؛
• کب او seafood؛
• نان (خوږ او خوندور)؛
• بولاني، muffins او cheesecakes؛
• کيکونه او شرینی؛
• desserts او څښل.

په دغو کتګوریو کې هر لري خپل طبقه بندي. په دې ډول، یو کولای شي salads باندې د خوښې وړ برخه پورې تړاو لري (لکه سابه، پنیر فنګسونه) په يوه souffle يا د مرغانو، pastes، سينډوچې، او داسې ټاکي.

غذا: توضيحات او عکسونه

له Anastasia Skripkina هر غذا سره تفصيلي لارښوونې او عکسونه. سربیره پردې، د هغوی د هر شته دی د پای ته ډيش، ټول د اړتيا وړ برخو او د پخلي په پروسه کې د هر ژمن ګام يو انځور. دغه کار د بهير ډېر ساده او آن د هغو کسانو په لومړي پرېکړه وکړه چې د بخارۍ تر شا لاسه د درک.

لپاره د يو ځانګړي بېلګه ځانګړې لارښوونې مخکې لري لږ تشویقي informatively-بنديز، چې تشريح د خوند او ثبات لوښي لپاره د اجزاو پر ځای ګټور ټکي دي، او د محصولاتو وړل د شمېر د برخې د شمېر په ګوته کوي. "Screwed پورته" سره لکه د ملاتړ په ساده توګه ناشونی دی! له همدې امله، يو شمېر خلک خوښ دي چې دغه غذا وکاروي. Anastasia Skripkina دوی د پخلي، چې دومره ساده او په زړه پورې مخکې د نامعلومو نړۍ کشف. يو جامد gastronomic خپرونې او وروستۍ Culinary ټلویزیون نندارې دي چې خپل پام "اوبو ته". په دې صورت کې د ساده - د بریالیتوب لپاره کلیدي.

د کتاب مینی-کتنه "د تر ټولو غوره د غذا"

د اوږدې مودې د ځای شتون Anastasia د غذا چې کولای شي په خوندي توګه د هر مناسبت یوه ماتې-ورکړه په نامه ډېر راټوله. دوی هم په کاغذ ګڼه، چې په 2011 کال کې خپره شوه شامل وو. دا کتاب د - د سرپاڼې پخلي يو عملي لارښود، البته، سره له خوا ګام لارښوونې عکس او ګام دی. تفصیلي، خو ساده توضيحات دا آسانه لپاره دا دواړه novice او تابلو پخوونکي (د کوم لپاره چې دغه پروسه به په زياته کچه ساده، خو تر اوسه هم په زړه پورې وي) چمتو کړي.

البته، که تاسو له اوږدې مودې په لومړي پړاو یې ماستري او غوره عصري هڅه، د ځانګړو مهارتونو او پیچلې اجزاو غذا ته اړتيا لري، تاسو ته به د کتاب شايد داسې ښکاري چې خلک ستړي او غیر ضروري "ژاولی". په دې صورت کې دا غوره ده چې د بل يا هغه څوک غواړي چې د خپلو شخصي ماشوم پخوي زده خپل Culinary novice لاره وړاندې - دا نو دا به ډېر ګټور وي او دا په اسانۍ سره د خوندور خواړه د په زړه پورې او پېېلې نړۍ ته داخل کړي.

د کتاب یی

په کتاب Anastasia Skripkin څه کتګوریو کې راټول شوي؟ "غوره غذا" - د یو عملي ګڼه، چې له تودو او سړو د تر ټولو بريالي خواړه ټول شامل دي، د ویلو ده، salads او سره desserts او د څښاک د پای. یوازې د ښه او يواځې ماتې-ورکړه غوراوي. پرته د برابرولو لپاره د لارښوونې څخه، د کتاب لري نور ګټور مالومات - د چڼاسکه د اندازې او قطر هدایت، د حجم د لوښي، د servings شمیر، او داسې نور هم د هر محصول :. څخه د نه شتون په صورت کې ټکي ته ځای دا شته دي، دا کار بايد څرنګه چې په پایله کې بهر. د هغوي يو شمېر د ټوګی چې وغواړي بې عقله نه دي.

راځئ چې د پخلي Anastasia Skripkina د درې کورسونه پسرلي ماښامنۍ ځينې غذا هڅه وکړي. د سبزيجاتو د سره poached هګۍ، veggie بايد برګر او د مڼې روغ dessert سلاته: د پخلي به لاندې وي.

Appetizer: اسانه سلاته

دا به تاسو ته ګوته څنډي چې له Anastasia Skripkina سلاته غذا - د په ساحه تر ټولو پنډ کتګوریو کې یو. هر وېشنيزه (د ساري، سابه) وېشل د نورو له خوا - حتی د وړو برخو (ګازرې، بادرنګ، نور ...). د پایلې په توګه، تاسو له دغو برخو څخه چې غوره ده ختميدونکې لوښي يو ستر لست ترلاسه کړي. په دې صورت کې موږ په يوه رڼا، خو روحي سلاته چې د پسرلي له غرمې وروسته د بشپړ ودرول. کور "پیرل" دلته - یو poached هګۍ، چې جوړوي د ډيش نور مغذی او په زړه پورې.

د چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• ګيلاس روميان - 25 ټوټې؛
• د mozzarella توپونو - د وړو اندازه 20 ټوټې؛
• کاهو (د ساري، Romaine) - 100 ګرام؛
• چونه جوس - د ميوي د نيمايي څخه؛
• نباتي غوړي - 5 tablespoons. قاشق؛
• مالګه او مرچ.

روميان او کوچني mozzarella توپونو په نيمايي پرې کړي. سابه او پنير - سلاته د هغه لاسونه مات کړي او په يوې کاسې کړي، سر. د کمکیانو لپاره د ډکولو: د تیلو سره چونه جوس او د دیګ ګډ، توی د هغې سلاته.

Poached هګۍ: څنګه پخوي

اوس تاسو باید د هګۍ پخوي، چې د اړتيا:

• د اوبو - 2 ليټره؛
• مالګې - يوه سيپې؛
• سرکه - 2 tbsp. قاشق؛
• هګۍ - 2-3 ټوټې.

په دې صورت کې د مالګې او سرکه باید ښه پروتين او علامو او په سمه توګه د هګۍ زيړ مشغول. دانې د اوبو، مالګې، توی سرکه. هر هګۍ لومړي مات د جلا کاسې، او بیا په اوبو کي ولوېدې (لپاره تر ټولو غوره د پایلو، تاسو کولای شي د يو کاشوغه یوه کیږدئ لپاره). د درې دقيقو لپاره دانې، او بیا سره یو slotted کاشوغه د خپریدو او په يوه سلاته بهر وباسي. دملنګ سره ښاخۍ یا چاړه هګۍ زيړ د هګۍ را. که اړتيا وي، د اضافي مالګه او تور مرچ، په جدول کې کار کاوه. له Skripkina Anastasia Salads نسبتا ساده، خو په زړه پورې وڅکئ. دا بېلګه وي - غوره شواهد.

دوهم، د سبزيجاتو د patties

نن، ډیر خلک هڅه کوي چې د غوښې د مصرف د کمولو او د خپل رژيم نور سابه شامل دي. په ځانګړي ډول د داسې بېلګه وي Anastasia لري سبزيجات بايد برګر، سترې برخې چې د کچالو او فنګسونه دي. لوښي دې ورکوي ګرانه، او ګټور، او ښه اوموندل ساس بشپړوي او د هغې خوند ټینګار کوي. د اړتيا د چمتووالي:

• کچالو - يو کيلو؛
• فنجی (مرخیړیو یا نور) - 300 ګرام؛
• رکوع - 150 ګرام؛
• د شيدو - 100 ګرامه؛
• کوچ - 2 tbsp. قاشق؛
• هګۍ - یوه ټوټه؛
• breadcrumbs، نباتي غوړي، د دیګ - د سترګو.

مرخیړی او پياز هوارولو وی. د تېلو د 10 دقیقو لپاره یې Fry. کچالو پاک او دانې تر پخه، د کوچ د زیاتولو او د شيدو د تودولو، د خوارکی. مالګه او مرچ د خوند، بيا په کچالو پياز-مرخیړیو zazharku لاسوهنه وکړي. په يوه جلا کاسې، هګۍ ماتې ورکړه. د سبزيجاتو د ډکولو patties د جوړولو، په هګۍ او breading يې غوټه کړي. پر سرو زرو تر نصواري یو پژواک او Fry دواړو خواوو ته ورسوئ. Spread په یوه هواره ډيش.

جوړول د ساس

بل موږ د واستوي د چمتو کولو په غاړه واخلي. د هغه ponyadobyatsya:

• تروه اوموندل - 250 ګرامه؛
• هوږه - 3 cloves؛
• بوټو او مالګه - د خوند.

هوارولو د بوټو د وچو شوو، د هوږه اوړه. په یوه کوچني کاسې، ګډ ترش cream او نورو برخو، مالګې ته د خوند. à la سانه لوښي خپور پر دوو بايد برګر او سخاوت خپلو ترکیبی توی. دلته یو ساده، خو زياته کچه خوندوره بېلګه د خپلو لوستونکو Anastasia Skripkin وړاندې کوي. هڅه وکړئ، نو تاسو به پښېمانه نه دي.

په تنور Dessert مڼې

د ټولو desserts له خوا د بورې او وازګه یوه لویه پیمانه درابرسیره خصوصيات نه دي. داسې کسان شته چې د خپل شکل یوازې خوندي نه دي، خو په پرتله ارزانه هم ګټور، او خوندور، او نور دي. Anastasia ځای لري د داسې يو پلان، چې زياتره يې په ميوه په توګه د اصلي مواد کارول شوي دي غذا یو زیات شمیر. shtreyzelem - نن دا به مڼې، چې موږ د يوه خوندور دمیوی قشر پخوي وي. چمتو تاسو باید:

• ترش-خواږه مڼې - 500 ګرامه؛
• د ليمو شيره - د ميوي نیم؛
• بادام جګوالی یا کوم وځپل مغز؛
• cinnamon ته خوند.

مڼې پرې په cubes، د لیمو جوس توی او سره cinnamon وشيندي (تاسو کولای نه کاروي، که تاسو نه غواړم)، راپارېدو لامل شي. په یوه کوچني کاسې سړغاړی ته يې ورواغوستل. بيا shtreyzel چمتو کړي. د دا اړتیا:

• بوره - 100 ګرامه؛
• د اوړو - 100 ګرام؛
• کوچ - 100 ګرامه.

د پېچلې نوم سره سره، دا برخودنه جوړول ډیر ساده. لومړی اوړو او بورې سره مخلوط شوي دي، او بیا د الحاقايه ده نرمښت پيدا کوچ زياته کړه. د مخلوط دی د هغه لاسونه kneaded او kneaded نو په توګه د يوه ماشوم تر لاسه کړي. موږ مڼې لا چمتو وشيندي دا. د تنور پورته څخه تر 180 درجو خوټکيږي او زموږ dessert کړي. له چمتوالي دا 25 دقیقو - تر سرو زرو. د ډيش سر ده سره په لکیو کې د غوزانو او يا د بادامو د ګلابو وشيندله. آيا دنده ترسره شي. د ګرمۍ په بڼه ده ترجيحا سره د ایس کریم یو ټولونکي ګډو.

پایلې

بيشکه چې تاسو مخکې لږ تر لږه يو ځل د Say7.info ویب ولوېد لپاره یو مناسب بېلګه په لټه کې. اوس چې تاسو پوه شي چې څوک تر شا د دې ويب پاڼې ارزښت دی او ولې دا دومره ډېر ليدونکي جلب (او ځکه چې هغه خوښ تاسو، چې دا نه ده؟). د اسانۍ تر ټولو مننه سره چې هره بېلګه Skripkin Anastasia راورسېږي. عکس، چې دا د خپل لارښوونې هر برابروي، دا اسانه هم یو ښئي پیچلې multicomponent غذا زده او په دې کاروبار Culinary مهارتونو novice زده کړي. راځئ چې د دې "مننه" هغې ته وايي او څه خاص د لوښي په مشهور ځای ته زموږ پاملرنه وړاندې بیلابیلو بهر کړي.