سره د غوښې او وریجو ډک کرم: يو کلاسيک بېلګه وي او تکيه

سره د غوښې او وریجو ډک کرم او څو د ډکولو لپاره meatless نوعه د خپل غورنۍ (بېلګه پيل به د کلاسيک ورکړل شي) او تاسو لکه د یو تجربه اشپز احساس وکړي. راځئ چې هڅه يې پخوي.

سره غوښه ډک کرم: د یو عکس د بېلګه

یوه لویه کلک کرم واخلئ. دانې دا، ډنډر، په وحشيتوب د اوبو ايستلي دي. که تاسو سره د واېښول غوښه او وريجو کرم ليکلو پخوي، کرم بېلګه تاسو ته اجازه درکوي چې په ویف چمتو کړي. د غوښې قشنگ کيلو. تاسې کولای شی چې په مساوي تناسب غواګانو او خوګ واخلي او کولای شي لږ وي په پرتله د ډيش دويم يوڅه کوچنۍ وازګه درلود. موږ هم د وريجو درې سوه ګرامه، دوه پياز، دوه ګازرې، د روميانو رب يو نيم ليتر، د parsley یوه ډله، د هوږه، mayonnaise، ترش اوموندل، نباتي غوړي پنځه cloves ته اړتيا لري. ټول سابه او بوټو پرې کړي. پياز او ګازرې په نباتي غوړي passaged، د رومي بانجانو، parsley، هوږه، مالګې اضافه او د قند د یوه spoonful کړي. Simmer تر مايع تقریبا په بشپړه توګه له مینځه والړه. د سبزیجاتو سره غوښه او مخلوط جوش وريجو (دا بايد تر داوطلبۍ وايشول شي، که نه نو په دې کې د مايع ډېر جذبوي، او کرم ليکلو دي سخت او وچ). تاسې کولای شی چې (جوس) د mayonnaise یو spoonful اضافه کړي. فورمه ډکول. هغوی کولی شي د مثلث، پاکټ، ليکلو قات، په کتو سره د خپل ترجیح. سره په ګڼو قطارونو په يوه saucepan کېږدي، نو ډک سره واېښول غوښه او وريجې، يوه بېلګه وي چې د پخلي ساس، د سقوط نه لري. Gravy به د روميانو رب، آيسکريم او نباتي غوړي شامل دي. ترکیبی موادو ډک دلۍ توی، اضافه ګرمو اوبو جوش مايع د هغوی په بشپړه توګه تر پوښښ او د دانې راوړي او یو ساعت او يو نيم لپاره د منځني ګرمۍ simmer باندې. سره ترش اوموندل، mayonnaise، ګرم ساس خدمت وکړي.

meatless غذا

که تاسو مخکې ستړي پرته له غوښې سره واېښول د غوښې او وریجو بېلګه د مختلفو د ډکولو لپاره ډک دی تاسو د عاجل. يو ګيلاس د ږیدن واخلئ، سره د اوبو د يو شفاف، په وچو پژواک calcined دا ومينځي. بيا توی د ګرمې اوبه يو نيم ليتر، چې د دانې راوړي. توی grits tablespoon نباتي غوړي، ولړي او د اړوي. پريږدئ ترڅو د هود لاندې يخ. Passaged پياز او ګازرې، د ږیدن اضافه هم seasoning لپاره ډک کرم شي. بیخونه ولړي. اوس چمتو ته د چمتو کرم د تېلو په توګه د ډکولو ته ورسېد، او همدارنګه د. Gravy يو لږ څه بل ډول: د وچ frying پژواک د اوړو درې tablespoons Fry تر د مغز د بوی ښکاري. یخه او د ږیدن broth يوه کمه اندازه تشويش لري. ولړي، سره د مالګې د موسم په بانجان کړئ،. دآیسلنډ ترکیبی موادو ډک کرم، د څلوېښتو دقیقو یا په بخارۍ simmer په تنور کړي.

مرخیړیو ساس

دا ساس به ښه سره مطابق وي، که تاسو سره واېښول چرګانو ډک پخوي. سره تکيه ډکول مرکبونه، هم، نه سره ساس د ترکیب څخه منع کړي. د وچ مرخیړی، څخه سپين ښه سوه ګرامه واخلئ. د شپې په يخو اوبو يې ډک کړئ، له دې امله چې دوی پړسېدلي دي. دانې او پري کړل. د اوبو په کوم کې چې مرخیړی پخه شوي دي، نه پرواز. د پيازو Fry. د همدغې پژواک ورزیات کړئ او د مرخیړی، مالګې او په اړه پنځلس دقیقو پخوي. په جلا، له سبزيجاتو د تېلو او اوړو passirovku کړي. که دا غليظ، پوډروي مرخیړیو broth، چې د دانې راوړي، لوټی مات کړي، د يو څو دقيقې ايشوئ. سره passirovkoy، سره هوږه موسم مرخیړی مخلوط کړئ.