سره د سیمسم د تخمونو سلاته: سره عکس غذا

سیمسم (په عربي - سیم-سیم، لاتیني - د لين) - د تیلو د نبات لپاره له پخوا وختونو راهيسې د هغې بې ساري ګټور مال شهرت لري.

سیمسم تخمونو له افریقا راغلي، چې دا په لرغوني روم کې د لرغوني یونان، بین النهرین، د عربو په ټاپو وزمه کې د خوراکي توکو کارول شوي دي.

د خوند او د روغتیا لپاره ګټور ملکیتونو د سیمسم د خپريدو په نړۍ کې مرسته کړې ده.

د سیمسم ګټور مال

د سیمسم ګټور مال کې مبالغه نه شي.

د هغه ریښتیني د یوه محصول ته اشاره کوي، د ژوند اوږدوي او د ناروغۍ د علاج د ودې:

• لوړ پروتين منځپانګه ودې او د زيان د نسجونو د ثبات ته وده ورکوي؛
• کلسیم د هډوکو، غاښونو او وېښتانو د پياوړتيا، د پوچوالي مخه؛
• polyunsaturated اسيدونو سره مرسته چې د کولسټرول نورماليدو، پاک د رګونو د زړه او رګونو د سيستم د منظم شي.
• فایبر سره مرسته کوي چې د معدې او د دندو د تنظیم؛
• سیمسم د تیلو د سيسه لرې، د مشرې تنظیموي؛
• د تیلو لپاره د معدې او او ستونزو سره د دوران سيستم ټپونو څخه څرگندېږي، چې دا د سږو او قرحی التهاب دی کارول شوی؛
• سیمسم د تخمونو د مخنيوي لپاره د سرطان، په ځانګړې توګه د ښځو، قبضیت، ګټور؛
• decoctions او نفتو څخه د سیمسم د تخمونو په پراخه توګه د پوستکي او ويښتانو او توکي د ښکلا د ساتلو په سينګار کارول.

د انرژۍ د سیمسم ارزښت

سیمسم ډیره کالوري. د تخمونو د 100 ګرامه لري:

• 565 کیلوکالوری؛
• وازګه - 48،7 ګرامه؛
• د کاربوهايډرېټو - 12،2 G؛
• د پروټينو - 19،4 G؛
• د اوبو - 9 ګرامه؛
• ايري - 5.1 ګرامه؛
• ب ويټامينونه (د B1، B2) - 1.7 ګرامه؛
• ويټامين د فشار - 4.0 ګرامه؛
• کلسيم - 1،474.5 mg؛
• پوتاشيم - 498 mg؛
• د اوسپنې - 61 mg؛
• فاسفورس - 720 mg؛
• مګنيزيم - 540 mg؛
• سوديم - 75 mg.

39،32 کیلوکالوری - د سیمسم د تخمونو يوه سيپې کالورۍ منځپانګه. کله چې په پخلي په کارولو سیمسم باید نه یواځې د خپل په ګټه مال او خوند، خو هم د یو لوړ کالورۍ خواړه په ياد شي.

سیمسم او پخلي

سیمسم Culinary په آسانۍ سره په توګه د بېلا بېلو لوښي يو seasoning کارول. دا په توګه په شرینی يو، د خوږ د رب د سیمسم halva او kozinaki نان پودر کارول. سیمسم د تخم لپاره غوښه، له کبانو او چرګانو à la سانه لوښي frying د breading زياته دي. دا په د sushi او ليکلو Oriental پخلې په کارول کېږي.

د تخم لپاره سیمسم د تیلو، نه يوازې په پخلي خو هم د سينګار توکي او درمل چې کارول کېږي.

سیمسم سبزیجاتو، وريجو لوښي، د نړۍ پوره ترکیبوي نامتو سلاته سره د سیمسم د تخمونو.

سره سیمسم تخمونو، غذا، چې لاندې به ورکړل شي، په اسانۍ سره چمتو کړي، ګټور، او د هره ورځ خواړه ښه ورايټي سلاته.

سلاته "سره سیمسم بادرنګ"

سره بادرنګ سلاته، سره د سیمسم د تخم وشيندي، ګټور او د اجزاوو تر لږه اړتیا لري. څو اختیارونه د ډکولو بادرنګ چمتو دي. د سره سیمسم انځور چې لاندې وړاندې کاهو يو پورتني، لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• بادرنګ - 3 یا 4 ټوټې؛
• سیمسم تخمونه - 1 tablespoon (يا خوند)؛
• مالګې - د خوند؛
• بوره - 1 tablespoon (کولای شي د شاتو د تعویض)؛
• د لمر ګل د تیلو د - 1 TSP؛
• دسویا - 0.5 سيپې؛
• د وريجو سرکه - 2 tablespoons.

بادرنګ دي بشپړ ډول سره وينځل، پرې په نرۍ ټوټې، په يوې کاسې سره د مالګې په موسم کېږدي،.

په یوه جلا کاسې د وريجو سرکه، غوړي، بوره (يا د شاتو) او د سویا ساس مخلوط کړئ. ټول ښه ګډيږي.

سیمسم د تخمونو په تر سرو نصواري وچ پژواک Fry.

ټوټی ټوټی بادرنګ نرمۍ سره ځبېښل دي، په يوه سلاته کاسې سره چمتو مخلوط، موسم او سره د سیمسم د تخم وشيندي. خواندور سلاته ته د خدمت لپاره چمتو دي.

سلاته "سره سابه او سیمسم د چرګانو په سينه"

د سبزیجاتو د چرګ سينه، سیمسم تخمونو، اسانه رژيم سلاته چې کولای شي په توګه د ډوډۍ او یا د غرمې ډوډۍ يو جلا ډيش وکارول شي پخوي تخرگ.

تاسې باید:

• بادرنګ - 3 ټوټې؛
• د چرګ د سينې (fillet) - 400 ګرام؛
• سیمسم - 4 tablespoons (يا خوند)؛
• مرچ (خواږه) - 2 ټوټې؛
• د سویا ساس - 1/2 جام؛
• لیمو (جوس) - 1 ټوټه؛
• بوټي (parsley، دل، کاهو) - د خوند؛
• د لمر ګل د تیلو - 3 tablespoons؛
• تور مرچ (ترخه) - د خوند؛
• هوږه - د خوند.

د چرګانو په سينه دانې، ارام او پرې په نری تړانګه يزي.

دسویا سره مخلوط لیمو جوس. په يو لوښی په لکیو کې د سینې کیږدی، د ترکیبی موادو سره د لیمو مخلوط توی او د په اړه څلوېښت دقيقې marinate ووځي.

پر سرو زرو تر نصواري وچ frying پژواک د سیمسم د تخمونو Fry.

مرچکو او بادرنګ ووينځل، اسيديک او يزي پرې کړي.

Parsley او دل سیل او هوارولو وچو شوو.

په يوه جلا ټانک ترکیب د تیلو، ګرم مرچ او په لکیو کې هوږه.

په سلاته کاسې ته marinated چرګ، چمتو سابه، شړشم او د بوټو پر ځمکه کېږدي.

د تیلو او د دیګ مخلوط څخه ډکه کړئ.

ټول ښه ګډيږي.

پر يوه لوښي مخکې ومينځل پاڼو کاهو، دوی ښه بستریز سره د چرګانو او سابه پريميکس. سره سیمسم تخمونه او بوټو وشيندي.

سلاته چمتو دي.

سلاته "سره سیمسم او سابه Tuna"

د کبانو د مينه موږ سره سابه او سیمسم د يو ساده او روغ سلاته کبان وړاندیز.

اړین توليدات:

• tuna د تېلو pickled - بانک 1 (300 ګرامه)؛
• بادرنګ - 1 يا 2 ټوټې؛
• تازه روميان - 2 ټوټې؛
• مرچ (خواږه) - 1 واحد؛
• سلاته - یو لازیاد؛
• سیمسم - 3 tablespoons؛
• د لمر ګل د تیلو د - د خوند؛
• هوږه - د خوند؛
• خوړلو مالګې - د خوند؛
• ترخې تور مرچ پوډر - د خوند؛
• لیمو - 1 ټوټه.

د کبانو د منګی، اوماښام څخه لرې.

روميان، مرچک، بادرنګ بشپړ ډول سره وينځل، پرې په cubes.

زرترزره سلاته پاڼي ته ټوټې ټوټې مات کړي.

هوږه وځپل سره د تېلو سره ګډ.

په سلاته کاسې ته کبان، په لکیو کې سابه، سلاته ځمکه کيږدي. ټول ترکیب، سره هوږه، مالګه، مرچ، موسم سره د ليمو شيره د تیلو توی، سره د سیمسم د تخم وشيندي.

یو ځل بیا په نرمۍ سره ګډ. سلاته ته د خدمت کولو ته چمتو دی.

پایلې

سره د سیمسم د تخم ډېر خوندور خواړه دي. سره سره چې یو عکس سیمسم بېلګه سلاته ده پورته ورکول، د تر ټولو ساده، ګټور او اقتصادي ډوډۍ یو. دا هر hostess چمتو کړي.

سیمسم د تخم د ټولو ګټور دي. تجربی، چمتو جوړ غذا څخه استفاده، خپل اختراع کړي. د خپل ځان او کورنۍ د خوښۍ د يو سره د سیمسم د تخمونو salads نوعه.

ښه اشتها!