څنګه کولای شو چی د یو سلاته بېلګه مشهور چمتو

Vinaigrette د سړو لوښي سره تړاو لري. دا چوغندر شامل دي، تاسو غواړی چې د 45-50 دقیقو پخوي، نو د دغه لوښي د چمتو کولو لږ تر لږه يو ساعت ته اړتیا لري. د چوغندر د چمتوالي کولای سوروی په چاړه سره دا وټاکل شي: که له تیغ وونکی - چوغندر چمتو دي. ځينې د کور پخوي چوغندر ساعت او يو نيم، له دې امله چې دا نرمښت پيدا، خو په دې صورت کې د ټولو غذايي موادو هضم. د چوغندر په بدل نرم، دا ضروري نده چې هضم نه، لپاره د دې چې تاسو یوازې باید په يخو اوبو دا يخ. چوغندر نه پخوي، او په تنور پخوي، نو د ټولو غذايي مواد پاتې شي.

د پخولو د سبزيجاتو د سلاته بېلګه وي په ځانګړې توګه نه دی ته اړتیا شته - يوازې ته وګورئ هغه څه چې د تشکيل. موږ د اصلي اجزاو لست: په یوه برخه د چوغندر (30-50 ګرامه)، دوه ګازرې (20 ګرامه)، درې يا څلور کچالو (40-50) G، لږ سایلج په اړه نیم جام، یو لوی پياز د سبزيجاتو د vinaigrette (30-40 G ) او د اچارو (30) G. Vinaigrette بېلګه پورته ورکړل، ده يو کلاسيک يا د دوديزې، او د توليداتو اشاره هر خدمت د شمېر په پام کې. خاصه توګه کله چې د چمتو کولو salads نه سخت د برخې د پیروي pogrammovogo شمیر ته اړتیا لري. مالګه، مرچ، نباتي غوړي ده زياته کړه چې د خوند، سر سلاته سينګار سره د سمسورتيا.

که د لمر ګل د تېلو، د هر دليل په بوی، نه خوښوي، نو کولای شي له خوا د شړشمو يا د زيتونو بدل شي. او تاسو کولای سره د سبزيجاتو د vinaigrette یا acetic شړشمو د پانسمان، چې نه ده چې چمتو ستونزمن ډک کړئ. د acetic بحېرې د چمتو کولو، د نباتي غوړي، درې جوش هګۍ yolks، بوره، مالګه او تور مرچ يو نيم جام واخلي څلورمه Cup-درې سلنه سرکه، د خوند، ښه سره ګډ او د بشپړ سلاته اضافه کړي.

د شړشمو د پانسمان چمتو تاسو باید د چمتو شړشمو 50 ګرامه واخلي، سره جوش هګۍ yolks، مالګې او د بورې دا اوړه او يو لږ نباتي غوړي کړئ. کله چی ټول ښه ولړي، مرچ ور اضافه کړی او سرکه توی. ځینې موسمي vinaigrette mayonnaise. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ - دا ساده ده. په یو برخه به د اړتیا 30-50 ګرامه ډک کړئ.

کېدای شي داسې یوه پوښتنه چې څنګه د vinaigrette چمتو کړي، نه يو شته - هر څه روښانه دی او د ځانګړو رازونو نه شته. د vinaigrette بېلګه وي، چې پورته ورکړل چمتو کړي، دا ضروري ته سابه، beetroot او ګازرې پرې د لکۍ او د "سر" ومينځي، نو يخې اوبه توی او پرته د مالګې پخوي ده. ټول سابه بايد په جلا لوښي پخه شي، او په سره چوغندر د پان اړتيا سرکه اضافه کړي.

د سبزيجاتو د دانې په ګډه کول ناشونی کار دی، ځکه چې د پخلي وخت په ټولو مختلفو سابه، ترڅنګ چوغندر به په سور کچالو او ګازرې داغ. د سیسټم- د سبزيجاتو د پخلي وروسته. سبزيجات پاک او پرې په وړو cubes یا يا نرۍ ټوټې. که تاسې نه غواړۍ چې د سبزيجاتو د ټولو چوغندر په سور رنګ رنګ، دا ضروري ده چې په جلا سره د تیلو د ډکولو او د vinaigrette تېر کړئ.

د پختي پياز هوارولو په لکیو کې او يا پرې په نيمايي برخه ده. د لازم غوړي، چې د رېبل څخه پرته د پړسولو خوشې شوي دي د سترګو، پرې دا باید د یو ګرم بخارۍ، د چاقو په سړو اوبو کی لانده ته نږدې وي. په ځينو بادرنګ تخمونه او لوی، خالي د پوستکي. په دې صورت کې، بادرنګ، غزنی، په wedges پرې او د تخم لرې. سایلج، که دا ترش، ومينځل، نم، او بیا وی. تاسی کولای شی یو سلاته د سبزيجاتو د اضافه کنسرو شنه نخود. ټول نرمۍ سره ولړي، توی ساس، مالګې ته د خوند، کېږدي کوررونو پر وغولو او د سينګار.

- دایویو ګازرې او بادرنګ پرې په ټوټې، کچالو: vinaigrette ښه يوازې هغه سابه، چې دا دی Decorating. د سينګار اکثره استفاده د parsley پاڼو او د دل د "د غونډۍ" سر sprigs ده سره د هوارولو په لکیو کې پياز chalking وشيندله. Vinaigrette چمتو دي. يو خدمت (150) G 100 کالوري لري. خو که سره mayonnaise د موسم په سلاته - کالورۍ زیاتوالی.

او اوس، څنګه يو اوجالبو vinaigrette چمتو کړي. د دې، د سایلج pickled یا وحشيتوب درياب kale عادي استعمال پر ځای. تاسو کولای شی پخوي او دريځه vinaigrette بېلګه وي چې هر څوک کولای شي په خپله لري. د مثال په توګه، د کچالو پرځای استعمال لوبيا، Add pickled هوږه بادرنګ او آن تازه روميان او نور عناصر، لکه مرخیړی، herring، جوش غوښه، ماهي څکاوه - په عمومي توګه پر بنسټ، دا حقیقت چې موجود دی.