سره به څنګه sorrel شنه ښوروا پخوي

اوړي - سره د بوټو او سابه رڼا شوربا وخت. خو که ستاسې د يخچال لري کنګل واښه، لکه sorrel او پالک، تاسو کولای شي نه يوازې په اوړي ته خوندوره او سالم شنه پخوي ښوروا. د بېلګه وي سره د انځورونو له تاسو کولای شي په دې ليکنه کې ولټوي. د ډيش کولای شي د يو غوښه او تکيه پخه شي.

شنه ښوروا سره sorrel: لومړۍ بېلګه وي

تاسو ته به اړتيا:

• د broth ليتر (ښه د غوښينو واخلي، دا به د اضافي خوند ښوروا ورکوي)؛
• جوش د غوښينو؛
• د تازه sorrel بیمونه يوه جوړه (کنګل شي وکارول شي)؛
• د frying د لمر ګل د تیلو د؛
• څو منځني کچالو؛
• هګۍ، په کتو سره د servings شمېر: يو پليټ کولای شي په توګه يو نيم جوش هګۍ او ټول شي؛
• د پيازو د وړو سر؛
• شنه - د لازیاد دل او parsley؛
• مالګې.

څنګه شنه ښوروا پخوي

که تاسو غواړی چې پخوي meatless ښوروا، نو غوښه او broth بېلګه څخه منع کړي. که نه نو، د غوښينو ايشوئ. Broth فشار. غوښه، ته اجازه يخ او ټوټې جلا. اسيديک ګازرې او پياز. د پياز، ګازرې، جريمه grater کارولو سولوي او د وچو شوو. سابه د تېلو sauté. پريمنځئ sorrel، parsley او دل. نم. په چاړه د هغوی سره وځپی. د هګۍ دانې. کچالو پاک او پرې په وړو cubes. Broth دانې او په خپل کچالو ښکته اجازه. کله چې دا د پخيدلو، دا چې د پيازو او ګازرې د frying اضافه کړي. د غوښې چمتو ټوټې وشړل، نو بیخونه او sorrel پرې کړي. ته د ګرمې ښوروا راوړه، مالګې ته د خوند. سره هګۍ ده چې باید sorrel وروسته د شنه ښوروا په نيمايي پرې شي او په يوې کاسې کړي. ښوروا سره ترش اوموندل ډک کړئ.

سره sorrel شنه ښوروا: دوهمه بېلګه

د اجزاو پخلي لپاره د اړتیا:

• د غوښينو broth - 3 ليتره؛
• څو منځنیو کچالو تیوبرونه؛
• د انځر پړاو یا dlinnozernovoy - د ښيښه دریم؛
• یو څو هګۍ؛
• د منځني اندازه ګازرې؛
• پياز بلب اوسط ارزښت؛
• sorrel لازیاد؛
• شنه څو څانګو دل او parsley، chives؛
• ترش اوموندل؛
• مالګې؛
• د frying د لمر ګل د تیلو.

سابه، پاک، سره یو چاقو پياز، ګازرې، په يوه grater د وچو وچو شوو. د تېلو د هغوی Fry. د هګۍ دانې. پريمنځئ او د بیخونه وچو شوو. کچالو په يزي او يا د وړو cubes پري کوي. د وريجو پريمنځئ. Broth دانې، د وريجو او کچالو دا. تر داوطلبۍ يې دانې. بيا په ښوروا کړي شنه پياز، په لوی cubes هګۍ په پياز او ګازرې او د ترش اوموندل يو نيم جام مالگه وی. په يوه ښوروا وروستۍ واستوي sorrel، parsley او دل. تاسو کولای شی د ښوروا په ګرمۍ څخه لرې. سره د مالګې ته خوند فصل، هغه لږ په چايو کې ورکړي او خدمت وکړي.

سره په multivarka sorrel شنه ښوروا

کاروي:

• غوښه (خوګ، د غوښي) - 300 ګرام؛
• د منځني اندازه څو کچالو؛
• یوه کوچنۍ ګازرې؛
• 2 پخه منځنیو رومي؛
• د پياز سر؛
• هګۍ؛
• ترش اوموندل - 50-70 ګرامه؛
• بوټو - parsley، دل، sorrel؛
• سره مالګه او مرچ فصل.

دا آله ده لپاره د 25 دقیقو د "نان" اکر جوړ. د تیلو توی. له پياز ګازرې دا Fry. دخوګ (يا د غوښي) پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې à la سانه. د سبو کی کیږدی. پاک کچالو، پرې په cubes. غوښه ورزیات کړئ او د اوبو تر پوښښ لاندې. اوس دغه پروګرام چې "Quenching" انتخاب کړئ. وخت - یو ساعت. د مينه والو سره borscht سره sorrel کولای روميان اضافه کړي. خو وروسته د پخه کچالو. مینځل sorrel، هوارولو وچو شوو. 10 دقیقو په پای مخکې د نورو محصولاتو دا. کله چې د ښوروا ته چمتو دی، چې دا په يو لوښي توی او هر پرې د هګۍ ټوټې کړي. د موسم په ترش اوموندل.