د ګلپي او نورو اجزاو Gratin: د پخلي رازونه

آیا تاسو تل چمتو د gratin ګلپي؟ که نه، نو موږ هم له لاسه ورکړی. وروسته د ټولو، د دې ډيش خورا خوندور، روغ او د ټيټې کچې کالورۍ. دلته د دې ډيش ځينې غذا دي. د غوراوي د هر غوره، او د پخلي پيل کړي. موږ تاسو غواړئ د برياليتوب!

د ګلپي Gratin: سره يو عکس يوه بېلګه

آېت:

• لپاره د 2 h. L. د اوړو او کوچ؛
• د شيدو د (ترجیحا د خالصو) 350 ليتره؛
• لپاره 1 ساعت. L. د زيتونو د تېلو او مالګې؛
• 1 کيلوګرامه ګلپي (inflorescence)؛
• د پنير (Durum) 80 G؛
• 3 h. L. د breading دخاورو؛
• لږ تور مرچ (اختیاري).

د چمتووالي

1. د تنور Preheat. وړانديز حرارت - 220 ° ج په ميز باندې د پان کی کیږدی. د هغه د پوستکو Blanketed. د کرم غوټۍ کیږدی. وشيندله د خپل سر د زيتونو تېل. سره د هغه د ځای نان يا په تنور دا واستوي. د 10 دقیقو لپاره ووته. موږ د پان وايست. له بل لوري د inflorescences له مینځه یوسي. يو ځل بيا په تنور د کرم ته واستوي. دا ځل هغه به د 15 دقیقو پخوي. په دغه موده کې، د ټوټې لري چې د Golden-نصواري راپاریدلی واخلي.
2. يوه کوچنۍ saucepan پر بخارۍ ټولګه. په هغې کې د کوچ هماغسې وشول، د ټاکلو یوه منځني تودوخه. بيا د اوړو او مرچ اضافه کړي. سره د مالګې فصل. د دغو اجزاو مخلوط کړئ.
3. د تیلو د اوړو د ډله په تدريجي ډول د شیدو د معرفي کړي. سره د لرګيو کاشوغه ولړي. د ساس باید لږ څه توده وي. خو تاسو کولای شي نه دا چې د دانې راوړي. Bates اور. Add ته د پان اودو پنیر. ولړي. کله چې د ډله یوه غوښینه ثبات پېژ، د بخارۍ څخه لرې کړي.
4. موږ تر لاسه د تنور کرم بهر. د اور دی چې 190 ° ج کم د پژواک د کړی په يو ګيلاس د پخلي لوښي ته واړوي. د ډکولو لپاره د ساس ترلاسه کړي. سره د breading breadcrumbs وشيندي. دا دوی دی چې به د شائسته د جوړېدو ډاډ.
5. د ګلپي Gratin به د 20-30 دقیقو پاخه شي. معموال ډيش دنده ګرم. خو تاسو کولای شي چې دا يخ کړي او د یوه کوچنۍ ټوټه پرې. ښه، خوندور؟ بيا په جدول کې د خپل مېړه او ماشومانو ته بلنه.

د ګلپي او براکولي Gratin

د خوړو د ټولګه:

• د semisolid پنير 140 G؛
• nutmeg - يو بدلوونکي؛
• 0.4 کيلو ګلپي او براکولي؛
• د هر وازګه اوموندل - 1 جام؛
• د دیګ.

تفصیلي لارښوونې

1. بهر په ميز باندې چې دا ټول به د ګلپي gratin چمتو شي کېږدي. د راتلونکي ګامونه څه دي؟ کرم inflorescences د وحشيتوب د اوبو یو saucepan واستوي. تر نيمايي دانې. نو موږ د براکولي وکړي.
2. د اوبو لېږدونه. دواړه د کرم ډول ته پرې (هم هوارولو نه).
3. په يوې کاسې اوموندل خپريدل. په اسانی دوی whisk. سره د مالګې فصل. د دیګ کړئ. په يوه grater ريتاړه پنیر. موږ په يوې کاسې ته واستوي د آيسکريم.
4. نان ډيش پرزی په غوړو باندی. دا د جوش براکولي florets کرم ټوټې کیږدی. دا ټول د آيسکريم ساس توی.
5. په یوه preheated تنور ټولګه د راتلونکې gratin بڼه. په لپاره د یو نیم ساعت ډيش 190 ° C دی پخه کړه. تاسو کولاي شي په يو څادر دا ته واړوي او د میز ته د کورنیو غږ. د gratin - هغوی به د نازک او خوند ډيش قدر ګلپي. د بېلګه ده د دواړو تجربه او لومړنیو hostesses مناسب. دا د لږ تر لږه د توليداتو او وخت لګښت برابروي.

مرکبونه سره ګلپي، مرخیړی او چرګانو gratins

د توليداتو لست:

• د پنير د 150 ګرامه او د "Adighe" 250 G؛
• چرګ سينو - 0.7 کيلو؛
• 200 ګرامه مرخیړی (یوازې تازه فورمه)؛
• د breading دخاورو - 2 tbsp. l.
• د آيسکريم (وازګه پروا نه) 150 G؛
• 0.6 کيلو ګلپي؛
• شنه لوبيا (کنسرو) - د مرتبان نيمايي؛
• د دیګ؛
• د کوچ (نه زیات 30) G ټوټه؛
• 1 h. L. "Curry" seasoning.

عملي برخه:

1. راځئ د چرګ سينه د پروسس. د هډوکو او د پوستکي لرې. موږ يوازې د اړتيا fillet. د هغه ټوټې اوړه. موږ ته واړوي په يوې کاسې. سره د دیګ وشيندي او "Curry". A little مالګې دا. په همدې کاسې د ترش اوموندل توی. موږ يوڅه وخت ته ټکیدلی fillet لپاره پرېږدي.
2. کرم سره د اوبو د نل څخه ومينځل. په florets دا جلا کولو.
3. اوس موږ د ومينځل او د پختي مرخیړی واخلي. خپل تالي پري کړئ. موږ سره د نخود او کرم برجونه سره ونښلوي. سره ترش آيسکريم د چرګانو کړئ.
4. د سره د تېلو د يو نان پوښ پاس. یو مخلوط د چرګانو د nuggets، inflorescences کرم او نورو محصولاتو شامل ورسوئ. "Adygeya" وشيندي په يوه grater منځه وړل پنیر. سره زرورق راتلونکي gratin پوښ.
5. په یوه preheated تنور جوړ فورمه د محتوا سره یو ځای. مطلوب حرارت - 180 ° ج د نیم ساعت سيسټم. بل، د ورق لیرې کړئ. پرته، د لوښي بايد د بل 15-20 دقیقو پخوي. د نصواري سره breadcrumbs او اودو پنير وشيندي. د ګلپي Gratin خوراک د خوړو د ګرم. یو spatula په کارولو سره پر تالي دا تجزيه کيږي. اوس تاسو کولای شي د دې آيسکريم په خوړلو پيل کړي.

په پای کې

اوس تاسو د پخلي ګلپي gratins پروسه پوه. د خوراکي توکو د palatability ښه، تاسو کولای شي اضافي اجزاو وکاروي. خو نه هېر چې دا به د کالورۍ gratins اغیز (غټيږي).