څنګه کولای شو چی د تنور scrambled هګۍ او د شيدو لپاره؟

نن به موږ په اړه تفصیل ته ووايي چې څنګه د یوه املیت لپاره له هګۍ او د شيدو سره aromatic د دیګ او پنیر. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ ده چې داسې ډوډۍ چمتو شي او په ګاز بخارۍ، او د تنور د استعمال. موږ پرېکړه وکړه چې زموږ د ګرانه، او ډېر خوندور چای د دوهم انتخاب درخواست.

څنګه scrambled هګۍ او د شيدو لپاره: د ګام بېلګه يو ګام

د چای آېت:

• د بحر د مالګې ښه، allspice، د خوښې seasonings او د دیګ دی - چې په خپل اختيار کړئ؛
• لوی هګۍ - 7-9 ولايتي شوراګانې؛.
• اعظمي تازه شيدو د غوړو - 900 ليتره؛
• سخت پنير (دا ممکنه ده چې د هر ډول واخلي) - 90 G؛
• بدبويه کوچ نه - 90 G؛
• تازه بوټي (دل، parsley) - نيم د لازیاد (ته به د پای ته ډيش اضافه)؛
• د غنمو ډوډۍ، چکنی، غليظ اوموندل - راولي د میز ته.

د عمده تیاري

د چمتو کولو لپاره د ټولو ورپسې اصول رعایت یو خوندور چای، تاسو به هرو مرو ګرانه، او خوند omelet ترلاسه کړي. د هګۍ او د شيدو د دې لوښي جوړ تناسب سپارښتنه تر سترګو شي. وروسته د ټولو، څوک خوښوي سره د broth ډېر په اوږدو کې دا کار واخلي، او ځينې، د هغې په خلاف، ترجیح ورکوي چې د لبنياتو د توليد د يو لږ تر لږه کېږدي.

په دې ډول، دا ضروري ده چې په د پخولو د يو ژور کاسې د هګۍ مات دی، او بیا خپل په کلکه ماتې ورکړه د دوديزې wishbone یا ټرست کاروي. د اصلي محصول بل ضروري ده چې د تازه شیدو توی. د یادونې وړ ده چې د fatter به د څښلو، د زيات خوندور او شافي ډيش بهر وي. وروسته، دواړه اجزاو تر يونيفورم slurry یا غوښینه زيړ راپاریدلی ګډ ته اړتيا لري.

د اضافي اجزاو د تیاري

مخکې scrambled هګۍ او د شيدو په تنور کولو، دا ضروري اجزاوې لکه پنير، کوچ او د مختلفو دیګ او بوټو چمتو دی. پکې د جامدو د شيدو د توليد لپاره د لوی grate grater سپارښتنه ده، د پخلي تېلو لږ څه په اطاق د حرارت درجې هماغسې وشول، او د parsley او دل - کنګال او هوارولو وی.

جوړښت کورسونه

څنګه جوړ scrambled هګۍ او شیدو خوندور او شافي؟ د دې لپاره، چې د هګۍ-lactic وزن ضروري ښه درياب مالګې، هره مساله، seasoning، تور allspice توی او جامد اودو پنیر او کوچ کېږدي، ټوټې پرې کړي. بل، د ټولو د اجزاو سره ګډ د يوه لوی کاشوغه وي.

د ګرمۍ په تنور د خوراکي توکو د درملنې

د غرمې ډوډۍ وروسته، د هګۍ جوړه، دا بايد په تنور شي او دا په 210 درجو پخوي. دا لوښي به په بشپړه توګه 40-50 دقیقو د کارولو لپاره چمتو شي. په دې صورت کې د یو omelet باید فټو وي، او د هغې د سطحي - سره لږ browned قشر تر پوښښ لاندې.

څنګه کولای شو چی د میز ته د وړاندې کولو

سره د شيدو د Scrambled هګۍ او هګۍ کولای شي په توګه چای، او د ډوډۍ وخوړل شي. په داسې یو ګرم ډيش دا يو پر ځای نرمی ډله ده، خو لږ وروسته یخولو لارې، ډېر خوندور broth جوړولو. د ډوډۍ په کتو سره، چکنی، بوټو، ډوډۍ او غليظ ترش اوموندل وړاندې کړي.