څنګه کولای شو چی د یو چټک چای، یو خوندور او ګرانه، د غرمې ډوډۍ او يوه رڼا ماښامنۍ بولاني کړي

سهار وختي بيدرا، د hostess پيل ژر تر ژره په خپل سر ځي د يوه خوندور، له دغوميوو، روغ او د نظر د چټک چای. د ماشومانو او خاوند باید ښوونځي ته روان لپاره خوښ او قانع وي،، باغ او د کار د احساس څرګندې او د انرژۍ. بولاني - nourishing او خوندور خواړه، چې تل د هغه د "اولمرين محتویات" او د غذا مختلف وغواړي. خو نه شي غرق په باور چې د بولاني نه - د سباناري خواړه، دوی کولی شي یو ښه تکمیل یو خوندوره ډوډۍ يا يوه عشقي ډوډۍ. د دې چې تاسو په ساده ډول باید زده کړي چې څنګه د هر ډول بولاني کړي.

څنګه جوړ بولاني لپاره د چای مستې "لمریز"

تاسو په يخچال مستې، buttermilk، خړې پړې شيدې پراته شاوخوا؟ بيا تاسو پوه کټ مټ هغه څه لپاره چای چمتو - سره د مربا د فټو (بولاني).
څنګه جوړ سره kefir بولاني :

د جدي:

د غنمو د اوړو - 2 پيالې
هګۍ - 2 ټوټې
کوچ 4 tablespoons
kefir، مستې او يا ترش شيدې - 500 ملي ليتره.
مالګې، بورې او vanilla.

د پخلي:

په يوې کاسې، Gasim نیم سره د سرکه د پخلي سوډا tablespoon مستې توی او د مستې هر څه توی. بل، د هګۍ، د ټولو لږ مالګه او بوره د مخلوط وويشي، اضافه vanilla، کوچ او اوړه کړئ. په پایله مخلوط، سره میکسر ته ماتې ورکړه، تر هغه وروسته، تر ټولو لوټی ورک شي. د پخوئ باید د غليظ اوموندل ترلاسه کړي. د frying پژواک د تودولو، کله چې د تیلو د hiss، توی یو ladle batter. بولاني کیدی شي ډیر زیات، په اړه 4 (بولاني) په پژواک کې برابر شي. مالگه په بولاني ژر او په اسانۍ سره، یو ځل بیرته راوګرځیده.

پوره بر ډول بولاني د شاتو، ترش اوموندل، مربا، د قربانۍ د کوچ. د اوږدې مودې لپاره دا ډول چای بولاني تاسو به وږي احساس نه. دوی په ساده توګه چمتو دي او ډير ګرانه،.

څنګه جوړ نری بولاني سره د غرمې ډوډۍ د شيدو د تېلو

د جدي:

د غنمو د اوړو - 1 جام
هګۍ - 4 ټوټې
د شيدو - 2.5 پيالې
بوره او مالګه ده.

څنګه نرۍ (بولاني) لپاره:

د کوچ او د بورې، مالګې او هګۍ 2 tablespoons Triturate. د شيدو په پایله مخلوط توی او د ټول شو طلبانه. بل، د اوړو د زیاتولو او د میکسر په ټولو برخو کې whisk. دغه ازموینه باید لوټی نه وي او دا بايد د يو ډېر د مايعاتو آيسکريم د ثبات وي.

Frying پژواک موږ یو ښه غټ سايز ته اړتيا لري. دا بايد وي چې ډنګر (بولاني) يو غير امسا نښی په نه ځپلي او بندې نه ده.

په يوه ښاخۍ Red-ګرم frying پژواک يو نيم خام کچالو مجبوروي، د تېلو دا غوټه کړي، او په یوه ګرم skillet ګريس. د کچالو په ځای، تاسو کولای وازګه واخلي.

د پخوئ توی، ترسره خپل لاس کې frying پژواک، او بیا د پان ته حرکت کوي، چې د batter لرګينې دا په مساوي توګه تیت بهر ټوله سيمه باندې. Fry ژر 1 وخت نری spatula باندې بدل شي. زياتيدو crepes سالیډ کې، ترڅو وچې شوي نه دي.

چمتو خوندور ډکول:

دانې د چرګ 500 ګرامه، کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې کړي. د مرخیړیو 400 ګرامه پرې په cubes. Simmer مرخیړی کله چې دوی چمتو دي، چې د saucepan کې چې د دوی د مخنيوني، چرګ اضافه کړي. د 5 دقیقو په ګډه Simmer زياته کړه، مرچ، هوږه مالګې او (cloves تقریبا د شخصي غوره 4 پورې اړه لري). که تاسو پونه کوهی غواړم، دا به دلته سره مخېږئ.

په بولاني تاو د ډکولو، د ټولو په يو کلالي لوښي پورته کړئ. کیږدی 1 طبقه pancake، lubricates کوچ، یو ځل بیا د pancake د دوهم طبقه د تیلو او داسې نور. ټول تر 150 درجو لپاره د 15 دقیقو واچول يو تنور او تاوده.

څنګه جوړ بولاني "پنیر د خوارک" ماښامنۍ.

د جدي:

د شيدو د - 2 پيالې
5 هګۍ
سخت پنير - 300 ګرامه
مالګه او بوره
د غنمو د اوړو - 400 ګرامه.

د پخلي:

د هګۍ د yolks او د شيدو ته ماتې ورکړه، د اودو پنير او اوړو، مالګې اضافه کړي. جدا شوی پروټينو whisk او يو پخوئ توی. تر د سرو زرو او دمیوی په ګرمو تېلو Fry سره caviar یا جوش shrimps خدمت وکړي. تاسو کولاي شي د پنير هوږه یا مرخیړیو ساس، چې کېدای شي له برياليتوب ترش اوموندل ځای د مرخیړی پخوي.