د کښت کولو پین په اړه څنګه د پوخ کک؟

تجربه شوي کک په بشپړه توګه پوهیږي چې دا خورا ستونزمن کار دی چې د ډیری معمول او دودیزو اجزاوو څخه د خوړو ډوډۍ پخخ کړي. نه دا چې "عادي" محصولات سواد نه دي، یوازې پخشات پیژندل شوي او له دوی څخه هیڅ ځانګړي تمه کیدلی نشي. مګر که تاسو د سوداګرۍ لپاره تخلیقی کړنلارې پلي کوئ، تاسو کولی شئ چې د عادي محصولاتو څخه حتی حیرانتیا چمتو کړئ، او دا یوازې د ماسټرانو لپاره غوره نه دی، مګر حتی ځوانان بې تجربه انجونو ته، یوازې د یوې ښې کورني ژوند لپاره یو خپلواک او زړه پورې کار پیل کوي.

لومړی تاسو باید د یو اجنډا په لور پام وکړئ: د ځینو دلیلونو لپاره، کله ناکله کله چې د خوند د ډوډۍ ډک کښینځل کیږي چې د هغې په خوند، جوش او جذب کې غیر معمولي وي، د ناڅاپه کڅوړه غوښه، او په نورو کې - د عادلانه رود مرچ. نو څنګه چې په خړوبولو کې د انارو کاک پاک کړئ نو هرې برخې د جنسی خوښې طوفان رامنځته کوي او د معدې "رخصتۍ" راځي؟ څنګه ډاډ ترلاسه کول چې میلمانه او د کورنۍ غړي په لفظي توګه د راتلونکو فیستیو څخه د خولې غوښې سره لیدل کیدل ؟

کاشکي ترکیبونه دي، مګر ډیر د غوښې پخاطر، د هغې کیفیت پورې اړه لري، د چټی پرتونو په حضور، حتی د سور د غصب په برخه کې، چې له مینځه وړل شوی و. مګر د دې کڅوړې تازهتوب په تیره بیا د وروستیو محصولاتو په ترلاسه کولو اغیزه کوي. غوره انتخاب یو نوی دی، هیڅکله وچ شوی غوښه. د خنزیر یو ډوډۍ په پخلی سره دومره غوښه کیدی شي یواځې استثنایي وي.

په خړوبولو کې د خنزیو پخلی څنګه؟ دا کولی شي چې په لاندې لارښوونو کې تشریح شوي وي. د لارې په توګه، دا لارښوونه په یاد ولرئ حتی کله چې پوښتنه پیدا کیږي څه شی ژر تر ژره د خنزیو څخه ککړي.

د دې ساده ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ د یو کیلو ګرامه خاک ټینلوین، یو هګۍ، یو برخه د شیش اوبه، بستر، مالګه او مرچ ته اړتیا لرو - دا خوند دی. او موږ به د سبزیجاتو تیلو کې غوړ وکړو.
دا ترکیب ښه دی ځکه چې د هغې د سادگي لپاره، دا خورا سواد او اطمینان لرونکي ډک بدلیږي. نو دا دی. غوښه باید ښه وي، وروسته له هغې چې دا باید د کاغذ تولیه وچ شي. بیا یې د پلاسټیک یا کیوبونو سره وویشئ، او هیڅوک یې نه ډک او لوی نه وي. په ځینې برخی کې، هګۍ د اوبو، مالګه او تور مرچ سره مخلوط کړئ تر څو چې دا په بشپړه توګه یوځای نه وي او د مالګه مینځل کیږي. بیا زموږ غوښه ټوټې یا پلاسټیک باید په دې ډله کې واخیستل شي، په ډوډۍ کې ډډ کړئ او تېل په تیلو کې تر هغه وخته وخورئ. د ځینې ګرنشۍ سره خدمت وکړئ، د خوندیتوب سره سجده کول. دا ټول دي - دا ګټور، سواد او خورا غذايي مواد دي.

تراوسه په ساده کولو کې آسانه ترکیبونه شتون لري چې څنګه په خړوبولو کې د خنزیو پخلی کول. دلته یو له هغو څخه دی چې د سور له خوا چمتو شوی دی. موږ تیار شوي غوښه نه ډکې ټوټې ټوټې کړئ او په دوه اړخونو یې ښه ککړ. Preheat د سبزیجاتو د تیلو سره د تاو کولو پین (تاسو کولی شۍ جوار یا زیتون واخلئ) او د غوښې ټوټې ونیسئ ترڅو دوی وړیا وي. د خوړو د خرابولو په پرتله، د وچ شویو ټوټو یو بل بسته. د غوښې سره د کڅوړې کښت کول په ښه توګه د لندبل سره پوښل کیږي. ټوټې ټوټې ټوټې او ښکلې رنګ ته دوه اړخونه وویشئ. د خوړو په پایله کې تاسو مصالحې اضافه کولی شئ، تاسو کولی شئ لږ اوبه اضافه کړئ، ترڅو چې غوښه راورسیږي، مګر دا چې تاسو یې خوښوي.

د دې تاکید شوي غوښې لپاره د خواوو خواړو په توګه تاسو سبزیجات، کچالو کښت کولی شئ یا مختلف سلادونه جوړ کړئ.

تاسو د نورو په اړه څه وایې کولی چې څنګه په خړوبولو کې د پوخ کک څکولو لپاره؟ د ډوډۍ، البته، ډیر ساده دی، پرته له دې چې د خوړو ځانګړتیاوې نه وي. سره له دې، د روسټ مرچ د چمتو کولو تخليقي کړنالرې، د مصالحاتو سربیره، د پخاطر طریقې سره تجربې به پوښتونکي حساس ته د دوی کور یا میلمنو سره په خورا ښه توګه د غوښي د پخشلو چمتو کولو اجازه ورکړي.

تاسو یوازې د هیڅ شی څخه ویره نلرئ او په ځان باور وکړئ.