د کچالو، پياز او نور سبزيجات قيماق ښوروا

ښوروا - يوه لوښي چې خپل تراکم له خوا خصوصيات او د pureed غلو، سابه، ماهي، غوښه او چرګان لري. ډیر وختونه دا په خوراکي رژیم د تغذیې کارول. د بنسټ دی معمولا د اوبو، د سبزيجاتو د broth، کبان او يا د غوښې broth. په د استملاک ښوروا غليظ ثبات په موخه، دا ضروري تر چمتو مختلفو محصولاتو (دانه، سابه) ايشوئ، بيا سره يو غلبیل يې له بېخه او د پان شا کړي ده. زياتره وختونه، د دې لوښي سره کلچی یا راوړو دنده.

دا ماده به د غذا چې د اوړي د ډوډۍ لپاره غوره انتخاب بیا کتنه وکړي. د کال په دې ټول وخت وروسته د سبزيجاتو ډېر، نو د ماهيانو او يا غوښه ده حتمي نه کارول.

ښوروا، mashed کچالو، په توګه انتخاب، چې ډېر ساده چمتو کړي. تاسو به د کچالو 180 ګرامه، د اوړو 10 ګرامه، د کشنيز 20 ګرامه، د 75 ملی لیتر شیدو، د کوچ 10 ګرامه، لږ هګۍ زيړ، بیخونه ته اړتيا لري. د ګندنه او وچو شوو propasseruyte سپين برخه ده. بيا د کچالو دا ونښلوي، broth توی او saucepan، سره پرانيسته تر پوښښ په simmer. سابه او کچالو يوه غلبیل له لارې له بېخه. له بلې خوا، د broth بهر پخوي او د اوړو د سپين ساس، دا اودو ډله او د 15 دقیقو لپاره simmer. نور ښوروا ته د دانې، يو ځل بيا له منځه او په پای کې په یوه اوبو حمام ځای ته راوړل. سره د کچالو ښوروا فصل باید د شیدو او د هګۍ زيړ یو مخلوط وي، تاسو کولای شي په دا واچوي د کوچ او مالګه ده.

د پخلي په ترڅ کې، تاسو کولای نور سابه اضافه کړي. د مثال په توګه، هڅه ښوروا، mashed کچالو لاندې بېلګه وي کړي: درې کچالو، پنځه ګازرې، celery ریښه ونیسي، دوه د ګندنه، د کوچ او د مالګې درې tablespoons ډډونه. اوس ټول سابه (celery، ګندنه او ګازرې) باید پرې شي او د یو څه وخت په د پان، پېر سره د کوچ لپاره ايشوئ. بيا د هغوی سره د ګرمو اوبو (جوش) او يا د ډکولو لپاره د سبزيجاتو د broth، که تاسو يو لري. هلته هم د کچالو، هوارولو په لکیو کې، مالګې او تر ترسره پخولو ته دوام کړئ. اوس تاسو کولای شي د یو غلبیل له لارې د جلا کاسې او سبزيجاتو د broth توی. تاسی کولای شی یو میکسر یا مخلوط وکاروي. اوس په پایله ډله ده بیا سره broth په ګډه او د ايشوئ راولي. مخکې د کچالو په جامه سره کوچ يو ښوروا خدمت.

دلته د بل رژيم بېلګه وي. دا به ګټور وي که تاسو غواړئ چې د کدوانو د ښوروا پخوي. تاسو ته به يو کدوانو، د ګلپي 200 ګرامه، درې کچالو، د شيدو د يو نيم جام، د پنير د 50 ګرامه، پياز ته اړتيا لري. په یوه saucepan کچالو کیږدی، diced courgette - cubes، کرم - جلا په florets. دا ټول باید د اوبو د (درې پيالې) کړئ او تر هغه وخته چې دا کچالو ته چمتو ده پخوي. اوس، د سبزیجاتو سره slotted کاشوغه لرې، په يو مخلوط يې د وچو شوو. په پایله ساس د broth يو ګيلاس توی. بيا د اودو پنير، شيدې، مالګې کړئ، تر څو د يو دانې راوړي او پخوي تر پنير رادبره شي. ښوروا کدوانو، د بېلګه وي چې د وړاندې شوي دي، سره شنه او croutons چمتو دی.

او دلته د pumpkin مينه د بېلګه ده. په یو او د مالګې او مرچ يو نيم tablespoons - تاسو به د دې د سبزيجاتو د کاغذ خميره په 500 ګرامه، 1 ml د آيسکريم، د سبزيجاتو broth 800 ليتره، د يو پياز، د هوږه یو clove، د شړشمو د تخم يوه سيپې، د parsley، د زيتونو د تېلو او coconut flakes درې sprigs ته اړتيا لري. د pumpkin واخلئ، ووينځل شي، په cubes پرې کړي. هوږه او پياز وځپل دي، سره د شړشمو د تخم سربېره په زيتونو تېل مالگه. بيا يې په پژواک ته واړوي، دویم د ښوروا. هم شته دی چې د pumpkin د کاغذ خميره په استولي دي. دا ټول د ده سره د سبزيجاتو د broth ډک او پر ګاز. د يو نيم ساعت لپاره د ښوروا پخوي ته دوام ورکړي. بيا د پان مخلوط یی وځپی حق کې د دا، چې د آيسکريم، مالګه او مرچ د زیاتولو، د يوه دانې راوړي او له ګرمۍ لرې. دا ښوروا سره دی تهيه coconut او parsley.

ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.