کالورۍ pangasius: رژيم د خوړو د

د نن، د دوکانونو او نور ډېر عام Freshwater کبان Pangasius په نامه. دا ته اشاره کوي په امر somoobraznyh. کالورۍ pangasius ټیټ دی. له همدې امله، د کبانو د تقاضا پرله پسې وده کوي.

دا شامل دي په اړه د دیرش (species) د جنس. او نور هم subspecies. دوی د اندازې او شکل سره توپير لري. په هر صورت، د pangasius کالورۍ منځپانګه نه د غذاي مينه وال خوښ. دا د حیرانتیا خبره نه ده.

کالورۍ pangasius - آسانه د خوړو لپاره د کبانو

نو نور. د خوړو پخلې په دی عجيبه wonton. څه ډول د کبانو د دا ډول، پوه، کېدای شي، نږدې هر کس چې د هغوی روغتيا وروسته ګوري. په اوسنی بازار د دا دوه عمده ډولونه لري. دا Pangasius pangasius Bokorta او Siam. هر 100 ګرامه د یوازې 90 کالورۍ منځپانګه کمیت-.

د کبانو د اصلي ځايونه - د ښکته Chauphrai او Mekong بهيږي په مالرو. دلته د افرادو تر شپږو مترو په وکري. د متمایز اصلي ځانګړنه - د پولادو د یوې-خړ رنګ. دا تغذیه پر اوبړیو کبان، چالکیټ، عضوي پاتي شونو، او داسې نور. D. طلاق، هغې هم فارمونو تخصص. د لوی صادروونکي - دا د ویتنام دی. د ټنه هر کال د نړۍ بازار ته په ملیونونو څخه دلته Pangasius چمتو کړل. څه ډول کبان به د هر ریښتیني د خوارک تاسو ته ځواب ووايي. یو ځل وڅکئ، چې تاسو به ونه شي کولای چې د انکار.

خوندوره او ټيټ وازګه

دا کبان ډېر پام ته اړتيا لري. په پیل کې د شحم د ده لرې، چې له هغه وروسته د کبانو ده کنګل، په يوه ځانګړې لاره او د صادراتو لپاره ډک. Fillet کیدای شي سپين، ګلابي، ژيړ او آن سور. دا ټول د ماهیانو د هغه څه وخوړل پورې اړه لري.

د ميوي توليد د ستر شهرت ترلاسه له امله د مطلق ډول خوندوره او ټيټ وازګه غوښه او يو ځای د کم لګښت. Fillet ده چی د ویلو ده، salads، او منجمد شوي لوښي بیلابیلو چمتو کارول. Grilled pangasius مالگه يا پاخه شي.

د اوږدې مودې د اصلي واردوونکو کاناډا کبان او د امریکا متحده ایالاتو کې وې. تر اوسه پورې، له نوموړو هیوادونو څخه د اخیستلو شمیر د پام وړ کمښت راغلی دی. تر ټولو فعاله مشتريانو د اروپايي هیوادونو، اوکراین او روسیې شي.

د کبانو د ګټې

ټیټ کالورۍ pangasius - خپل یوازې فضیلت نه ده. کبان کرل د کيفيت له مخې، ډېر مال ته سړی ګټور لري. د جوړښت او ويټامينونه A، E او C، او همدارنګه د ویټامینونو، سوديم، پوتاشيم، اوسپنه، کلسيم، جست او مګنيزيم لري. برسېره پر دې، هم په کبانو غوښه اهم امينو اسيدونه لري. دا راوړي غوره ګټه Pangasius زړه، د وينې په رګونو او د معدې او ارګانونو. دا سپارښتنه کړې چې د کبانو او نور د خلکو سره د غړو سيستم ستونزې دی.

داسې باور کیږي چې د کبانو څخه اعظمي ګټه پورته کولای شي یوازې په کې د طبیعي چاپیریال د پرمختګ په صورت کې شي تر لاسه کړل. لدې سره سره، په فارم مناسب د تولید د څارنې د خپل ګټور کیفیت د ټولو دي وساتل.

پایلې

البته، لږ کالورۍ pangasius آګاهانه ته اجازه ورکوي چې د کبانو په غذاي کې یو ځانګړې ځای ونيسي. په سلو کې fillet 100 ګرامه 90 کیلوکالوری - دا ډېرې کوچنۍ دي. ځکه چې د کبانو د ده زیاتره د وزن له لاسه په مختلفو جاپانیان د يوه جز. وخورئ دا تقريبا هره ورځ وي.

Contraindications دي حاضر. زیان یوازې د یو فرد محصول منفي غبرګون په صورت کې چې کولای شي. او یا د حساسيت غبرګون د مظهر په عمومي لوښي کب دی.

دا پاتې ده چې د تېر ځينې ټکي ورکړي. که تاسو به هغوی ته د pangasius کوکوی پخوي، د حاکميت په توګه، د خلکو fillets واخلي. په ياد ولرئ چې دا د یو ځانګړي ودانۍ د تولید ننوتې. دا کار د محصول د وزن زیات کړي. د جوړونکو په وينا، دا په بشپړه توګه بې ضرره. که څه هم، چې د اضافي پیسې ورکوي، ناشونې څوک به غواړي. برسېره پر دې، چې د وزن زیات او gleyzing کارول زیات کړي. يعنې د کنګل د کبانو سره د یخ د خره تر پوښښ لاندې. دا يو ښه نظر دی که دا د نری قشر دی. د محصول د ښه څخه chapping ساتل. ، خو یو شمېر جوړونکو ځان اجازه gleyzingom abuse.

ده خپل پام ښه په steak یا جسد ودروي. د پیچکاری د هغوی د تکنالوژۍ له مخې په ساده توګه ناشونی دی. له همدې امله، د محصول له بيې سره سم. د يخ په اندازه احتياط سره وګوره. ياده ونه باسي چي د کبانو د زيات ګران دي، ښه دا ده. په جسد د عضد باید حاضر وي. Roasting ده اسانه یو steak وکاروي. دا ډېر ښکاري. ټوټی ټوټی وروسته د يخبندان په ځانګړې ډول په زړه پورې بڼه شي. ښه اشتها!