څه کیدای شي په پرتله سخت جوش هګۍ پخوي آسانه؟ دا د دوديزې حکمت غلط دی. دا حقيقت چې د تازه هګۍ د پخلي لپاره درې لارې دي او د هغوی هر يو ډېر بې مانا لاره ته اړتیا لري. یواځې په دې صورت کې به تاسو یو ښه نتیجه ترلاسه کړي. د ټولو نه اول، څه چې تاسو تناسلی ته اړتيا لري. سخت جوش، نرم جوش يا "بورۍ"؟ کله چې د انتخاب دی، تاسو کولای شي د پخلي پيل کړي. په یوه کوچني saucepan د هګۍ دانې، ښه چې هغوی يې په جوش اوبو او وهل د نورو یو بوردنه نه، نو روغ رمټ پاتې شي.
د لومړي حاکميت دی چې تعقيب شي، د پخلي ميتود پرته. په هر صورت د هګۍ باید سوړ نه وي. هغوی بايد د يخچال او څلوېښت دقيقې، او بهتره لپاره د یو ساعت په مخکې لرې شي، پر یو په Napkin. باید بیړه کې نه وي، په یاد ولرئ چې هګۍ زړه نازړه د دواړو سړې او تودې ورکړي دي. نه څلویښت دقیقو څخه لږ تناسلی باید پرځمکه پریوځم. بيا، چې د سخت جوش هګۍ پخوي، نو بايد د وچو شوو. دا يو شرط چې د مرمۍ په جوش اوبو او د هګۍ د پخلي په پای پانګي نه ده په بشپړه توګه روغ پاتې. مجبوروي باید د نيتبل وي، د ستن باید د 2 داخل - 3 ميلی، زيات نه وي.
هګۍ او دملنګ پڅه پای څخه واخلئ. سره د پاتې هګۍ همداسی وکړی. ته رااستوي. تناسلی کولای شي په لا ګرمې اوبه کېښودل شي، دوی روغ رمټ پاتې شي. ولې دا ضروري ته يې په جوش اوبو د هګۍ ده؟ دغه خبره داده چې د درې پخلي ميتودونو هر تر 10 د وخت ټاکلې اندازه ته اړتيا لري - 12 ثانيو کې. که په يخو اوبو د هګۍ اچوي او د انتظار تر هغه پيل ايشوئ، تاسو د اوس دوی چمتو دي ورنکړی. د اوبو وختونه ژر جوش کيږي، کله کله ورو. خو په ګرمو اوبو کی د پروټین د مخه پيل جوړ او د بهیر irretrievably مات دی. له همدې امله، يواځې يې په جوش اوبو او يوازې هګۍ وځړول.
موږ لومړی د پخلي د چرګانو هګۍ hardboiled ميتود پام کې ونیسي. د اوبو د پيل په يوه لوښي له خوا د یو سره یو لوی کاشوغه ايشوئ، هګۍ د وچو شوو، د هغوی د هګۍ یو. دا بايد په بېړه ترسره شي، تر څو د ټولو د هګۍ په جوش اوبو نږدې وخت وو. Cover د پان ناشونی دی، د اوبو باید د پخلي ټول وخت لپاره کافي وي، د خطر شته چې دا ښايي ايشوئ باندې پرته. اوس مهال کله چې هګۍ يې په جوش اوبو کېښودل څخه په تېرېدو تللي. کټ 8 دقیقو که تاسو سخت جوش هګۍ پخوي. لږ د پخلي، تاسو په سوسماری نور د هګۍ ترلاسه ته پخوي - د هګۍ زيړ شنه.
اوس، چې څنګه د پخولو جوش هګۍ دي. دغه ميتود د میتود کله چې تاسو سخت جوش هګۍ یوازې د پخلي د مودې پخوي څخه توپير لري. د د چرګانو هګۍ پخلي وخت اوسط ارزښت د 3 دقیقو او 30 ثانیو جوش. د پروټين به "نیول شوي" شي، خو نه په بشپړه، او د هګۍ زيړ پاتې مايع. د چرګانو هګۍ، جوش نرم جوش ګرم وی خدمت کوی. له همدې امله، په دوديزه جوش هګۍ لپاره یوه ښه نيسي مرمۍ کله چې د پاکولو لپاره د اوږد، 2-3 ثانيو کې ضروري ده سره يخې اوبه وشيندل.
دا پاتې ده چې د، دا د "په کڅوړه" د پخلي غوړي هګۍ بله لاره په پام کې. "په کڅوړه" ډېر خوندور، که په سمه توګه او په سمه توګه پاک مالګې جوش هګۍ. "په کڅوړه" هګۍ يې په جوش اوبو ته رااستوي وروسته کټ 4 دقیقو کوک د چرګانو هګۍ دي. خو د پخلي ايستر هګۍ انځور مخکې نه دی ته اړتیا لري. هګۍ په يخو اوبو د حذف شوي دي او کله چې د اوبو د جوش، وخت پيل شي. ايستر هګۍ ښه ده چې لږ تر لږه د 10 دقیقو پخوي. دا د یو سخت جوش هګۍ پخوي، که دا يو ايستر هګۍ کافي نه ده. لومړی دوی باید قوي وي، نو ښه پخه کړي وه. دوهم ايستر هګۍ به د رنګمالۍ له اوږدې مودې وروسته او د کلیسا د مقررولو لپاره دروغ. په دغه لیکنه، چې موږ د پوښتنې په ځواب کې، چې څنګه د وخت په تېرېدو سره هګۍ پخوي، او څومره ښه کار دا.