د کوډ څخه ډیری خواړه سوپ

د مچھلی سوپ یو ځانګړی ډوډۍ دی چې دا امکان لري د هغو کسانو لپاره چې زړه یې په زړه پورې کړي، هغه هڅه وکړي، پرته له دې چې د بدن زیاتره کیروریټونه زیات کړي. د نړۍ په هره پخلنځی کې تاسو کولای شئ خپل کبونه د کب د سوپانو ترکیب ومومئ. د مثال په توګه واخلئ، د کوډ څخه مچھلی سوپ.

لږ څه د کب د کب نیژدې خواړه

د لومړیو پخلنځیو پخلی کولو لپاره، نږدې یو مایه کارول کیږي - سمندر یا سیند. دواړه د ځان ځانګړتیاوې لري او د ذائقو ځانګړتیاوې لري. د تغذيې د ارزښت او د ذائقو د ځانګړتیاوو غوره ترکیب ترلاسه کیدی شي که تاسو د سپینو مایع غوښه څخه سوپ چمتو کړئ . د بیلګې په توګه، کوډ. د هغې لچک لرونکي سطحه غوښه د پخلی لپاره مناسبه ده. دا ښه ده، کله چې په یوه تخته کې یو تن د جوسري خوندیتوب ټوټه وي، او د کب ماین نه. په دې حالت کې د کب ډوډۍ سوپ یو غوره اختیار دی. تاسو کولی شئ د دې کب د ګټو په اړه ډیر څه خبرې وکړئ. ټیټ او ټیټ کیلوری دا د ریښتیا غذايي محصول تولید کوي. او د غوړ اسیدونو د لوړ محتوياتو له امله، دا د ډیرو جدي ناروغیو د مخنیوی لپاره یو پیاوړی وسیله ګڼل کیږي، لکه د زړه ناروغۍ، دماغ، ملګرتیا او حتی عینکولوژي. ښایي د دې کب ماښام خورا لږ مشهور وي. دا کولی شي په عملي توګه د انسان غوښه کې غوښه بدل کړي.

د محصول چمتو کول

د کوډ څخه د غنمو سوپ لکه د نورو په څیر، د محصول انتخاب انتخاب کوي. دلته هر مالچه د خپل خوږ له خوا لارښوونه کیږي. د دې کولو لپاره، تاسو باید لومړی پریکړه وکړو چې آیا ټول ماهي پخلی کړئ یا دا په ټوټیو کې پری پریږدي. دا به نور اقدامات وټاکي. په دواړو حالتونو کې، مهمه خبره د محصول محاسبه نه ده. حتی د کب په څیر داسې کبونه، د اوږدو شیدو سره، کولی شي او شکل له لاسه ورکړي. د پایلې په توګه، د هډوکو ټوله برخه به د نورو محصولاتو سره مخلوط شي. هیڅوک به د دې خطرناکه ډوډۍ خوړلو څخه خوشحاله نه وي. بیا، تاسو اړتیا لرئ چې اضافي برخې وټاکئ. دا کیدای شي ډیر توپیر ولري. د ټاکل شوي ریستوران، د کوډ مچھلی، چوغندر، پیاز، تامات، شنه، حبوبات، اوړه د غوایي سوپ کې شامل شوي دي. ځینې وختونه هګۍ، کریم، کڅوړه او حتی سپینې شراب هم کارول کیږي. او پخپله مچھلی کیدی شي تازه یا سګرټ شي. د سوپ په جوړولو کې لومړی ګام ورور دی. دا کیدای شی کب کب او سبزیج وی. اضافي کښت به په دې اړه واقع شي.

د نیمه تولید شوي محصول څخه سوپ

ډیری خلک د هډوکي له امله مچھلی سوپ یو خطرناک ډک ګڼي. په حقیقت کې، پدې کې ځینې خطر شتون لري. له همدې امله ځینې شیان راټیټوي او نیم نیم شوي تولیدات کاروي. دا دومره آسانه ده، د بېلګې په توګه، د نوي کڅوړې سره د غلا کولو په پرتله د کوډ د فیلټو څخه مچھلی سوپ پکښې. سربيره پردې، 400 ګرامه تازه کوډونه به ورته اړتيا وي - 1 پياز، 2 آلو او يو ګاز، 200 ګرامه کريمي پنیر، تور مرچ، 20 ګرامه شنه پياز، مالګه، د اجماع یوه ډله، یو بڼ پاڼه او یو شمیر د سبزیجاتو تیلو غلا.

دا ډول سوپ په لاندې ډول چمتو شوی دی.

1. مچھلی ومینځئ، څلور ټوټې یې پرې کړئ او په یوه پین کې یې واچوله.
2. هلته 2-3 لیټره سړې اوبه هم اچوي، مالګې اضافه کړي او اور یې په اور واچوي. د څښاک له شاوخوا 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
3. گاجر حلقو ته کښتیدل، او پیاوړې پیاوړې پیاوړي. چمتو شوي سبزيجات د سبزيجاتو په تېلو کې د 5 دقيقو لپاره غوړوي، او بيا بيا يو پېرې او تيغ ته ليږل کيږي، په ټولټال، 5 دقيقو کې.
4. هلته هم کچالو اضافه کوي، کوچني کیوبونو ته یې غوږ ونیول. یو بل 15 دقیقی انتظار وکړئ.
5. په پای کې، کټګوري اکاډمۍ، مرچ او ډیزاین ډک کړئ. پین ډک کړئ او د 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخی وساتئ.
6. د پلیونو په اړه د اروماتيک سوپ د مینځلو چمتو کول او یو وړوکی شنه پیاز اضافه کړئ.

سوپ ناروې په انداز کې

د سکینډایانیا هیواد ملي ملي کوڅې د سمندري سوپ د چمتو کولو لپاره راز راز اختیارونه لري . د کوډ څخه د مایع سوپ لپاره یو خورا زړه پورې لارښوونکی ناروغان دي. د نورو میتودونو توپیر دا دی چې په دې حالت کې لومړی ډوډۍ پرته له کچالو څخه پخيږي. د ډېسکټاپ په محصولاتو کې تاسو ته اړتیا لرئ: 1 کیلو ګرامه - 2 پیاز، 3 ګازو، 200 ګرام ټیم، 3 لیلۍ لونګۍ، د چرګانو ګوتو، د اوړو یو غوړ، لږ مالګه، 30 ګرامه مکه، سپین سپین مرچ، یو څو پوړکي کریم 3 چټۍ سپینې وچه شراب.

د کب نیولو سره پیل کړئ.

1. خوله ټوټې ټوټې کړئ، اوبه (سرد) واچوئ او په غولي باندې یې واچوله. د شیدو وروسته، جامو لرې کړئ او د 5-6 دقیقو لپاره یې ککړئ.
2. د پیاز واښه پاک کړئ او پیاز پاک کړئ، او بیا یې په بشپړه توګه په وروره کې واچئ او د بل د 30 دقیقو لپاره یې پخاطر، نور نه. وروسته سبزيجات واخلئ، په بشپړه توګه سره په پام کې ونيسئ (تاسو کولی شئ د مخلوط څخه کار واخلئ) او بيرته يې بيرته وليږئ.
3. په مکھن کې، مایع شوي لہسن په اوړو کې ډوب کړئ. د پایلې پایلې باید یو ساسټین ته ولیږدول شي، بیا مینځل کیږي او بیا یو بل ته راوړل شي.
4. شراب وخورئ
5. ټامات د ابلاغ اوبه او هګۍ سره ووهل شي، په سلونو کې پرې وخورئ او سوپ ته اضافه کړئ، کوم چې وروسته باید د 6-7 دقیقو لپاره مسایل شي
6. په وروستیو مرحلو کې، کریم کریم وخورئ او د کښت شوي بوټو اضافه کړئ. پین پوښ کړئ او د پلیټ څخه لرې کړئ.

تیز او خوند

که کافی وخت ندی، تاسو کولی شی د مایع څخه د مایع سوپ پکښی ونیسئ ، هغه ترکیب چې د هغې سمدستي حیرانتیا لري. په هرصورت، د محصوالتو سیٹ خورا پراخ دی: د نیم کیلوګرامه کیلوګرامه فیلټونه - 5 آلو، 1 ګاز، د لوازم لوله، د لاوی پاڼۍ، 1 بلغاری مرچ، مالګه، د سبزیجاتو غوړ، یو څو خوشبو مرچرنګ، یو څه شین پیاز پیاز، د مکھن یو او 1 د لیمو حلقه.

سوپ خورا چټک چمتو دی:

1. په لوټ کې نیم لیټره اوبه وخورئ. مرچ خوشبوونکی، د پاڼی پاڼی او یو قلبی ته راوړی.
2. کڅوړه کچالو وخورئ او لږ لږ یې ککړ کړئ.
3. مچھلی د ابلاغ مخلوط ته ډوب کړئ. انتظار مه کوئ تر څو چې جغوم ښکاره شي او په احتیاط سره یې لرې کړئ.
4. لرې مرغلې گاجرونه، کالي مرچ او د مایع لپاره انتظار وباسي.
5. د سبزيجاتو غوړ، مالګه او د 20 دقيقو لپاره اور واچئ.
6. په یخول شوي ډله کې د لشینګ غوړ شامل کړئ، د جوس د جوس څخه د لیمو څخه راوباسئ او سمدلاسه اور مړ کړئ.
7. په تختو کې د تازه چمتو شوي سوپ شیل، په هر یو کې یو کوچنی مکھن جوړوي.

دا ډوډۍ تازه، خوشبوونکی او ډیر داوطلبی دی. دا ډول سوپ د خوښۍ سره به حتی ماشوم هم وخوري.