د چرګانو په سينو "یو Fur پوښ لاندې": د تنور او لوښي غذا

د چرګانو، د ډاډه، ده په ميز باندې د خپلو اتباعو د ټولو يو معمولي میلمه. Mistresses دي ښه خبر چې دغه محصول په آسانی سره د پخلي، چې د منفي د بشپړ ډيش د خوند اغیزه پر مهال وچی شي. خو که تاسو د "یو Fur چپنه له مخې" د چرګانو سينو وکړي، نو ضمانت ته ډېره خوندوره او خوشبويه وي دي. په اړه د لوښي د غذا او خبرې پر.

د چرګانو په سينو په تنور "یو Fur پوښ لاندې"

د دې ډيش مرکبونه دی ډېر ساده. په دې لاره د غوښې د پخيدلو، دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ، خوندور او خوشبويه. دا لوښي لپاره جشن جدول کې د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ کامل، او همدارنګه د.

اجزاو

د چرګانو د يو نيم کيلو، د روميان يو څو، د يو خواږه مرچ، د هوږه څو cloves، د اوړو (د breading) يوه پياله د پنير 250 ګرامه، د mayonnaise شپږ tablespoons، د شړشمو دوه قاشغو: د لاندې د محصولاتو د يو ډيش موږ چمتو کړي. موږ هم د غوښي لپاره مالګه، مرچ، بوټي او د دیګ ته اړتيا لري - د خپل خوند. د roasting اجزاو باید یو نباتي غوړي وي.

لارښوونې

لکه څرنګه چې مخکې "د ټوکرانو پوښ لاندې"، د چرګانو سينو ذکر پخلي ستونزمن کار نه دی. نو د دې ډيش کولای حتی د novice بادارې کړي. د پیل، د غوښه بايد ومينځل شي او په برخي ټوټې په اړه شپږ سانتي متره ضخامت ویشل. د هغوی هر اړتيا مالګه او مرچ ور اضافه کړی او سره seasoning وشيندي. بيا لږ fillets تریرغل پخلنځي څټک.

په يوې کاسې د اوړو توی. د چرګانو د هغې مات پړاو ټوټې وشليږي. په یوه frying پژواک د تیلو باندی تودوي. تر سرو نصواري سينو Fry. اوس لپاره د سبزيجاتو. روميان او مرچکو پرې په وړو cubes. زرغون هوارولو وچو شوو. موږ د دغو اجزاو په ګډه او د لکیو کې هوږه يې کړئ. په يوه grater پنير حرج. د سبزيجاتو په پایله ډله بیړۍ نيمايي. Add مالګې، شړشمو، mayonnaise او د راپارېدو لامل شي. مالگه د چرګانو په کېښودل نان پوستکو کاغذ خپريدل. د سبزيجاتو د سر پوښ غوښه "Fur". بيا سره د پاتې اودو پنير وشيندي. "لاندې کوټ" په تنور د چرګانو په سينه به د 200 درجو د تودوخې په اړه څلورمه ساعت لپاره پاخه شي. د بشپړ ډيش به خدمت وکړي. دا له يو اړخ د لوښي او تازه سبزيجاتو د سلاته بیلابیلو ښه ځي. ښه اشتها!

په يوه کچالو "Fur چپنه" د چرګانو fillet

غوښه يې راکړه نو خوندور، جوس او خوند، crunchy ترلاسه نه یوازې لري appetizing قشر خو. هم مرکبونه د چرګانو د کچالو "د پوښ لاندې د" سينه ده ډېر ساده. دا يو ډېر وخت ته اړتيا نه لري او د لوړ ارزښت توليدات واخلي. هم د تیر نسخه دې ډيش چمتو کړي، موږ به، په برعکس، په نه په تنور او د پان.

يو نيم چې د دوه کيلو د چرګانو د سينو، د کچالو يو کيلو، دوه هګۍ، د دل، د دیګ او نباتي غوړي يوه ډله: نو، موږ په لاندې لست څخه د اجزاو ته اړتيا لري.

د چمتو کولو پروسه

تر ټولو لومړی، بايد د سينه د هډوکو څخه جلا شي، د اړتیا په صورت. په برخي ټوټې غوښه پرې کړي. کچالو پاک او حرج په يوه زيږه grater. یاد ولرئ چې د اړتيا د اړتیا په صورت کې د اضافي جوس ټولکۍ څخه. د کچالو په يوه ژوره کاسې کیږدی. دا د هګۍ او هوارولو په لکیو کې دل کړئ. مالګه، مرچ. که غوښتل، د دیګ ته خوند اضافه کړي. يو ښه مخلوط کړئ. په پایله ډله جلا د د fillet ټوټې په مساوي برخې يو شمېر دی.

په یوه frying پان يو ښه د تیلو په تودیدو ده. بيا خپور د کچالو ډله. د زياته کړه سينه سر. غوښه بیا د کچالو د "Fur چپنه" تر پوښښ لاندې. د کارولو Scoopula، څنډو برابر او ورکوي د ډيش یو نيتبل بڼه. Fry چرګ "یو Fur پوښ لاندې" سينو بايد د دواړو خواوو تر پخه کړي وه. ځينې د کور په پای کې هم د غوره په تنور غوښه د يو څو دقيقو لپاره واستوي.

د نورو انتخابونو

د غور لاندې لوښي د چمتو کولو لارې، څو هلته دي. "یو Fur چپنه له مخې" د چرګانو په سينو کولای شي نه يوازې ترسره شي د تنور او د پان په کارولو سره، خو هم، د مثال په توګه، multivarku. په دې صورت کې د ډيش به په توګه د غوړو او د لوړې کچې کالورۍ نه وي. لکه څنګه چې د اجزاو، د "Fur چپنه" کولای شی د محصولاتو بیلابیلو چمتو شي. نو څو د کور غواړم چې دا مرخیړی اضافه، د خوشبويه د دیګ، ترش اوموندل، د بېلابېلو واستوي نوعه. په لنډه توګه، مه وېرېږه چې تجربه، او تاسو به وکولای شي چې په دوامداره توګه د خپلې کورنۍ او دوستانو سره خوږې او اصلي حیران وي له چرګانو خواړه.